不會腥的雙皮奶
整合了下廚房的精華，列出所有要用的。用料全脂牛奶200ml蛋清一個糖10克姜少許錫紙一張篩子一個不會腥的雙皮奶的做法牛奶煮開倒到碗裏晾涼，圖中是兩碗合計400毫升。另取碗放入一個蛋清，薑片、糖備用。其實煮牛奶時候也可...
一點都不腥的陳皮花膠奶
花膠:滋陰養顏、促進消化、提高智力、增強免疫力。陳皮:理氣健脾、燥溼化痰。水牛奶:滋潤腸道、補虛健脾、美容養顏。雲南老冰糖:補中益氣、健脾胃、潤肺止咳、養陰生津、增強免疫力。用料老陳皮2片花膠20—25克水牛...
不會腥不會硬的生蠔幹(海蠣幹)炒尖椒
爲了吃個閩南鹹飯，買了一桶生蠔幹(海蠣幹)，不能浪費，得消滅掉。做了凍豆腐乾香菇蠔幹湯，還可以，至於粥，沒敢嘗試呢怕腥。試試炒了它！！用料尖椒2個木耳七八朵裏脊肉少許生蠔幹20只蔥薑蒜少許郫縣豆瓣醬少許不會腥不會硬的生蠔...
雙拼雙皮奶
假期巧遇下雨天，在家裏來份自制雙皮奶吧用料牛奶500克雞蛋（蛋清）3個白砂糖60克煉乳20克雙拼雙皮奶的做法牛奶加熱有小泡泡後，倒進碗裏，晾涼，倒出留奶皮碗底留一點點奶皮蛋清加牛奶加煉乳攪拌均勻，過篩，大🔥，水開後蒸10分鐘中間...
零失敗冬日必備順滑暖胃雙皮奶，奶味十足（完全不腥
絕對絕對零失敗！我做過很多次了！想失敗都很難，請按照我的步驟做！用料牛奶250ml蛋白1個檸檬汁幾滴糖一勺半零失敗冬日必備順滑暖胃雙皮奶，奶味十足（完全不腥的做法準備好所有食材牛奶倒入鍋中，時不時攪拌，煮到冒泡泡要撲出來那...
減肥期的低糖甜品，不會腥氣的懶人雙皮奶
四月不減肥夏天徒傷悲？反正減肥的時候總想吃甜的，一吃就破功。自己在家裏做點好食材的甜品解解饞吧～以前做過好多方法有的會不嫩，有的會腥氣，這個我自己吃着很完美啦用料牛奶(這是四碗量)480克雞蛋清4個糖32克減肥期的低糖...
小學生都會做的雙皮奶
這個雙皮奶真的是我家六年級的小朋友做的用料牛奶250克雞蛋2個糖10克紅豆30克小學生都會做的雙皮奶的做法如圖準備材料，糖差不多兩小勺，因爲紅豆本身很甜牛奶文火煮開，並晾涼雞蛋如圖蛋清蛋黃分離，雙皮奶只用蛋清，把蛋清打...
不會腥的涼拌皮蛋
用料皮蛋3個蒜適量生辣椒適量油適量雞精適量鹽適量不會腥的涼拌皮蛋的做法生辣椒，紅的綠的都可以，辣一點，和蒜都切碎開火熱油下蒜，炒香下辣椒碎每個皮蛋切四瓣兒，擺盤炒好的辣椒碎澆汁，收工小貼士某個大神告訴我的，過幾天做...
不用挑奶皮也可以做的雙皮奶
用料牛奶400克蛋白2個糖100克不用挑奶皮也可以做的雙皮奶的做法準備兩個雞蛋，這是普通雞蛋的大小，如果是那種初生小地蛋，可能要增加兩個。先把蛋黃蛋清分離，蛋清里加兩勺砂糖，攪拌均勻即可。1.牛奶等量分裝到小碗中，用保鮮...
不會有腥味的炒雞胗
本來想吃啤酒鴨，去超市逛了才發現，北方很少有鴨，有的話也很肥，而且沒有老鴨和仔鴨之說，於是想到我吃啤酒鴨愛吃裏面的鴨胗，就買了一盒雞胗用啤酒鴨方式試着做做。用料雞胗9個姜3片白酒/料酒去腥用幹辣椒7-8個啤酒半瓶大蒜5...
🐮一看就會！家庭版雙皮奶
續上一彈，做奶酥餅剩下3個雞蛋清，扔了怪可惜，恰好廣州天氣轉熱，就拿來做了雙皮奶～冰冰涼涼，入口即化，每一口都是濃郁的奶香味！做法簡單，一看就會，味道🉑媲美甜品店❤️用料純牛奶350克雞蛋清3個細砂糖25克鹽少許檸檬汁/白醋/料酒...
不會腥的洋蔥炒豬肝
我媽炒這個菜的時候我覺得這玩意能吃嗎？我媽說：這個菜營養價值很高哦、一週吃一兩次是很不錯的，對身體好。我：那我淺嘗一下—哇真香。用料豬肝250克洋蔥1個鹽適量味精適量不會腥的洋蔥炒豬肝的做法洋蔥橫切絲（據說這樣吃起...
