培根火腿披薩（含披薩皮做法）

我媽媽說她想吃披薩，研究了幾天，第一次烤出來的皮被我烤成了一個饢😂給自己笑死
實驗幾次後這個方子還比較成功的。

我這個方子是一個8寸的量。想做多個的可以自己翻倍。做好的烤一下定型後記得放冷凍哦。😏

用料  

培根火腿披薩（含披薩皮做法）的做法  

1. 將除黃油外所以材料倒入盆中揉成麪糰（我直接打了一個蛋😂水就少放了點），將軟化的黃油加入麪糰揉至光滑

2. 放入盆中蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大

3. 麪糰發好後，稍微揉揉排氣。擀成一個圓形。放入模具中，四周弄厚一點，防止中間的食材掉出來。用叉子在上面插出小孔。放置15分鐘。

4. 烤箱180度預熱後，放入披薩皮，180度烤10分鐘即可。烤好的多餘的披薩皮可以用保鮮袋裝好放進冰箱冷凍。下次吃可以直接拿出來。

5. 這是我前一晚烤好的披薩皮，烤久了點被我按裂了😂

6. 先刷上一層披薩醬，然後放培根🥓（想要拉絲效果就一層食物一層芝士）。放火腿，加上自己喜歡的配菜，最後撒一層厚厚的芝士。放進烤箱200度烤10分鐘。

7. 好吃的拉絲的披薩出爐啦！

小貼士

烤披薩皮預熱的時候不要把披薩皮放進去，我第一次做就蠢的把皮放進去，結果發成了個饢😂😂😂
還有，食材儘量不要有太多水，不然披薩含水多了不好吃了。
肉類放下面，蔬菜放最上面。
因爲我是分開烤的。 一起烤的話可以直接在擀好的皮上刷披薩醬，鋪食材，然後下管200度，上管180度15分鐘左右吧。 看自己烤箱的脾氣咯～🤤