手工蝦仁水餃
用料餃子粉蝦仁豬肉白菜雞蛋鹽糖生抽薑糖料酒手工蝦仁水餃的做法餃子粉裏逐漸加入溫水一邊攪拌麪粉成絮狀開始柔麪糰麪糰包上保鮮膜醒30分鐘豬肉剁碎成肉糜蝦仁剁碎成小塊白菜汆水後撈起剁碎用紗布擠幹水分姜切末白菜...
手工餃子 水晶餃子
養眼水晶餃，精緻的外觀，晶瑩剔透的餡料一覽無遺，豬豬女孩必備get技能哦！用料雞蛋3個韭菜200克澄粉100克澱粉40g豬油3克鹽巴、雞精少量香油1勺手工餃子水晶餃子的做法韭菜去皮洗淨，切小段備用，雞蛋打勻熱鍋倒油翻炒，加入韭菜...
蝦仁水煎餃
用料油少許面汁一小碗手工蝦仁餃子許多芝麻少許蔥花少許蝦仁水煎餃的做法不粘鍋裏放油，轉鍋，油沒過鍋底。油太少煎餃底兒不焦脆，油太多不健康。大個兒新鮮蝦仁餃子擺入鍋中，倒入面汁。吃飯用勺子，一滿勺麪粉加入大半碗水。...
最拿手的三鮮蝦仁水餃
用料韭菜300克蝦仁200克雞蛋4個麪粉500克水260克最拿手的三鮮蝦仁水餃的做法原料很簡單，蝦的品質很關鍵，如果買不到活蝦，這個牌子的黑虎蝦也不錯；韮菜洗淨控水、切末；蝦去殼剔線，切成塊，不要太小，加少許香油、料酒，一點點白鬍...
手工黃瓜肉餡蝦仁餃
週末空閒的時候，家裏面幾個姑娘商量着要包餃子，想了很多種餡料，最後決定包黃瓜肉餡蝦仁餃。據說吃黃瓜能減肥，在這個苗條當道的年月，黃瓜成了最暢銷的蔬菜。其實人們在延續了民俗文化的同時，更注重合理飲食，立秋不抓秋膘抓黃...
手工水餃🥟
用料餃子皮：麪粉500克溫水（冬天水溫高於手溫，差不多40～42度）240-250克鹽1.2克手粉適量餡料：大白菜1顆肉糜500克雞蛋1個料酒1勺生抽1勺鹽適量油適量薑末適量手工水餃🥟的做法肉糜中➕薑末➕料酒➕生抽➕鹽攪拌上勁大白菜洗淨...
純手工水餃
用料豬肉1000克蔥若干根姜5片鹽少許純手工水餃的做法先將豬肉餡準備好，加入姜，芹菜，鹽，生抽及少許香油調均和麪加入少許鹽，揉成團。取少許和好的面搓成條狀，切成小劑子趕成片備用。將麪皮包入餡，捏成型(捏緊)。餃子完成小貼...
鮮蝦雞蛋木耳手工水餃
用料麪粉適量蝦15只雞蛋3個木耳數朵香油適量鹽適量白胡椒粉適量橄欖油或其它油適量鮮蝦雞蛋木耳手工水餃的做法涼水和麪，和均勻以後蓋上蓋子放在溫暖的地方醒十五分鐘，十五分鐘後繼續揉麪直至光滑，繼續蓋上蓋子醒面。三...
手工水餃
大家做的水餃都差不多，只是餡料會不同，和的面軟硬度和包的大小、形狀有差異，大同小異，營養價值還是挺高的，因爲餡料裏可以加入各種各樣的的材料，葷素搭配，自然營養豐富了。用料餡料：小油菜1200克豆腐400克雞蛋+蝦仁6個+400克...
手工蝦仁瑤柱餃子
我特別愛吃餃子🥟經常自己在家包蝦仁和瑤柱都是很好的食材小孩大人吃都好蝦仁滿滿的蛋白質瑤柱鮮甜又營養加點芹菜，一天的營養需求都在裏面了因爲有兩個小孩，我沒時間擀皮所以買的現成餃子皮也很好吃用料蝦仁100克豬肉4...
手工水餃（含包餃子手法視頻）
疫情被關倆月了，韭菜都已經可以割來吃了今天做個韭菜肉餡的手工水餃吧記錄自用用料餃子皮高粉（或普通麪粉）540克澱粉60克溫水300克蛋清2個鹽4克油4克餡豬肉適量花椒水適量韭菜適量調味料根據自己喜好手工水餃（含包餃子手...
手工水餃實錄
今年的春節過得鬧心，武漢疫情牽動億萬人心。宅在家裏，不給政府添亂。但是時時刷屏，心情焦慮煩躁；天天追劇，又追得眼睛抽筋。沉心靜氣，修身養性——鞏固廚藝，和麪、擀皮、調餡兒、包餃子🥟推薦久經考驗的最易和麪大法。傳統的...
