靈魂炸土豆片
這是湖北黃石地區的一道地道小吃美食，在其他地方吃不到，自己想吃，所以找朋友要了方子自己做，以解思鄉之情。用料土豆1-2個鹽適量幹辣椒3根花椒粉適量孜然粉適量生抽適量老抽適量蒜末適量剁椒適量白糖適量蠔油適量澱粉適量...
有靈魂的醋溜土豆絲
土豆怎麼都好吃，連續吃一週都不膩！用料土豆2個花椒10粒醋2勺蒜5瓣醬油1勺油適量有靈魂的醋溜土豆絲的做法土豆洗淨切絲放在水裏泡一下大蒜用刀拍一下，然後切沫備用國內放油，油不要太熱，放入一小把花椒。花椒變成深紅色撈出...
有靈魂的孜然土豆🥔
特殊時期，已經二十多天沒出門了，只能想着辦法做美食。以前用水燜土豆，總感覺缺了些什麼，這回終於找到答案了。那就是用油煎，不放一滴水。煎得外焦裏嫩，無敵好吃😋😋😋還有一個祕訣就是要用王守義孜然粉，其他的品牌試過安記的...
靈魂炸醬麪
用料甜麪醬2勺香菇3朵豆瓣醬2勺蔥花4根麪條適量蒜薹4根蒜4瓣姜3片黃瓜半根靈魂炸醬麪的做法全部食材就是這樣了熱鍋涼油，蒜末薑末爆香放入肉餡，加點料酒，翻炒然後放入豆瓣醬和甜麪醬，翻炒幾下後加入蒜薹丁和香菇丁加水把...
銷魂土豆片
用料土豆個鹽克銷魂土豆片的做法花椒粉孜然粉白胡椒粉生薑粉八角粉桂皮粉孜然粒辣椒粉白芝麻潑油潑油後放：鹽味極鮮麻油...
靈魂炸酥肉
河南版炸酥肉用料麪粉200克五花肉500克澱粉200克雞蛋1個鹽適量料酒適量花椒適量生抽適量十三香適量靈魂炸酥肉的做法放入事先切好的肉條依次加入麪粉澱粉花椒雞蛋鹽加水攪至粘稠如圖所示肉條上均勻塗抹醃製30分鐘起鍋...
靈魂版空氣炸鍋豆腐
用料豆腐1塊小米椒1個大蒜瓣2瓣鹽少許豆瓣醬少許糖少許雞精少許蠔油少許靈魂版空氣炸鍋豆腐的做法豆腐洗淨，把表面水擦乾空氣炸鍋底盤刷油把切好塊的豆腐也刷上油，180度20分鐘準備蘸料，小米椒，蒜蓉，加油爆香，放入豆瓣醬，鹽，糖...
酸辣靈魂土豆片
賣相不好，但吃相好保證讓你今生難忘用料土豆2個（要薄一點）辣椒麪4大勺（不吃辣的可以少一點）鹽一小勺番茄醬2大勺花椒粉2勺麻椒粒1小把黑胡椒粒一勺酸辣靈魂土豆片的做法把兩個土豆洗淨，刮皮完成把土豆切好，不要太厚拿一個較...
酸辣土豆絲(一道有靈魂的土豆絲)
🌈超級好吃的下飯菜之一，今天就給大家分享酸辣土豆絲的做法🌈↪希望透過這個平臺能認識更多喜歡美食，有正能量的朋友🍷，添加時請註明↪下廚房公衆號↪Bright享食記vx↪Bright-dark-live-cn-vb↪Bright丶cen用料土豆2個青...
靈魂豆角
用料豆角半斤蒜四五瓣生抽一勺蔥一根辣椒粉（可不放）一勺豆豉適量靈魂豆角的做法豆角切成四到五釐米的段，洗淨控水油熱放豆角炸成這樣撈出豆豉蔥蒜炒香放豆角煸炒放生抽起鍋小貼士豆角不要炸太久，起小泡就行...
靈魂醬土豆
小土豆你們不要燉着吃了跟我一起醬土豆吃吧用料尖椒1個油200克生抽5勺老抽1勺雞精1勺小土豆500克豇豆100克猴腿乾菜100克大料瓣3個麻椒粒10個粒蒜2瓣黃豆醬3勺姜2片豬肉100克可以放肉皮牛肉豬肉白糖1勺提鮮用的靈魂醬...
靈魂炸雞排
妹妹總是說自己炸的雞排比正興雞排好吃太多，於是就有了這個菜譜。最近新發現了一個特別好吃的醬料，讓雞排加分不少用料雞胸肉一塊鹽半勺（很少很少）麪包糠把雞排鋪滿的量奧爾良醃料十克黑胡椒粉適量玉米油一勺麪粉（高中低筋...
靈魂土豆餅
用料土豆1個雞蛋2個麪粉100克鹽3勺五香粉2勺黑胡椒粉1勺蔥花若干靈魂土豆餅的做法一枚小土豆土豆切條入倆雞蛋加少量麪粉加胡椒粉黑胡椒和鹽加少許蔥花攪拌均勻入鍋煎至兩面金黃小火慢煎出鍋...
