芝香培根火腿披薩9寸(麪包機自制餅皮懶人版)
用料
【餅皮】 | |
清水/牛奶 | 40g |
雞蛋 | 1個 |
高筋麪粉 | 130g |
鹽 | 2g |
糖 | 13g |
酵母 | 2g |
黃油/色拉油/橄欖油 | 13g |
【陷料】 | |
披薩醬 | 適量 |
馬蘇裏拉芝士 | 適量 |
蘑菇 | 10個 |
青椒 | 2個 |
培根 | 適量 |
火腿 | 適量 |
芝香培根火腿披薩9寸(麪包機自制餅皮懶人版)的做法
首先,你要有個麪包機
把【餅皮】中除(黃油/色拉油/橄欖油)的所有材料放入麪包機,啓動《活面》程序執行15分鐘。(囉嗦小tips:麪包機中材料可以自由順序放入,考究的話按照 液體-調料-麪粉-酵母 的步驟依次放入,酵母避免接觸面粉以外材料,以免影響功力)
《和麪》程序執行15分鐘後取消,添加軟化後的液體黃油/色拉油/橄欖油,之後啓動《發麪》程序。(囉嗦小tips:樓主麪包機《發麪》約1:30,期間可以準備餡料)
【餡料】準備