自制披薩！披薩！（家庭版披薩醬披薩餅自制）

250克麪粉可以做1個八寸的，2個六寸的。
😂😂😂因爲我們家三個人三種口味。
麪粉我用的是石磨全麥的，所以相對沒有那麼宣軟，不過健康有嚼勁，我個人還挺喜歡💕。
披薩醬自己做，比買披薩醬回家做的好吃。成品披薩醬總覺得有股怪味道。

用料  

自制披薩！披薩！（家庭版披薩醬披薩餅自制）的做法  

1. 如圖所示：將250克高筋麪粉➕2.5克酵母粉➕5克糖➕3.5克鹽➕20克橄欖油混合在一起。加入適量冷水，根據親水性不同。我家是需要110克冷水。揉成光滑的麪糰。發酵備用。

2. 製作披薩醬。如圖所示：1. 西紅柿，大蒜，洋蔥切碎備用。2. 鍋里加入適量橄欖油，放入洋蔥大蒜爆香。3. 加入西紅柿，炒出汁後，加入適量鹽，糖，黑胡椒調味。4. 放入破壁機中，攪打15秒。5.攪打好後，倒回鍋中，小火持續翻炒。6. 圖6所示就是炒好的披薩醬。

3. 如圖所示：1. 披薩盤刷橄欖油，餅底刷橄欖油。2. 塗抹披薩醬。3. 擺放香腸和青椒。4.散上馬蘇裏拉芝士碎。放入預熱好180度的烤箱。180度，20分鐘。

4. 6寸剛出爐，很好吃！