一秒復刻巧克力冰山熔岩蛋糕
兩個娃都喜歡巧克力熔岩蛋糕，復刻起來✌️用料淡奶油120克蛋黃無菌1個糖15克牛奶20克黑巧克力100克可可粉5克一秒復刻巧克力冰山熔岩蛋糕的做法除巧克力之外的材料小火融化，再加入巧克力融化，放入模具冷藏4小時，撒上可可粉...
復刻好利來熔岩巧克力
用料黑巧克力100克蛋黃1個糖10克淡奶油160克復刻好利來熔岩巧克力的做法原料大集合淡奶油倒入奶鍋中，放入一個蛋黃和10克糖粉。攪拌均勻，開小火煮不斷攪拌，以防粘底，煮到微微沸。關火。倒入巧克力，攪拌巧克力融化均勻。攪...
生酮巧克力冰山熔岩
僅供個人備忘記錄，步驟來源於他人教程用料蛋黃1個淡奶油150克自制純黑巧克力100克代糖5克生酮巧克力冰山熔岩的做法如果用可生食雞蛋，就將所有材料混合，隔水加熱（水溫40-60度）攪拌混合均勻，冷藏。...
自制冰山熔岩巧克力
去店裏買了幾次很喜歡這個味道，小貴但好吃，吃不盡興就自己做了划算點用料黑巧克力100克蛋黃2個淡奶油130克糖2勺（看個人口感）澱粉1勺可可粉適量自制冰山熔岩巧克力的做法準備70%黑巧克力100克2勺白糖或代糖1勺澱粉130克淡...
冰山熔岩奶油巧克力蛋糕——抹茶(黑巧)味
看着不起眼的粗獷外表，卻好吃得驚人。外層薄薄脆殼，一刀切下，刀鋒突破脆殼之後就是一劃到底的順滑感，像熱刀切黃油一樣，口味濃郁，層次豐富，口感綿密柔滑，入口即化，根本止不住再吃一口的慾望。*黑巧代替白巧，可可粉代替抹茶粉，就...
冰山熔岩巧克力（超絲滑）
認真過節的一天！🥳自從上了班，兒童節就是開門紅，居家辦公必備下午茶呀！盤點了下家裏的食材，搞個冰山熔岩巧克力🍫絕對是可以噠！於是，叮叮咣咣～被上班耽誤的美食家靜靜黃上線啦！👩🏻🍳用料朗姆酒1勺黑巧克力80克牛奶80克淡奶...
巧克力流心（巧克力熔岩蛋糕）
一位技藝精湛的法國甜品師喜歡上了一名巴黎名望家族的女孩，他們彼此相愛卻因爲身懸殊無法在一起。後來女孩聽從父母的安排嫁給了當地公爵的兒子，年輕的甜品師受邀爲婚宴製作甜品。正是在婚宴上，他創作出了這道“Foudanta...
冰巧～牛奶版冰山熔岩巧克力
家裏只有牛奶，黑巧克力和雞蛋，沒有淡奶油了，女兒想吃巧克力的甜品，想想就做了這個極簡模式的冰巧，也可以當巧克力醬來用。用料牛奶250ml（正好一杯）綿白糖（砂糖也可以，我只有這個了）20克雞蛋黃2個（約35克）黑巧克力72%200克冰巧～牛奶...
20秒學會巧克力熔岩蛋糕
熔岩巧克力蛋糕（法語：fondantauchocolat，意爲“融化的巧克力”），美國別名小蛋糕，香港別名心太軟，是一道法式甜點，即外皮硬脆、內夾醇美熱巧克力漿的小型巧克力蛋糕，通常旁附一球香草冰激凌。用料雞蛋300克細砂糖100克低筋麪粉1...
免烤箱冰山熔岩巧克力蛋糕
用料糖克黑巧克力克可可粉牛奶雞蛋全麥粉泡打粉奶粉香草精或者白醋或者檸檬汁免烤箱冰山熔岩巧克力蛋糕的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
好利來冰山熔岩復刻版
視頻截圖版，留給自己有時間的時候嘗試！黑巧按自己喜歡的或者能接受的百分比來準備，牛奶巧克力也可以。用料70%黑巧克力180g淡奶油250ml糖隨意好利來冰山熔岩復刻版的做法黑巧克力倒入鍋中加入淡奶油加入適合自己口味的適...
復刻好利來冰山熔岩巧克力蛋糕
炎炎夏日，又到了吃冰的季節，今天推薦好利來同款冰山熔岩巧克力蛋糕，簡單幾步，小白在家就能簡單復刻，把好利來搬回家。用料蛋黃1個玉米澱粉10克可可粉5克牛奶150克Nusica牛奶榛子可可醬150克吉利丁片5克淡奶油120克復刻好利...
生酮生巧 巧克力熔岩《超簡單》（生酮飲食）冰山熔岩
好久沒更新菜譜了這個真的是簡單又好做的玩意兒主要是可以消耗用不完的淡奶油等食材（簡單來說就是加熱淡奶油➡️加入到蛋黃液➡️加入代糖➡️加入巧克力➡️加入黃油攪拌均勻裝盒冷藏就好，簡單吧）用料雞蛋黃1個赤蘚糖醇35克100...
