海鹽巧克力豆曲奇
屬於美式餅乾，涼透後內在是鬆軟的，外面一層是略酥脆的，配黑咖最合適哦😊用料低筋麪粉170克無鋁泡打粉1/4勺鹽1.5克無鹽發酵黃油100克白砂糖/糖粉70克/糖粉80克雞蛋1個淡奶油20克香草精/香草籽3滴/半根巴旦木50克純可可脂...
海鹽巧克力花生醬曲奇（軟曲奇餅乾）
外酥裏軟又帶點較勁的餅乾真的是很讓人上癮的口感，加上了海鹽讓香甜的餅乾又多了一層豐富的口味，甜而不膩！用料中粉230g小蘇打3/4茶匙無鹽黃油110g太古紅糖140g大號雞蛋1個花生醬1/3杯（100g左右）香草精1茶匙50%黑巧克力幣2...
巧克力海鹽曲奇 趣多多
所追求的是，自然而然的剛剛好。落日，黃昏，青草，還有這深秋時節涼涼的溫度，把海鹽和黑巧都揉在一起，一切都剛剛好所追求的是，自然而然的剛剛好。食譜大約可做30個曲奇。原本只是我借個地盤永久記錄下方子，但還是要說明下，這是糖...
低碳水海鹽巧克力奇普大麴奇
用料堅果醬（杏仁醬、核桃醬）1/2杯雞蛋1個黃油1/4杯（60ml）極細杏仁粉（可用2tbsp椰子麪粉）1/2杯（大概60克）小蘇打1小勺海鹽適量代糖40克（可以減）黑巧克力（70%以上）80-100克（一條的量）香草精2滴低碳水海鹽巧克力奇普大麴奇的做法準備工...
巧克力榛仁海鹽大麴奇
配方僅作爲個人記錄用，寫的比較簡單。詳見收藏夾。用料巧克力黃油150克.(108克加熱，42克另外倒入)榛仁60克(一半混麪糊一半直接按在餅乾上，原配方80克)巧克力100克嘉麗寶耐烤小豆原配方120克巧克力榛仁海鹽大麴奇的做法...
海鹽黑巧克力軟曲奇
用料黃油94克糖粉96克海鹽2克雞蛋36g香草精1/2tsp低筋麪粉80克高筋麪粉80g泡打粉4克70%黑巧克力110克海鹽黑巧克力軟曲奇的做法黑巧克力稍微切碎備用黃油軟化，加糖粉、海鹽打法至發白蓬鬆分次加入雞蛋接着打發至順滑加...
㊙️海鹽核桃巧克力大麴奇🍪
今天繼續大麴奇系列，消耗掉一點核桃，加了海鹽帶點鹹味更好吃TIPS：烤完曲奇自己會攤下來哦，烤完也不要立即拿下來，會比較軟，不太好拿我覺得加杏仁粉會比較香，沒有的也可以不加，還是用低筋麪粉就好了，黑巧克力用的70.5%，我喜歡帶...
海鹽巧克力曲奇
用料低筋麪粉55克中筋麪粉50克無鹽黃油72克黑巧克力80克細砂糖30克紅糖50克海鹽2克全蛋液30克香草精1.25克小蘇打1克泡打粉1.5克夏威夷果25克海鹽巧克力曲奇的做法黑巧克力和夏威夷果切碎備用。無鹽黃油中加入糖粉和...
美式海鹽巧克力大麴奇
美式海鹽巧克力大麴奇應該屬於好吃又好做的典範了~延續美式家庭烘焙一貫的隨意風，雖然它的樣子略微有些粗獷，但吃起來可是超級令人滿足的。有了KitchenAid廚師機的幫助，製作起來更是輕鬆，麪糰的製作基本不需要自己多操心，...
海鹽巧克力麥麩曲奇
鹹香用料低筋麪粉克黃油克細砂糖克黑巧克力克海鹽克雞蛋個海鹽巧克力麥麩曲奇的做法黃油加入巧克力粉後打發好的狀態表面撒粗鹽，烤鹹香...
香草海鹽巧克力大麴奇
用料低筋麪粉100克中筋麪粉100克泡打粉3克小蘇打3克鹽5克黃油120克細砂糖140克巧克力碎100克雞蛋1大個香草精1瓶蓋海鹽若干香草海鹽巧克力大麴奇的做法軟化的黃油＋糖→打發至絮狀發白（5分鐘左右）麪粉＋泡打粉＋小蘇打＋鹽混合...
海鹽巧克力軟曲奇🍪
綜合了中外幾個方子自己整合了一下～用料中粉100克低粉150克海鹽5克黃油（室溫）140克小蘇打5克88%黑巧克力120克雞蛋（室溫）1個太古紅糖35克白砂糖30克海鹽巧克力軟曲奇🍪的做法中粉、低粉分別過篩混合，加入小蘇打和海鹽，攪拌一...
海鹽拉絲巧克力曲奇 chocolate chips cookies
爲什麼是曲奇，因爲實在是太容易做了，比蛋糕和麪包容易做幾百倍，好不容易出錯，耐放，大人孩子都愛吃。這個方子是從這裏抄來的自己改了一些糖量，話說外國人真是放糖絕不手軟，而且不按多少克來，都是按一杯，一茶匙這麼來做餅乾，第一...
