酸湯鯽魚
用料鯽魚小蔥酸蘿蔔泡姜碎泡椒大蒜酸湯鯽魚的做法酸蘿蔔洗淨之後切片（也可以切成條），小蔥蔥葉挽成蔥結。鯽魚太大就在背部劃兩刀，魚小就忽略這步。切好的鯽魚加鹽、料酒，拌勻醃製一下（去腥）。開火把鍋燒熱，鍋里加入適量的油，油...
酸梅鯽魚🐟
真的超開胃的一條道菜一定要買有蛋的鯽魚啊芹菜我錯手切粒了其實切斷更好吃喜歡酸的可以➕多點兒酸梅這是自家制的酸梅所以沒有那麼多添加劑由於鍋的問題我纔對半切其實整條煮更好吃要下點兒瘦肉湯底更鮮甜🐟🙋🏼♀...
酸菜鯽魚
適合不喜歡吃太腥的人用料鯽魚1條蒜頭適量姜3片酸菜大概2片葉百香果3個醬油適量鹽適量酸菜鯽魚的做法鯽魚洗淨，用少許鹽醃半個小時左右。鍋裏倒入油，油足夠熱的時候放魚兩面煎。煎好後移到一旁，放入蒜頭薑絲爆香，再移到一...
酸木瓜鯽魚
家人出差回來，工作的繁雜和長途開車的疲憊，我想這一道酸辣爽口的酸木瓜鯽魚可以開啟味蕾，一慰風塵。剛好秋天的木瓜上市了，就像每年準時到來的問候，喜歡它的香味，喜歡放它在案頭枕邊…用料木瓜1個鯽魚隨意蔥三根姜一塊蒜兩...
酸香鯽魚
鯽魚因爲細刺多較爲少食用，今天突然特別想吃酸辣鯽魚，嫩嫩的，特地叫家人買來鯽魚，原本讓買兩條小鯽魚方便操作，家人買了條一斤多，鍋有點小，有點難弄哦😁😁，家裏辣椒有限，所以做不辣，但成品也是非常可口用料鯽魚1條蒜適量蔥3根姜...
【鯽魚湯】排骨鯽魚湯
故事：鯽魚肉質柔嫩，加排骨熬煮時富含蛋白質，湯色好看，入口鮮美清甜，很適合冷天食用。用料鯽魚5條排骨1條紅棗3顆枸杞10粒姜1片食鹽若干【鯽魚湯】排骨鯽魚湯的做法一、備料洗淨二、開煮1⃣️排骨焯水撈起，再放到砂鍋中熬煮。2...
酸菜炒鯽魚
用料鯽魚1條酸菜1包蒜幾瓣姜幾片青椒半個紅椒1個鹽適量蠔油適量生抽1勺酸菜炒鯽魚的做法準備材料：鯽魚洗淨用鹽醃製一會；酸菜洗淨切塊；蒜姜切碎；青紅椒斜刀切。起鍋燒油，下鯽魚煎至兩面金黃後撈出放在砂鍋裏；另起鍋燒油，下蒜...
酸辣鯽魚
用料小鯽魚，泡姜，泡海椒，蔥，白芹菜，蒜，花椒，冰糖，醋，老薑，雞精酸辣鯽魚的做法1，把鯽魚炸了備用2，倒油，炒料。放花椒，泡姜，泡海椒蒜，炒一會，再放豆瓣醬，一起炒香。3，加水，煮開，放兩塊冰糖，雞精，醋適量，放魚，煮一會放芹菜，蔥頭適量。嚐嚐味道，如果...
鯽魚湯
用料鯽魚1條姜3片鹽4克蔥1根料酒1勺鯽魚湯的做法鯽魚殺好清洗乾淨,兩面魚身劃幾刀,加薑片、蔥段、料酒,醃製10分鐘；魚身抹鹽,起鍋熱油,加入薑片,放入魚煎至金黃後翻面繼續煎；兩面全都煎好後,加入熱水,加蓋大火煮10分鐘；...
鯽魚湯
用料鯽魚2條大蔥1根鹽適量姜2-3片料酒適量白胡椒粉適量海鮮菇100g鯽魚湯的做法鯽魚破膛洗淨下鍋油煎煎至兩面金黃⚠️一定要加開水（適量）然後放入大蔥、薑片，適量的鹽🧂開水咕嘟嘟嘟…（我加了一點“蔥薑蒜料酒”去腥，也可以...
酸梅鯽魚
用料酸梅顆鯽魚條芹菜薑片酸梅鯽魚的做法醃製鯽魚，煎鯽魚。加入酸梅...
鯽魚【鯽魚豆腐湯】
鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用用料鯽魚條豆腐塊蔥根料酒勺薑片香菜鯽魚【...
泡椒鯽魚（酸湯鯽魚）
魚纔是肉類裏面最便宜的！！！兩條鯽魚才10塊錢不到，夠不夠便宜。泡椒家裏就這麼一點了，得重新泡一堆尖椒到泡菜罈子裏了。這次是把泡椒泡姜打碎了，有點像酸湯鯽魚。用料鯽魚2條泡椒適量泡姜適量老薑1塊大蒜適量大蔥1根花椒適...