爆漿巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕
用料黃油150g巧克力（各類巧克力均可）150g糖粉70g（純黑巧克力需要100g）雞蛋3-6個均可低粉90g紙杯或模具建議紙杯較方便實用爆漿巧克力蛋糕/熔岩巧克力蛋糕的做法待巧克力和黃油融化，攪拌（可隔水加熱溶解再攪拌）全蛋加糖粉打發...
巧克力火山熔岩蛋糕
fondantauchocolat是一道法式甜品（香港別名心太軟）這款蛋糕做起來很簡單，濃濃的巧克力味，蛋糕切開一個小口，巧克力想火山熔岩一樣流出！挖上一勺送入口中，那感覺簡直妙翻了！如果在大山一塊香草冰淇淋，如同冰火兩重天！在口中徘徊...
熔岩巧克力蛋糕（附：巧克力抹茶熔岩）
我把配方稍微配比改了一下，然後加了抹茶的流心。說實話我覺得好甜膩、所以想➕抹茶可能會稍微緩解一點！因爲中國人吃甜點就是幹吃、要不就是配奶茶！更膩了。像這種甜點真的只適合重度巧克力愛好者和老外！我不喝綠茶、所以...
巧克力熔岩蛋糕（巧克力流心巖蛋糕）
巧克力熔岩流心一個聽起來很高大上的甜點其實做起來非常簡單濃郁的巧克力蛋糕包裹着軟嫩的巧克力漿一咬便化在嘴裏吃起來真的心都要化了用料蛋糕部分雞蛋（全蛋）250克細砂糖100克鹽2克低筋麪粉70克色拉油30克牛奶30克可...
冰山熔岩巧克力
用料蛋黃1個淡奶油100克黑巧克力50克糖1勺冰山熔岩巧克力的做法1個蛋黃，1勺白糖攪拌均勻👌🙂100克淡奶油，50克巧克力：白巧克力黑巧克力都可以！把裏面東西連碗一起放進鍋裏隔水融化！在模具中放入一張油紙倒入模具，放入冷凍：四...
絲滑巧克力冰山熔岩蛋糕
一口愛上這個絲滑的巧克力冰山熔岩蛋糕🍰好利來同款，我們的原料更棒！簡單好操作！分享給大家！巧克力要用可可脂含量百分之70到75的哦！ps：成品冷藏兩小時以後可以食用，冰山的口感絲滑，熔岩的需要微波加熱30秒，巧克力爆漿！實在誘人...
冰山熔岩巧克力（記錄貼）
看了最近朋友問我有沒有做過這個冰山熔岩巧克力沒做過，於是問了廚友，差不多都是一個蛋黃，150克左右淡奶油黑巧80-100克糖有放或者不放的，朗姆酒一勺。看了最近疫情物流不方便，雞蛋不一定能買到無菌蛋，所以寫一下試用。疫情...
巧克力冰山熔岩升級版
超級火的冰山熔岩。改良之後口感層次更加豐富不膩。4步搞定！寫給自己用的配方。1、奧利奧餅乾壓碎，加入黃油攪拌均勻，放入磨具底部，輕微按壓成型，冷凍備用。（也可以不用放餅乾，那就直接吃巧克力熔岩）2、雞蛋黃+白糖攪拌均勻，加...
生酮冰山熔岩巧克力
100%的黑巧太難入口了😿加了淡奶油，甜菊葉糖，稍稍一攪拌就成了美味的甜點，千萬不要多吃喲😹用料蛋黃1個100％黑巧克力80克淡奶油150克甜菊葉糖（2倍甜度）20克咖啡力嬌酒2毫升生酮冰山熔岩巧克力的做法隔水融化全部材料1個蛋黃...
🍫冰山熔岩巧克力🍫
前幾天教大家做了奶香味十足的棉花糖慕斯（🔗：）今天教大家做一個巧克力控絕對不能錯過的冰山熔岩巧克力‼️香甜微苦，比德芙更絲滑，比哈根達斯比利時巧克力味更好吃😋～用料黑巧克力75克糖10克淡奶油100克🍫冰山熔岩巧克力🍫的...
冰山⛰熔岩巧克力🍫
用料淡奶油300克蛋黃2個黑巧克力85%200克糖25克冰山⛰熔岩巧克力🍫的做法兩顆蛋黃加入白糖攪拌均勻！淡奶油加入攪拌好的蛋黃攪拌均勻！攪拌好的蛋奶液小火🔥加熱到微微冒泡！加入巧克力，蛋奶液不要過熱！加熱好的蛋奶液可以離...
巧克力熔岩蛋糕(一人份)
摘自《一人份甜點》用料雞蛋1只黑巧克力37g白砂糖8g低粉1大勺黃油10g巧克力熔岩蛋糕(一人份)的做法選一隻耐熱的馬卡杯大小容器依次放入巧克力，黃油進微波爐30秒攪拌至順滑。加入糖攪拌至融化再打入雞蛋攪拌至順滑篩入...