威迪斯蛋糕
方子來自《水果蛋糕的美味祕訣》從外觀到味道都充滿清涼感的乳酪甜點~【【【以下材料分量可製作體積爲21.5*5*5cm的長方體蛋糕一個】】】用料拇指蛋糕雞蛋（帶殼約重65g）1個細砂糖30g低筋麪粉30g法式甜塔皮無鹽黃油35g糖...
慕斯泰迪狗，泰迪狗冰激凌
用料淡奶油40克白糖5克黑巧克力20克吉利丁2克純牛奶30克慕斯泰迪狗，泰迪狗冰激凌的做法把巧克力隔水融化，加入牛奶跟吉利丁粉。把奶油打五成發把巧克力倒進去奶油一直攪拌輕輕攪拌成這樣倒入模具泰迪狗比較容易脫膜的，不...
威風小蛋糕
用料蛋白4個砂糖45克牛奶40克低筋麪粉70克蛋黃4個砂糖15克色拉油40克檸檬1克威風小蛋糕的做法雞蛋蛋白分離蛋黃，糖，牛奶，麪粉，攪拌一塊，攪拌無顆粒即可蛋白打發，加檸檬汁進去，攪拌均勻把蛋白分批加入蛋黃中，用勺子上下攪拌，不...
鄧迪蛋糕
鄧迪蛋糕，略微改動了下《最全面的蛋糕教科書：日本烘焙名師手把手教你做》裏面的配方，因爲家裏沒有葡萄乾和橙皮，所以用蔓越莓代替。原來配方是60g葡萄乾，60g橙皮，還多在蛋糕表面撒了核桃碎。適合冬季的天氣，搭配紅茶不錯。用...
威士忌布朗迪（blondie）
用料食用油噴霧普通麪粉1又1/2杯(355ml)泡打粉3/4茶匙(3.7ml)猶太鹽1/2茶匙(2.5ml)黃油113g剁碎的奶油糖3/4杯(177ml)淺色紅糖3/4杯(177ml)雞蛋1個特大號的香草精1/2茶匙(2.5ml)波旁威士忌1/4杯(59ml)威士忌布朗迪（blo...
【雞尾酒】威士忌熱託迪
冬天一杯超治癒，感冒喝一杯太舒服了！用料威士忌45毫升蜂蜜20毫升白糖5克熱開水適量檸檬片適量肉桂棒1根【雞尾酒】威士忌熱託迪的做法威士忌（要用花果味濃的威士忌，不要用泥煤味重的）45毫升，加開水至三分之二杯，加入20毫升蜂...
樂迪造型蛋糕
樂迪加速～想學的也可以私聊我用料戚風蛋糕8寸一個樂迪造型蛋糕的做法奶油調色成品就這樣啦側面展示正面來一張小貼士想學這款蛋糕的可以私聊哦...
3D泰迪熊慕斯蛋糕
我是開心、喜歡烘焙的開心女人！這個蛋糕很漂亮，也很好吃，每個食材都是用的最好的.用料牛奶80克白糖80克奶油奶酪250克酸奶200克動物性淡奶油305克打發好的淡奶油100克黑巧克力35克吉利丁片4片（冬天一般2-3片即可）6寸戚風蛋...
丹迪蛋糕
丹迪，原本是英國蘇格蘭地區的一個都市，這個城市自古以來便以製造鮮橙醬聞名。這款丹迪蛋糕便是當地居民們用製造果醬時剩餘的橙皮加以利用做出來的蛋糕。留着這款蛋糕流傳開來，各地方的人對它的美味都給與肯定，因此就用原...
樂迪蛋糕
一口氣做了兩個樂迪蛋糕，慶祝兒子三歲生日。奶油糖霜蛋糕用料奶油，糖粉，香草精，牛奶，食用色素樂迪蛋糕的做法黃油加糖粉1：2室溫黃油打發五分鐘，到兩倍大過濾糖粉，分兩次加入打發的黃油中，加入香草精和適量牛奶直到適合的軟硬程...
威尼斯
只是記錄用量，沒有過程，放在這裏是爲了記性不好，丟三落四的自己數據不丟失，不是教學1倍30個用料，威尼斯的做法，...
8寸威風蛋糕
用料蛋糕預拌粉140克雞蛋4個（約200克）水35克玉米油40克8寸模具1個8寸威風蛋糕的做法雞蛋+水+預拌粉高速打發8-10分鐘高速8-10分鐘後加玉米油低速1分鐘倒入模具，150攝氏度下層烤50-60分鐘...
巴迪蛋糕- Kek Batik（免烤蛋糕）
這是馬來西亞-砂拉越的蛋糕簡單容易又好吃而且這款蛋糕不需要烘烤哦！我們一起來看看怎麼做吧！用料瑪麗餅乾（Marie餅）300克美祿（milo）200克煉奶270克雞蛋4顆香草精1小勺牛油150克巴迪蛋糕-KekBatik（免烤蛋糕）的做法1.把烤盤鋪...