酸梅鯽魚湯
用料鯽魚2條老酸梅2顆姜2片香菜（芫荽）適量水適量酸梅鯽魚湯的做法白鯽魚洗淨，魚鱗可不去除。開火熱鍋，適量油入鍋中。放入魚煎至一面金黃色，再順另一面煎至金黃色。注意⚠️：火大小適當調整。往鍋中加入適量的水，水量沒過魚。...
最好用的鯽魚湯方子
首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...
酸筍燜鯽魚
家常菜，開胃菜用料鯽魚2條酸筍250克煎豆腐隨意黃豆100克姜一塊芹菜1根老蒜1個宜州特產糟辣醬2勺幹辣椒些許青椒西紅柿少許酸筍燜鯽魚的做法酸筍切條，黃豆溫水浸泡待用。直接搭配幹辣椒炒乾魚洗淨，芹菜老蔥切段備用。青椒...
鯽魚湯(鯽魚豆腐湯)
在飲食養生中，湯粥類最溫柔養人，尤其對女性朋友滋補駐顏會大有裨益，現把自己燉鯽魚湯的家常做法詳細總結記錄一下，有需要的朋友可以參考！用料鯽魚：6條(430克)小香蔥：2棵去皮姜：6克花生油：20克左右料酒：15克左右白糖：2克鹽：3克左右...
酸辣鯽魚湯
用料鯽魚1條白蘿蔔120克香菇80克五花肉60克雞蛋豆腐100克辣泡菜50克姜蒜青椒黑胡椒粉適量小香蔥一把酸辣鯽魚湯的做法準備食材，鯽魚抹鹽醃製十分鐘，魚肚內放入幾片生薑。熱鍋熱油，煎至雙面微焦。放入香蔥，煎香。加入五花...
鯽魚酸梅湯
這是第一次上傳菜譜誒～鹹梅是我鄰居自己醃製的。自從同學告訴我鯽魚湯下點鹹梅進去就一發不可收拾啦！女生會比較喜歡這道菜，酸酸特別開胃！用料鯽魚1條自家醃製潮汕鹹梅2個（不喜歡太酸可以下一個）蔥姜適量鯽魚酸梅湯的做法無...
鯽魚湯。
用料鯽魚大個一條小個兩條姜四大片鹽適量花椒十粒左右面粉適量鯽魚湯。的做法買回來的鯽魚清洗乾淨，背上打上十字刀，兩邊撒上少許鹽，放入冰箱醃製20分鐘左右。兩邊撒上面粉，鍋裏倒油，油熱後放入魚煎至兩面，煎至金黃色，用鍋鏟...
酸菜鯽魚湯
分享一道家常菜，酸菜鯽魚湯，潮汕人的最愛，老少皆宜。今天買了一條鯽魚，生長在蓮藕池裏面的魚🐠，確實不錯，魚肉新鮮有彈性，8塊錢一條，挺便宜的，2塊錢酸菜，一共10塊錢，挺好。用料鯽魚一條姜幾片小芹菜適量酸菜適量豬骨湯或清水適量...
酸菜鯽魚
這道菜是相當的下飯喲！四川人家常菜，四川的最愛，😎😎😎用料鯽魚3條酸菜250克泡椒5個芹菜200克小蔥3根姜適量酸適量料酒適量鹽適量酸菜鯽魚的做法把泡酸菜，泡椒，生薑，蒜，全部剁細待用，芹菜切成條，蔥切成小顆粒待用。把鯽魚清洗...
酸筍鯽魚湯
自己胡亂搭配的，鯽魚豆腐湯的方子把豆腐換成酸筍，酸筍用的自己醃製的（廣西酸筍）煮出來的湯鹹酸鮮美.用料鯽魚酸筍200g鹽少許姜少許蔥適量胡椒碎少許酸筍鯽魚湯的做法買來的魚，清理乾淨腹部的黑膜，洗淨，用廚房紙巾吸掉表面的...
鯽魚湯(奶湯鯽魚)
要想煲出奶白色的鯽魚湯，其實也不難，煲湯之前先煎一煎鯽魚就ok了。中小火慢慢煎鯽魚，鯽魚中的脂肪會滲出來，熬湯的時候脂肪就會乳化，這就是湯汁呈奶白色的原因。用料鯽魚一條小蔥一小把根姜一塊料酒2大勺鹽5克油10克胡椒5...
酸梅鯽魚湯
這道湯品是我在男朋友家中他媽媽做的當時覺着好奇怪酸梅既然能做湯喝但是喝了之後覺得這味道簡直太妙了非常適合那種愛吃酸的人用料鯽魚1條酸梅4-5顆這個酸梅是自家醃製的那種酸梅汁取酸梅醃製的汁水這裏看個人酸度適...