海鹽焦糖巧克力曲奇
用料焦糖夾心巧克力棒2根100g的普通麪粉1又3/4杯(414ml)蘇打粉1/2茶匙(2.5ml)泡打粉1/2茶匙(2.5ml)精鹽1/4茶匙(1.2ml)無鹽黃油113g113g1/2杯(118ml)砂糖1/4杯(59ml)雞蛋1個大的香草精1茶匙(4.9ml)片狀海鹽適量海鹽焦...
海鹽巧克力曲奇餅乾
突然饞了，好想吃巧克力餅乾🍪，就看看冰箱的東西足夠做巧克力曲奇餅乾，這是一款質地較硬相對厚實的曲奇餅乾！這款餅乾是咖啡的好伴侶，相對比較甜，作爲飯後甜點一塊剛剛好。不喜甜的可自行減糖，我一下吃了4塊，罪惡感啊，我永遠都...
零失敗的海鹽巧克力曲奇
用料黃油150g雞蛋2個低筋粉100g中筋粉100g香草精1茶勺海鹽7g棕櫚糖紅糖180g法芙娜黑巧克力，牛奶巧克力各100g泡打粉3g小蘇打3g零失敗的海鹽巧克力曲奇的做法準備材料粉類攪拌均勻黃油打發放棕櫚糖和紅糖，香草精。將粉類...
純杏仁粉海鹽巧克力黃油曲奇
一直在想如何做出健康曲奇，於是今天就發明了一個！然而我做飯很佛系，也不是專業的，emmm，就隨便做出來了就寫一下嘍。用料杏仁麪粉200克黃油80克大號雞蛋2個代糖60g黑巧克力（可換成葡萄乾之類的自己喜歡的）30克小蘇打2克海鹽3...
黑巧克力海鹽焦糖曲奇
淳鬱微苦黑巧與香濃海鹽焦糖曲奇的奇妙相遇！用料海鹽焦糖曲奇餅乾6個黑巧克力150克黑巧克力海鹽焦糖曲奇的做法將黑巧克力分成小碎塊，放入碗中，在鍋中隔水加熱融化。然後將融化的黑巧克力醬均勻塗抹在曲奇餅乾的頂部，用抹...
海鹽牛奶巧克力曲奇
十五前夕在外的第三個中秋節了有點想家有時覺得人像飄飄蕩蕩的柳絮不知最後會落到哪裏十小時的飛行算起來也就是省內的走一趟長途巴士的時間可是跨越一個半球后看起來卻那麼遠Anyway今天的音樂仍是歡樂的Sway—byMich...
海鹽巧克力曲奇🍪
【所需食材】核桃仁80克｜無鹽黃油58克｜黃砂糖25克｜細砂糖30克｜海鹽2克｜蛋液30克｜低筋麪粉50克｜中筋麪粉75克｜泡打粉2克｜小蘇打1克｜巧克力80克【製作過程】1⃣️核桃仁掰碎備用2⃣️黃油微波爐或者隔熱水加熱至融化，加入黃砂糖、細砂...
「CHEFMADE」生酮巧克力海鹽大麴奇
怕長胖又想滿足嘴饞的一款友好小點心，配茶或者咖啡就是美好的下午茶啦。因爲使用椰子麪粉，所以口感會比較麪粉更有纖維感一點，建議冰凍之後吃。本方適合學廚烏比派烤盤。用料椰子油100克液體紅糖（紅印）35克零卡糖30克雞蛋1...
香草海鹽巧克力軟曲奇
被種草很久的方子啊看這方子材料就是滿滿的幸福感當然還有罪惡感（巧克力太過癮）不過冬季需要點熱量的呢[愛你][愛你]所以放心做起來吧配杯咖啡☕️簡直太幸福這款曲奇口感是鬆軟的不是那種酥脆的餅乾效果怎麼說呢，有點鬆軟...
海鹽巧克力豆軟曲奇-豪華版趣多多
用料黃油145克細砂糖50克雞蛋1個紅糖70克香草精5滴低筋麪粉210克泡打粉3克小蘇打3克巧克力豆200克海鹽適量（撒表面）海鹽巧克力豆軟曲奇-豪華版趣多多的做法黃油軟化後用打蛋器打至順滑加細砂糖，用刮刀稍微攪拌下，避免打蛋...
美式巧克力海鹽軟曲奇
軟軟的美式大cookie吃起來總是滿滿的幸福感，此配方經多次實驗剛好爲6塊曲奇一烤盤烤完的量，每塊餅乾約180大卡，依據個人口味配料可以做一些調整，詳見小貼士。用料室溫黃油58克室溫小雞蛋1個金砂糖40克白砂糖30克低粉40克...
海鹽香草巧克力大麴奇
50克/個約18個風爐17015分鐘用料黃油150克紅糖100克細砂糖50克蛋液55克香草膏3克低粉115克中粉100克泡打粉3克小蘇打3克海鹽4克39%黑巧100克70%黑巧100克熟核桃仁100克海鹽香草巧克力大麴奇的做法黃油軟化+糖高速打發...