沒有蛋白腥味的雙皮奶
以前按着別人的方子做的雙皮奶，有不加淡奶油的（個人覺得不夠香濃），加淡奶油的卻總有股蛋白的腥味，就研究了些如何去腥味，按着我自己調整後的方子，果然沒腥味，和甜點店做的味道一樣，這下可以自己做好吃的雙皮奶，而且還可以不限量...
超嫩滑雙皮奶，家庭版簡易做法，香甜不腥零失敗
摩飛極速蒸燉鍋的燉盅很實用，大小適中，可以一邊燉甜品一邊燉輔食，燉盅很漂亮，很喜歡用料蛋清2個細砂糖15克純牛奶200克超嫩滑雙皮奶，家庭版簡易做法，香甜不腥零失敗的做法1.準備食材，雞蛋清打入大碗，同時加入細砂糖，準備純牛奶...
美味的雙皮奶(懶人必會）
這天我的朋友來咱們家做了個雙皮奶，這個方法我就跟大家分享一下。用料蛋白1-2個牛奶250克糖1-2勺美味的雙皮奶(懶人必會）的做法把牛奶倒進碗裏。加入一到二個蛋白可以按着你自己的口味加入白糖。拿出保鮮膜包住碗，在上面...
誰做誰會雙皮奶
用料牛奶兩盒500克蛋白3個（通俗點三個雞蛋只要蛋清）糖三小勺（其實吧根據個人口味來吧）誰做誰會雙皮奶的做法原諒我的沒有邊做邊拍照～但製作流程必須到位～三個雞蛋只要蛋清～加三小勺糖攪勻～兩盒奶500克～放入小鍋里加熱一下～不用...
廣式雙皮奶（自用記錄）（香濃不膩無蛋腥味）
不苛求雙皮，省時間的做法，一樣香濃可口沒有蛋腥味用料牛奶200克雞蛋50克糖17克淡奶油40g廣式雙皮奶（自用記錄）（香濃不膩無蛋腥味）的做法蛋清打散，不要攪入過多空氣牛奶、糖、淡奶油煮沸沸奶液衝入蛋清中，慢慢衝不停攪拌混合後...
大家都會做的雙皮奶
因爲簡單，所以我做，因爲好吃，我也會做用料牛奶250克蛋白2個細砂糖5克草莓醬5克芒果2個大家都會做的雙皮奶的做法蛋白加入白糖攪拌均勻，用力也沒關係，把大塊蛋白攪拌撒攪散的蛋白倒入牛奶裏面，用篩子過濾掉多餘氣泡，蓋上保鮮...
阿膠糕—不會腥零失敗
用料阿膠250克冰糖140剋核桃250克紅棗200克黑芝麻250克枸杞250克黃酒700ml玫瑰花茶10克阿膠糕—不會腥零失敗的做法烊化阿膠，我買的阿膠直接讓打成粉，這樣能非常有效的節約烊化時間黃酒倒入阿膠粉裏攪拌均勻，PS：根據阿膠...
不糾結於雙皮的單皮版懶人紅豆雙皮奶
每每想做雙皮奶，總是會被“等結出第一層奶皮從邊上挑開小窗把奶倒出等待冷卻。。然後又一次挑開奶皮沿着碗壁小心將奶液倒回碗內”這樣的步驟煩到不願意做，尤其是一次做好幾碗的時候。。。奶皮是好吃，但我個人也很迷戀奶...
雙雙皮奶
用料牛奶1袋雞蛋清2個糖1勺雙雙皮奶的做法牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖微波爐加熱2分鐘晾涼待結奶皮用刀將奶皮邊緣劃開一個大口將奶倒出留一點防止奶皮貼底將攪拌好的蛋清和倒出來的牛奶混勻緩緩沿劃好的大口注回讓奶皮...
新手一學就會的芒果雙皮奶
超級簡單，不用留奶皮！最最最簡單易學好吃的芒果雙皮奶用料牛奶250克細砂糖15克蛋清2個芒果丁適量新手一學就會的芒果雙皮奶的做法準備250g牛奶準備兩個蛋清蛋清加入牛奶里加入15g細砂糖攪拌均勻過濾一次覆蓋保鮮膜，用牙...
巨簡單的水果雙皮奶/奶凍（不會你來找我）
哈哈😄其實一開始我是打算做舒芙蕾的，但蛋白打發失敗了……用料牛奶200克細砂糖10-30克蛋白三個巨簡單的水果雙皮奶/奶凍（不會你來找我）的做法將“牛奶”“蛋白”“細砂糖”攪拌在一起放進微波爐加熱3-5分鐘，拿出（這時已經...
紅豆🥣雙皮奶(香甜.不腥)
🍬不用熬糖🍭少糖蛋白糖+🥚蛋黃蒸蛋(蛋黃不浪費)用料光明牛奶500克蛋清3個約108克（蛋黃蒸蛋）細砂糖20克鹽適量一點點紅豆或喜歡的水果隨意紅豆🥣雙皮奶(香甜.不腥)的做法牛奶冷水上鍋，上汽後蒸熱(每碗約125克蒸8分鐘)，拿...
一學就會～鳳凰奶糊&雙皮奶
鳳凰奶糊和雙皮奶都是廣東有名的甜品，但鳳凰奶糊的製作方法比雙皮奶難多了！這次我用水浴法做的奶糊很成功，分享給大家😊注意：1.一定要用可生食雞蛋，無腥味，乾淨衛生，這錢千萬別省！2.烘焙用細砂糖極易融化，各人根據自己口味加，做...