雙雙皮奶

用料  

雙雙皮奶的做法  

1. 牛奶倒入杯/碗中，加一勺糖

2. 微波爐加熱2分鐘

3. 晾涼待結奶皮

4. 用刀將奶皮邊緣劃開一個大口

5. 將奶倒出 留一點 防止奶皮貼底

6. 將攪拌好的蛋清和倒出來的牛奶混勻

7. 緩緩沿劃好的大口注回 讓奶皮浮在最上面

8. 蓋保鮮膜 放入蒸鍋 蒸10分鐘

9. 去掉保鮮膜 寶貝成膏狀 大功告成

小貼士

1蒸鍋我用的德爾
2不加糖的沒什麼味兒，可能我太愛甜~
3杯子裏面的小黑是巧克力，BACI BIANCO，非常美味~
4緩緩倒出 緩緩倒入 不要急