水果披薩培根披薩（帶餅皮教程）

我家付先生最愛吃披薩，今天給他做兩個。

用料  

水果披薩培根披薩（帶餅皮教程）的做法  

1. 1.酵母倒入高筋麪粉中混合，將白砂糖用溫水化開，然後倒入麪粉中和麪成表面光滑的麪糰。醒發一個小時，成1.5-2倍大。
   2.黃油隔水融化，放涼，和鹽一起倒入醒發好的麪糰中，揉至黃油充分融合進麪糰中。
   3.將麪糰分成兩段，這是兩個6寸披薩的餅皮。
   

2. 托盤上鋪好錫紙，趕好的餅皮要紮好多孔。我用的水果叉，有披薩專用的更好。

3. 水果披薩：水果切成小塊，進烤箱，中層170℃烤5分鐘，爲的是蒸發點水份，不然披薩上會有很多的水。

4. 培根披薩：切好食材，玉米最好也用烤箱烤一會，烤出水份，不操作這步也可以。

5. 水果披薩：最底層刷一層煉奶，鋪內餡，這裏注意要一層馬蘇裏拉芝士一層水果，最外層還要有一層厚厚的芝士。

6. 培根披薩：最底層刷一層番茄醬，鋪內餡，方法一樣，一層芝士一層培根腸。

7. 烤箱中層200℃烤7分鐘。看到最外層芝士融化即可。

8. 淋上沙拉醬，我用的蜂蜜芥末醬，甜而不膩。

小貼士

各家烤箱大小不同，所以時間自己掌握，我家是大烤箱，時間僅供參考。