培根腸仔芝心pizza
超多的芝士，超多的肉，加上軟滑香濃的芝士卷邊，一個人就能把一個解決掉！家裏人都說完勝必x客，hahaha～現在都不願意出去外面吃pizza了，自己在家做，喜歡吃什麼就放什麼，配料超足！！最最最讚的就是芝士卷邊，一定要學會，真的好棒！！！配方是8...
愛心❤️臘腸煲仔飯
源於孩子喜歡煲仔飯😃用料香腸4根象牙米400克油少許醬油少許糖少許愛心❤️臘腸煲仔飯的做法大約三大勺醬油➕白糖小火燒開，做好煲仔飯醬油備用。我用的是象牙米，浸泡三小時以上。不用放太多水（沒過米一點點即可）因爲浸泡中...
小龍蝦腸仔芝士披薩
刷抖音看到博主做的青龍披薩，慕了，嘴又開始饞了，隨手用現有的材料解解饞ﾚ(ﾟ∀ﾟ;)ﾍ=З=З=З用料餅底材料高筋麪粉100克酵母2克砂糖4克鹽2克水55克黃油4克披薩餡料小龍蝦1斤脆皮腸4根玉米適量番茄醬/披薩醬適量奶酪芝士適量小...
超柔軟❗️芝香腸仔包
麪糰中用了香濃的芝士味煉乳，水量比較大哦，需要用到廚師機，出品就是軟fufu的口感，顆粒感的芝士粉，加上肉香滿溢的脆皮腸～味道還不錯哦。用料麪糰部分高筋麪粉300克糖30克鹽3克芝士味煉乳15克雞蛋液30克牛奶160克酵母3.5克黃...
芝士腸仔蒜蓉炒生菜
用料生菜一顆糖克鹽半勺腸仔切開芝士腸仔蒜蓉炒生菜的做法放大量的油，蒜蓉，兩片姜，先炒香腸仔放生菜，快速炒一分鐘小貼士菜不能太多。油要多。要炒得快，口感會很爽口...
芝心腸仔花邊披薩
用料有機全麥粉120g鹽1.5g糖3g安琪酵母2g油10g水65g芝心腸仔花邊披薩的做法將原料混在一起揉麪10分鐘後溫暖處發酵，發好後擀成自己喜愛的厚度，醒發15分鐘後按此圖包入馬蘇裏拉芝士和腸仔，包時邊緣會不圓沒關係，包好後整理...
廣式臘腸菜心煲仔飯🍲
用料大米適量油雞蛋1個香腸3根菜心1只生抽，老抽，白糖，芝麻油，水廣式臘腸菜心煲仔飯🍲的做法提前30-40分鐘把大米泡上按照米與水1:1.5比例放一點橄欖油攪拌大火開後轉小火水乾至80%時鋪一層薑絲#小竅門:將橄欖油淋在邊緣處...
芝心腸仔包
買了一包芝心腸沒人吃想着法兒做成了腸仔包終於有人吃了😄😄用料中裕高粉200克新良低粉50克細砂糖20克食鹽3克奶粉10克安琪乾酵母3克全蛋液30克純牛奶150克安佳黃油18克芝心腸仔9條香蔥/表面用適量丘比沙拉醬/表面用...
吃不膩的芝士腸仔包
孩子特別愛吃腸仔包，所以經常研究各種腸仔包的製作，記錄一下，方便以後製作。用料高筋麪粉250克酵母3克牛奶150克雞蛋30克鹽3克糖15克黃油15克蜂蜜15克奶粉6克配料芝士2片烤腸6根吃不膩的芝士腸仔包的做法先製作麪糰，將除...
流心芝士腸仔包(老面)
沒啥故事，只是冰箱裏有啥就做啥。剛好有芝士和腸仔而已。用料高筋麪粉250克老面100克牛奶70、80克(看麪糰狀態加減)雞蛋可以不用，如果用的話牛奶就要減去雞蛋的重量黃油20克糖30克鹽2克卡夫芝士片4片雞肉腸4根流心芝士...
芝士腸仔酥🥐
剩下一塊手抓餅皮，烤幾塊芝士腸仔酥剛好👌配上皮蛋瘦肉粥🥣早餐開吃啦😋...
零失敗的芝士腸仔卷
吃過魔廚的芝士腸仔卷後，自己回家嘗試做，食材和做法其實都很簡單，最重要的是小孩子喜歡吃。用料鹹吐司10片芝士片10片脆皮熱狗腸10條零失敗的芝士腸仔卷的做法用剪刀剪去每一片吐司圍邊的外皮，剪完後放一邊備用。準備10塊...
QQ芝士肉鬆腸仔包
改造了心心念唸的理想廚房，所有設備都要最大化利用起來，今天原創了芝士肉鬆腸仔包，真的非常好吃，鬆軟的麪包🍞捲入肉鬆和玉米腸，外層加芝士碎，沙拉醬，最後灑上靈魂小蔥花，烤好出爐真的是誘人～配方中液體部分由牛奶和淡奶油組成...
