黃油桂花留香餅
作者第一次創造菜譜~不周全，請多多諒解。餅乾非常簡單。附帶有桂花香的黃油曲奇餅乾會有什麼樣的獨特風味呢？大家來一嘗爲快吧！😋😋用料桂花20克高筋麪粉100克黃油100克全蛋液1個糖75克桂花2克黃油桂花留香餅的做法黃油...
留住秋日最後一抹香自制桂花蜜
八月桂花香，正好自家樓頂一顆桂花樹開的正豔，金黃色小花掛滿枝頭，滿園飄香，怎奈花期短，三四天花期就會掉落，做瓶桂花蜜留住這秋日最後一抹香！用料新鮮桂花300克蜂蜜1000克高度白酒50克留住秋日最後一抹香自制桂花蜜的做法現...
桂花奶香餅
很簡單的一款軟餅，丫頭每次回國都要求我做給她吃，好吃的程度可想而知。不多說了，做餅。用料中筋麪粉250克奶粉20克雞蛋1個（洋雞蛋一個，我用的是土雞蛋兩個）黑芝麻10克桂花蜜2小勺糖10克水適量桂花奶香餅的做法除水以外的所...
無黃油的桂花小餅
桂子月中落，天香雲外飄。這是給@胡蘿蔔熊和@歌歌小姐空投時做的餅乾我心裏懷着小小的文藝情節希望讓她們感受一下杭城桂花時節的氣息做餅乾用的桂花醬是在爺爺家收的桂花做的淘洗晾曬鹽漬蒸制蜜封其實大家大可不這麼麻...
桂花杏仁豆腐 - 綿密嫩滑 滿口留香
杏仁豆腐可以算得上是中國一款古早夏季甜品，在不同地區也有着各自獨特的做法，但是大概來說就是以杏仁爲主料做成的一款口感和相貌與豆腐及其相近的甜點。這個甜品特別適合夏天，涼甜可口，清涼解暑，佐以不同的輔料，還可以吃出...
自制幹桂花(只爲留住丹桂香)
很愛桂花的清香，是讓人忍不住駐足的淡淡的甜絲絲的香～挑一個陽光明媚的秋日清晨，趁桂花還掛着晨露，採、揀、清洗、乾製、熟制、裝瓶，每每開啟，都彷彿又重回暖融融懶洋洋的秋日午後～用料新鮮採摘的桂花適量自制幹桂花(只爲留...
黃油餅乾（黃油玫瑰/黃油桂花）
進行一個才藝的展示用料黃油360克低筋麪粉840克奶粉30克色粉（南瓜粉or甜菜粉）3克（有點少可以加到6g）糖粉110克糖桂花/糖玫瑰85克雞蛋3個黃油餅乾（黃油玫瑰/黃油桂花）的做法黃油室溫軟化，低速打一下加奶粉＋過篩的色粉，低速打發...
黃油迷迭香烤魚——留學生
用料M&S醃魚迷迭香黃油塊黃油迷迭香烤魚——留學生的做法醃魚如圖取出一人份，取一份黃油放上面，撒上少量迷迭香放入烤箱，190度，正面烤10分鐘，翻面再烤10分鐘左右。一般15分鐘就烤熟了，但是時間越長越酥脆，所以按個人口味...
秋香請留步！（糖桂花，幹桂花，附採摘tips）
金秋送爽，丹桂飄香~老家的桂花開了第二波，第一波做了糖桂花，幹桂花因爲陰雨連綿沒曬乾發黴了(●—●)第二波貌似比第一波開得還要蓬勃，花瓣肉肉的樣子，於是繼續做幹桂花給老爸泡茶喝~雖然持續陰雨連綿，但我突然想到我有烤箱...
無須打發奶油？桂花飄香瞬間留存於酸奶瑞士捲中
瑞士捲作爲一種簡單易學的美味甜品，一直深受大家的喜愛，酥軟的蛋糕與綿綿的奶油內餡相結合，總會給人帶來意外的驚喜。今天的這款瑞士捲的特別之處在於清香桂花的加入，加上桂花馬蹄酸奶的點綴，陣陣花香，更能豐富蛋糕的口感。...
燕麥黃油桂皮粉香脆餅乾
用料黃油75克糖40克雞蛋1個泡打粉1/2茶勺（3g）小蘇打1/2茶勺（3g）全麥麪粉150克（11/4杯）低筋粉40克（1/3杯）鹽1克牛奶40克桂皮粉2茶勺燕麥黃油桂皮粉香脆餅乾的做法吐司的話-350度烤箱35分鐘準備原料打發🧈，糖和雞蛋加入各種粉和2...
桂花留香 重陽糕
小時候，每每到了秋天，就開始盼望那塊甜甜糯糯用桂花和栗子做成的糕，終於在一天放學回家，看到桌子上擺着，每塊上面插一把撐開的小傘，花花綠綠開了一盤子，這，就是最初的重陽節。後來，讀了大學，一去便是七年，才知道那把撐開的小傘的...
