自制披薩皮的培根披薩

用料  

自制披薩皮的培根披薩的做法  

1. 把糖放在溫水裏靜置10分鐘，麪粉裏面加入鹽，把酵母水放到麪粉裏面。揉成團後加入油，慢慢揉，揉的時間越久，麪糰越細膩。揉好以後密封發酵。

2. 密封發酵至兩倍大！

3. 在中間按一個圈不回彈，發酵成功。

4. 拿出烤盤做造型，用牙籤在上面插一個一個小孔。

5. 用150度10分鐘烤，做成半成熟胚，放涼後可放冰箱儲存。

6. 最下面擦一層批薩醬，鋪好培根，洋蔥圈，青椒塊，最上面灑滿芝士碎。也可以看個人口味，加水果或者海鮮都可以。

7. 如果材料全部準備好，生胚加滿材料直接下去烤，用180度25分鐘。芝士可以多鋪一點，全部覆蓋到。

8. 烤好放涼一會開吃，滿滿的芝士。

9. 成品！

10. 咬一口，皮十分鬆軟細膩，成功！