手工蝦仁餃子
每次去香港都會點上一碗蝦仁餛飩，香港的蝦仁餛飩都很大，裏面整隻蝦都有三四個，懷念呀～趁着休息在家，家裏又有蝦仁和麪粉~擼起袖子幹吧…餛飩皮不會做，那就做餃子皮吧~~用料蝦仁250克豬肉250克蔥花適量薑末適量胡蘿蔔半根甜...
仁者見仁—蝦仁水餃
以下爲孟小廚的獨白新的一週開始了，張圓圓張小胖的早飯又又又斷糧了，絞盡腦汁都想不出除了餃子麪條麪包之外的簡單方便又營養的早餐了，惆悵ing……什麼？狗子也斷糧了？！給狗子做丸子，給張圓圓做……還是餃子吧。嗯，倆彼此多了...
手工大水餃
實在不知道吃啥時，水餃就好最好的美食，有菜有肉還有面，一道齊活兒！用料麪粉300克柴雞蛋3個雪花肉餡450紫洋蔥1個食用熟油20ml鹽13g水適量十三香10g姜2片香油半勺老抽1/4勺手工大水餃的做法麪粉中撒入3g食用鹽，打入1個雞蛋，...
蝦仁水餃
一直搞不清餛飩跟水餃的區別，我的概念裏肉多的就是水餃，肉少的就是餛飩，肉極少的自然就是小餛飩😅要是自己包，不管圓皮方皮，我都是包一樣的造型🤦🏻♀️用料蝦若干只雞蛋1個豬肉按自己的胃口來生抽2勺（具體可根據自己口味清...
蝦仁水晶餃
下班的路上看見有很漂亮的蝦🦐，於是它就變成了水晶蝦餃🦐🥟用料蝦2根餃子皮350克蝦仁500克花生油耗油鹽糖蝦仁水晶餃的做法一斤蝦過兩盆水去頭去殼紅蘿蔔去皮放破壁機打碎把餡料混合，放好調料，這步忘記拍照了，混合後用筷...
蝦仁三鮮水餃
👀肉澤鮮嫩———大塊蝦仁更好吃哦！餛飩、餃子、包子通用餡🤤🤤用料梅頭肉末/雞肉末500克/300克沙蝦750克薑末1小塊鹽15克水/雞蛋夜100克/60克糖10克白胡椒粉3克味精5克生抽30克蠔油15克香油30克白菜1/2顆韭菜150克玉...
阿根廷紅蝦三鮮手工水餃
春季是吃韭菜的季節，普通豬肉韭菜滿足不了味蕾的貪婪，加上一些厚厚的蝦肉，頓時感覺心滿意足。大家一起做起來吧!比“餡老滿”的三鮮餡兒更過癮用料食材:麪粉（餃子皮）水（餃子皮）餡兒料:韭菜500g餡兒料:豬肉肉餡300g餡兒料:阿...
手工水餃皮
好吃不過餃子用料麪粉500克鹽5克冷水260克手工水餃皮的做法鹽用水化開面粉中間挖個小窩窩，倒入鹽水攪拌成絮狀揉至“三光”——面光、盆光、手光蓋溼毛巾醒30分鐘，我放在加了一點水的炒鍋裏醒的，只要能保溼就成。30分鐘...
蝦仁、肉、粉絲水餃餡水餃
此到水餃，特意針對小朋友而至搭配。爲了孩子能營養各種搭配齊全，裏面配了很多素，所以孩子每次包了都特別愛吃。用料蝦仁200克粉絲2把雞蛋2個豬肉300克西葫蘆200克水餃皮750克香乾150克胡蘿蔔150克蔥200克香菇100克新鮮木...
全手工豬肉蝦仁餃
這個週末真是難得的高產了一下哈哈哈。研究美食ing，好好吃飯！用料豬肉400克淨蝦仁200克醬油2.5瓷勺姜4片面粉400克水115克(±15)鹽1.5克橄欖油2瓷勺香油1瓷勺全手工豬肉蝦仁餃的做法備菜。豬肉剁碎，蝦子去殼去蝦線。我買...
手工水餃
教你包出皮Q餡兒滿的水餃！在家手工新鮮包家人吃的滿足又開心現在練習到新年就能包給親戚朋友們看長面子啦！用料中筋麪粉200g鹽3g溫水107g豬絞肉400g高麗菜300g醬油13g米酒7g白胡椒17g蒜末20g手工水餃的做法將中筋麪粉30...
手工水晶餃
跟着感覺走用料澄粉300克開水少量木薯澱粉50克瑤柱少量五花肉200克魚露1.5勺香油1勺胡椒粉少量手工水晶餃的做法把肉，瑤柱，香油，魚露，胡椒粉一起放進去調好餡料備用。把橙粉，木薯澱粉一起周開水和好，用面棍趕成薄的餃子皮。...
純手工水餃（內附：水餃皮、餡料）
北方人鍾情餃子這誰都知道，無論什麼節日都能跟餃子沾上邊，不管什麼食材都能包進餃子皮裏，南來北往大融合以後，南方人也把各餡料的餃子穿插在了日常飲食中，俗話說：“好吃不過餃子，舒服不過倒着。”這個節假日，我嘗試了手擀餃子...