桂花酒（留住桂花情）
十月桂花香，桂花花期不長，爲了留住這迷人的桂花香，特釀了此酒。在桂花凋零的歲月裏，品桂花酒，憶桂花情。用料桂花100--200克冰糖100克紅棗3顆枸杞10粒西洋參10克高度白酒500ml桂花酒（留住桂花情）的做法桂花有幾個品種，我用的...
糖桂花戚風~柔軟溼潤輕盈如桂花棉花糖般，留住金秋桂花時節~！
魔都的秋天就是甜甜的桂花香，可惜一場暴雨把桂花都打落了，特別想再聞到那甜甜的味道，就製作了這款蛋糕~改自青井老師的蜂蜜戚風~適合17cm中空戚風圓模一個圖的話今天做的時候也沒想過口感那麼好，一次就成功了，就沒拍，下次補...
脣齒留香的桂花黑芝麻花生青團餡
又是一年青團綠，這款餡料也算是經典款了吧。用料熟黑芝麻40克熟花生米120克白砂糖80克豬油20克糖桂花20克脣齒留香的桂花黑芝麻花生青團餡的做法黑芝麻炒熟，花生米烤箱150度10分鐘烤熟晾涼去皮備用用料理機打成粉末，沒有...
香脆桂花餅乾
八月桂花香！營養價值桂花有豐富的營養價值。含有22種氨基酸(包括人體必須的8種)和維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K等15種維生素，還含有鐵微量元素、花青素，含有10多種人體必須的微量元素和大量的...
蜂蜜桂花—留住八月桂花香
留住這八月的桂花香～留下一整年的香甜～用料新鮮桂花若干蜂蜜1罐乾淨可密封的玻璃瓶個蜂蜜桂花—留住八月桂花香的做法你們小區肯定有桂花，我相信～桂花摘下，去掉花梗，洗淨，晾乾水分備用爸爸給的土蜂蜜一罐桂花裝入瓶子，倒入蜂...
盛放黃金桂花香【冰花黃耳】
泡發的黃耳神似桂花，金黃的色澤，富含膠質，用其製作糖水，別具風味，滑嫩爽口，儼如盛放的黃金桂花，沁人心脾。酷熱難擋，熬夜看球，怎少得了一碗清涼糖水的滋潤。濃稠的甜湯，爽脆的黃耳，猶如銀層翻金浪，果真清潤透心涼，快哉！用料幹黃耳10...
留住桂花
金秋十月，桂花飄香。國內多見丹桂，日本這邊經常可以看到的是如圖所示的金桂，金桂表面顏色偏橘橙色，香氣稍微遜色一點嘗試了一下做桂花幹，冬天煮酒釀小圓子時放一把不要太靈噢！這個過程可以說是非常漫長前前後後用了3h左右，不...
讓人脣齒留香的桂花味瑪格麗特小餅乾
今天做的這款餅乾我們用的是黑白髮酵淡味黃油。這裏介紹一下，發酵黃油和普通黃油的區別，發酵黃油和普通黃油都是從鮮奶中獲得乳脂濃縮而成的,只是發酵黃油添加了乳酸菌並經過了發酵這一步,與麪糰融合時,乳酸菌的作用會...
脣齒留香—桂花蜜汁糯米藕（電燉鍋版）
同事自家荷塘的藕，一段做了炒荷蘭豆木耳藕片，還有兩段做自己一直想做的蜜汁藕。第一次做，藕兩段切掉了，但是並沒有煮的想象中的那麼慘不忍睹，還是很滿意的。所以就算切掉了蓋子也不要擔心哦！當然保留是做好用料糯米150克藕2...
黃油餅乾（留方自用）
Tinrry的黃油曲奇方子沒有奶粉，喜歡吃奶味足的黃油餅乾，所以根據她的方子改了一下。用料黃油250g奶粉100g玉米澱粉80g中筋麪粉210g蛋黃2個粗蔗糖80g黃油餅乾（留方自用）的做法將室溫軟化後的黃油與粗蔗糖、奶粉混合。再加...
秋日獨享 桂花黃油餅乾
早晨起來就聞到視窗桂花的香氣。於是想留住這一季的美好。用料黃油150克綿白糖50克雞蛋1個香草精少量滴檸檬汁少量滴低粉310克鮮桂花15克秋日獨享桂花黃油餅乾的做法黃油軟化此時可加入綿白糖。軟化的同時讓糖也和黃...
留住秋天一縷香-桂花蜜
用料桂花300克蜂蜜6大勺留住秋天一縷香-桂花蜜的做法採新鮮桂花，有蟲要用鹽醃我用烘乾機烘乾的，也可以做溼的一層桂花，一層蜂蜜，裝一瓶。乾的可以放一年...
蜜香桂花餅
用料麪粉糖桂花植物油蜂蜜蜜香桂花餅的做法碗裏放入面，倒入油，用筷子攪拌均勻和成油麪另取一個盆，放入麪粉，倒入油、水，攪拌均勻和成水油麪，餳發半個小時往油麪里加入糖桂花、蜂蜜。揉勻案板，刷上油，把餳好的面，擀成圓餅把拌有...