㊙️芝士沙拉腸仔包🌭
🌭麪包店裏超誘人的腸仔包！加了芝士和沙拉醬，口味提升了不少🤪樂荷的有機黃油，應該是今年用的最多的黃油了吧，很健康，純正，除了略微貴了點也沒其他毛病🤩注意:夏季記得用牛奶，減水量用料高筋麪粉250克雞蛋1個（50克）牛奶135克奶...
你的心頭好~臘腸煲仔飯
煲仔飯一直都是每個人的心頭好，更是以其簡單快捷有葷有素成就了它在忙碌的都市人生活中不可或缺的那一碗，雖然很簡單，但是關鍵材料用料卻極其講究，米一定要是細長又飽滿的絲苗香米，臘腸一定要是皇上皇的三七分，一切都恰到好...
芝士腸仔包
外層濃郁的芝士粉，柔軟的麪包，一口下去香滑可口會拉絲的雞肉腸，配上芝麻海苔肉鬆就是今天帶來的口感豐富的芝士腸仔包了。用料夾心和裝飾材料：雞肉腸6根海苔肉鬆適量芝士碎適量芝士粉適量麪糰材料：雞蛋1個高筋麪粉250克奶...
芝麻腸仔海鹽可頌🥐
在烘焙這條路上折騰了一年，令自己很滿意的作品並不多，尤其是自己在家操作的時候🤦♀️……也許是家用烤箱溫度不夠？也許因爲沒有專業發酵箱？雖然腦海裏總是🈶️這樣的質疑🤨但並沒有減少我對做麪包的熱情😄現在就來和大家分...
紫薯腸仔芝士三明治
用料紫薯泥40g生菜2片腸仔3條蕃茄片3片妙可藍多芝士片1片妙可藍多奶酪醬12g紫薯腸仔芝士三明治的做法1.先將紫薯去皮切塊蒸熟、用廚師機攪拌均勻成泥備用。2.腸仔用熱水浸泡一會，放200度的烤箱烤熟，一開二備用3.洗乾淨...
牛奶湯種歐包+芝士流心腸仔包
每一次做一盤面包有八個，但每一款味道都是一樣難免會生厭，所以靈機一動，用牛奶湯種做出來的包，變換了不同的造型和餡料，每款四個，家人吃上兩天也不覺得膩。芝士腸仔包因爲有肉，一般我都想當天吃掉，所以做了沒有餡料的歐包可以...
芝心腸仔小麪包
最近阿濤翻箱倒櫃整理工具，發現很多模具全新未開封，擺在那實在可惜。所以我就動起了腦筋，怎樣利用一些模具，引誘大家入坑。比如我手頭這款硅膠模具，小紅書流行用它做香腸，我就是劍走偏鋒用它做麪包，想想看起來跟香腸一樣的迷...
爆醬香蔥芝士腸仔包
曉廷愛烘焙配方，6個量用料牛奶65克水65克蛋液25克高筋麪粉200克中筋麪粉67.5克糖32.5克酵母3克鹽1.5克黃油20克馬蘇裏拉芝士碎芝士片，夾心用香腸沙拉醬番茄沙司醬蔥爆醬香蔥芝士腸仔包的做法每份約83克，共6個表面裝飾順...
萌兔腸仔包+芝士沙拉腸仔包
可愛又好吃的萌兔腸仔包+好吃看得見的芝士沙拉腸仔包~用料麪包麪糰：高筋麪粉（王后吐司粉）200g低筋麪粉（王后軟白）50g細砂糖40g鹽3g乾酵母2.5-3g鮮牛奶120g雞蛋30g黃油30g輔料：香腸6根巧克力醬少許番茄醬少許馬蘇裏拉奶酪適...
腸仔芝士包
太太太好吃了，廢話不說，開擼🤭【本方子爲4個芝士包】用料高筋麪粉（王后）125克冰糖粉20克全蛋液20-25克冰牛奶65克酵母2克鹽1.5克黃油15克【表面食材】芝士碎1湯匙美乃滋3湯匙蔥適量【其他】尊樂芝士烤腸4根腸仔芝士包的做...
芝士腸仔包
原麪包體配方出處爲哈奇老師，經過實踐使用凱薩琳粉，記錄一下用料高粉380g凱薩琳低粉80g紫羅蘭燙種80g（45g開水➕40g凱粉）鮮酵母12g糖70g粉鹽6g全蛋液60g脫脂奶粉20g16°冰水228g凱粉黃油50g芝士腸仔包的做法包冰袋，冰桶，冰...
花朵芝心腸仔包+紅豆餡花捲(手揉版)
我女兒從小就蛋白過敏，爲了她能吃到美味又健康的包子，作爲一個不會擺弄麪粉的廣東人，自己死嗑過各種各樣的方子：一次發酵，二次發酵，各種揉法，各種注意事項，各種失敗原因等等，爲此啃掉了不少失敗品，也浪費了不少食材，不過三年多了...