靈魂炸串🤪
萬人皆愛唯我最愛😋😋用料土豆1個蔬菜適量調料～靈魂炸串🤪的做法食材任意你喜歡的蔬菜丸子海鮮都可以。洗洗切切穿個串就行了（把竹籤用鹽水泡20分鐘）炸串的醬料我忘記拍照了。大家看下面的比例2勺蒜蓉辣醬+1勺番茄醬+半...
炸醬（炸醬麪的靈魂）
用料豬肉1塊甜麪醬1袋蔥`薑末若干八角2個香葉2片炸醬（炸醬麪的靈魂）的做法準備好蔥姜切沫備用，豬肉洗淨切小塊備用，八角2粒，香葉2片起鍋燒油，先倒入乾料炸香後把溼料倒入，出香味後把切好的豬肉倒入翻炒，炒制5分鐘左右倒入甜面...
沒有靈魂的鮑魚燉土豆
此菜配米飯最少兩碗半用料小鮑魚8-10只土豆2個香菜1根小米辣1根蔥姜若干八角3個生抽1勺海鮮醬油2勺蠔油1勺十三香1勺雞精1勺白糖30克料酒3勺麻油少許沒有靈魂的鮑魚燉土豆的做法新鮮的小鮑魚清洗乾淨去除外殼將肉改花...
靈魂炸醬
用料黃豆醬3勺洋蔥兩厚片糖半勺椒鹽粉少許雞蛋2只青椒半個蠔油一勺油適量靈魂炸醬的做法首先把雞蛋放入鍋中炒熟出鍋備用，鍋中放入切好丁的洋蔥和青椒炒香後放入蠔油、糖和椒鹽粉繼續炒，放雞蛋繼續炒，炒到洋蔥青椒味道出...
靈魂炸雞塊
還有什麼比雞塊配可樂更適合這個在家追劇的日子呢用料雞腿3只玉米澱粉1勺麪粉20克炸雞粉20克椒鹽5克甜酸醬適量黃酒5克蘇打水10克靈魂炸雞塊的做法雞腿洗淨剔骨準備好麪粉，炸雞粉，玉米澱粉，黃酒和蘇打水雞腿改刀切小塊放...
靈魂炸雞翅
油炸使我快樂！用料雞翅5個奧爾良醃料適量麪粉適量雞蛋1個麪包糠適量油適量靈魂炸雞翅的做法雞翅剪開更容易入味兒奧爾良醃料醃製(時長自己控制)我醃了約8小時(小熊駕到牌兒的醃料)準備普通麪粉雞蛋1個打散備用麪包糠備...
做🈶靈魂的土豆🥔/乾煸土豆絲
解饞吃法，當零食，下飯🍚均可用料土豆1個鹽一小撮自制燒烤佐料（前面有教程）一小撮芝麻1克如果不想做燒烤佐料準備以下佐料:辣椒麪一小撮花椒粉一小撮糖一點點孜然粉一點點植物油15克做🈶靈魂的土豆🥔/乾煸土豆絲的做法土豆...
靈魂烤土豆（烤箱版）
昨天去朋友那裏燒烤吃到的烤土豆好香🥔用料土豆1個黑胡椒粗粒1勺鹽適量靈魂烤土豆（烤箱版）的做法烤箱預熱190度10分鐘土豆洗淨擦乾切0.5釐米的片兩面沾上橄欖油單面撒鹽黑胡椒粗粒土豆鋪在鋪好錫紙的烤盤上放入預熱好的...
土豆的靈魂吃法燒土豆
用料土豆3個蒜2瓣生抽2勺醋1勺甜麪醬適量鹽適量蕃茄醬1勺蔥半根料酒1勺老抽半勺蠔油半勺白糖1勺澱粉1勺土豆的靈魂吃法燒土豆的做法蔥蒜切好備用土豆去皮洗淨切塊2勺生抽1勺料酒半勺老抽半勺蠔油1勺醋1勺白糖適量鹽1...
炸串靈魂醬
用料孜然粉1勺白芝麻適量辣椒麪2勺蠔油1勺十三香半勺蒜蓉2勺蠔油1勺醬油半勺雞精半勺白糖半勺炸串靈魂醬的做法孜然粉+辣椒麪+芝麻+蒜蓉+十三香，倒入熱油攪拌炸香；+蠔油+雞精+糖+醬油。...
一盤有靈魂的鐵板土豆
眼瞅着晚飯不知道吃啥，看到土豆，得就你了“鐵板土豆”。我上次下館子吃這菜，很好吃就是娃吃太辣了，自家做好調整。這菜的靈魂是孜然粉，一撮孜然粉下去，土豆靈了🥰一勺就是咱中式喝湯的那勺。辣椒粉我用的四川二荊條。用料土...
沒有靈魂的什錦土豆泥
什錦土豆泥用料土豆（建議用小土豆）4-5個丘比沙拉醬（軟管）半管黑胡椒粉（選加）少量食用鹽少量紫皮洋蔥半頭胡蘿蔔半根黃瓜半根雞蛋（煮熟）一個火腿or雞肉腸（選加）少量沒有靈魂的什錦土豆泥的做法用這種沙拉醬先將土豆洗淨，去皮放入...