威風蛋糕卷
用料細砂糖10+30克牛奶40克低筋麪粉40克雞蛋4個玉米油40克奶油150-200克細砂糖10克威風蛋糕卷的做法準備好材料後牛奶+玉米油+10g糖攪拌混合至乳化加入4個蛋黃後攪拌均勻篩入低筋麪粉，攪拌混合至無顆粒狀備用打發蛋白4...
威尼斯草莓蛋白霜蛋糕
把在村裏上學時吃過的蛋糕複製出來了吃第一口就是曾經的那個味道。每次開着車到那家餐廳幾乎只買這一個蛋糕。好想念，好在我把他做出來了。這是我做給奶奶生日用的我只想說從來沒見過家人在吃完生日大餐後把生日蛋糕吃...
威風蛋撻糕
用料威風蛋糕一塊蛋撻液威風蛋撻糕的做法威風蛋糕小塊放入紙杯蛋糕模具裏蛋撻液（做蛋撻剩下了）看着還可以考好了...
泰迪蛋糕
生日蛋糕用料雞蛋個肉鬆米飯檸檬藍莓桂花腸小柿子蝦胡蘿蔔苦瓜玉米綠葉配菜泰迪蛋糕的做法生日蛋糕完成...
威風蛋糕
僅供自己參考用料洋雞蛋3個牛奶62克色拉油15克糖30克低筋麪粉100克白醋1滴威風蛋糕的做法蛋黃，蛋白分離。蛋黃+少許糖（另外加糖2克），拌勻+牛奶+色拉油，拌勻。篩入低筋麪粉。拌勻。蛋白打成粗泡沫加糖20克。蛋白打成有紋路...
威風蛋糕🔱
其實蛋糕做好之後是可以抹上奶油，變成奶油蛋糕滴。✧٩(ˊωˋ*)و✧用料蛋黃133.2克油92.4克水92.4克泡打粉1.6克低筋粉184.8克蛋白266.8克白砂糖184.8克鹽1.2克塔塔粉2克牛奶克威風蛋糕🔱的做法將雞蛋分離蛋白和蛋黃...
威迪斯蛋糕·改
來自《水果蛋糕的美味祕訣》。改動了一下：書中的拇指蛋糕體和法式甜塔皮——海綿蛋糕；書中用的萊姆（青）——檸檬（黃）；書中模具是21cmX5.5cm的磅蛋糕模——450g吐司模（書中配方X2，2/3滿）；書中用萊姆、青蘋果、獼猴桃、藍莓和開心...
威風蛋糕
用料蛋黃3個蛋白3個牛奶65克細砂糖30克放蛋白細砂糖20克放蛋黃油30克麪粉65克威風蛋糕的做法準備好所有材料，並且把蛋黃和蛋白用分離器分開，蛋白裏不能摻雜蛋黃，要不打不發，3個蛋黃加20克細砂糖、油、牛奶攪拌均勻，分批放...
原味威風蛋糕（可做慕斯、奶油蛋糕）
用料純牛奶80g玉米油或色拉油39g底筋粉90g雞蛋黃100g雞蛋白175g檸檬汁5-8滴細砂糖75g玉米定粉6g蛋糕模8寸活底原味威風蛋糕（可做慕斯、奶油蛋糕）的做法將80g純牛奶里加入39g玉米油，用手動打蛋器攪拌均勻（直到表面看不到油...
泰迪熊巧克力慕斯蛋糕
超級萌超級可愛首先你需要一款模具本人代理此款模具加微信jiawei510549用料黑巧克力克淡奶油克糖克朗姆酒克蛋糕片兩小片泰迪熊巧克力慕斯蛋糕的做法先把模具洗乾淨消毒冷凍脫模要果斷小貼士是不是超級萌慕斯蛋糕最重...
阿迪鍋蛋糕
賣相不太好但是超級好吃用料雞蛋3個白麪與雞蛋相等重量糖油/不加也可以阿迪鍋蛋糕的做法蛋清分離蛋清這個樣子的時候加一點白糖這樣的時候再加點盆朝上蛋清掉不下來就ok了蛋黃和麪做得糊糊、這裏放了椰汁有淡淡的椰香...
威士忌巴斯克燒芝士蛋糕
這款燒芝士蛋糕是2019年的當紅甜品，這款配方里面運用了兩種芝士。一個是最常用到的奶油芝士，還有一種是做提拉米蘇用的馬斯卡波尼芝士。兩種芝士相互補充，讓芝士更加濃郁和充滿層次感。加上少量的威士忌來刺激味蕾，讓口感...