蘑菇筍尖湯
蘑菇和蘆筍都很適合做湯，營養又豐富，切掉筍尖做湯，蘆筍段還可以炒着吃。用料蘑菇4-5個蘆筍尖適量鹽適量雞精少許麻油少許蘑菇筍尖湯的做法上鍋清水煮蘑菇待蘑菇將熟加入蘆筍尖，鹽、少許雞精和2分鐘後滴一點麻油出鍋即可...
筍尖排骨湯
鮮美用料排骨500g筍尖若干薑片4片料酒2勺蔥2根食鹽適量雞精適量筍尖排骨湯的做法排骨焯水，去除浮末。筍尖切絲備用，薑片、蔥段備用起油鍋，薑片蔥段爆香，加入焯水的排骨爆炒，加料酒，加入筍尖。兩三分鐘後加入熱水。加熱水大...
蘑菇蘆筍
在英村時最常吃的素菜配搭，中西合璧的做法^_^用料蘆筍蘑菇黃油蒜鹽黑胡椒蘑菇蘆筍的做法蒜切丁，蘑菇十字刀切丁，蘆筍切段備用開中火熱鍋，待鍋溫熱後放入黃油待黃油融化後放入蒜丁，炒香後放入蘆筍段翻炒30s左右蘆筍半熟後放...
蘆筍炒蘑菇
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料蘆筍150g口蘑100g植物油10ml鹽1g黑胡椒碎0.5g蒜末10g蠔油10g蘆筍炒蘑菇的做法水燒開，放入蘆筍，焯1分鐘，撈出過涼水。蘆筍斜切成小段。鍋倒入油燒至微熱放入蒜末、蘑菇、鹽、黑...
春筍炒蘑菇
春天，五彩斑斕的季節！春風輕輕地吹着，太陽暖洋洋地照着，腳下的泥土軟綿綿地透着新肥！扛一把鐵鍬，下地摘菜，上山挖筍。挑最嫩的挖，滿滿一籮筐的春筍扛回家。剝下一層層“外衣”，雪白鮮嫩的筍肉切成一片片，配蘑菇，配鮮蝦、炒肉片…...
蘑菇鮮筍湯
筍和蘑菇做湯很鮮美，加點香菜調色調味味道美極了用料鮮筍1個鮮蘑菇3-4個榨菜、香菜少許豬肉少許幹辣椒、豆瓣醬、五香粉準備點當作料蘑菇鮮筍湯的做法鮮筍、蘑菇、豬肉切片，榨菜切絲香菜也切好（這裏切筍之前可以入開水焯...
尖椒蘑菇萵筍
用料萵筍1根尖椒3個鹽若干克油若干克生抽若干勺尖椒蘑菇萵筍的做法1，蘑菇切片冷水下鍋煮一下2，萵苣切絲3，準備好蔥，蒜，尖椒切段4，熱油加入蔥蒜尖椒段，加入鹽少許生抽上色5，加入蘑菇翻炒一段時間，接着倒入萵筍絲。萵筍熟了，即可...
蘑菇扁尖土豆湯（素）
用料白蘑菇4—6個扁尖（鹽漬竹筍乾）1—2根土豆1個西紅柿1個香菜2根蘑菇扁尖土豆湯（素）的做法主料圖扁尖洗淨後撕成條泡兩三小時。湯鍋放水，土豆去皮後切塊，筍乾絲切段，開火。蘑菇切厚片，熱油鍋爆姜，先炒蘑菇片，炒至蘑菇片兩面略...
筍尖雞湯
用料土雞1只筍尖100克姜幾片料酒適量枸杞15粒鹽適量筍尖雞湯的做法幹筍尖，提前一天清水泡，中間可以換一次水。一隻土雞，我用的大概一斤半，洗淨，冷水下鍋，加入薑片和料酒，去腥，水開後把雞撈出來，放入高壓鍋，加清水沒過雞，再加入幾...
筍尖口蘑
這道菜是一次我和朋友去日料吃的，經過幾次配料這個口味是最愛用料口蘑十幾個筍尖八根花椒麪姜粉耗油黑胡椒醬蒜末筍尖口蘑的做法把筍牙外皮稍微打下去一層，口蘑清水泡一會洗淨。口蘑切片筍牙熱水燙一下備用起火，鍋熱後放...
尖椒炒蘑菇
用料尖椒3個蘑菇一把油克生抽勺鹽克雞精蠔油十三香蔥薑蒜沫老抽尖椒炒蘑菇的做法涼鍋熱油，蔥薑蒜，加幾粒花椒爆香，加入辣椒段炒斷生，然後加入蘑菇，放入生抽、少許老抽、十三香、雞精、蠔油，翻炒兩分鐘出鍋～...
蘆筍蘑菇
蘆筍加蘑菇鮮上加鮮🤔用料蘆筍200克蘑菇230克黃油8克黑胡椒適量蘆筍蘑菇的做法蘑菇洗淨切片/蘆筍洗淨切斷焯水一分鐘撈出泡冷水/黃油一塊/黑胡椒適量鍋熱放黃油下蘑菇炒蘑菇炒的過程中會出水噢~研磨瓶加少量的黑椒炒...
鮮筍蘑菇
雖然很少買外面包裝好的食品，因爲怕防腐劑太多，不健康，但是很喜歡某個牌子的鮮竹筍，很好吃，所以偶爾就會買來當配菜炒着吃，其實是可以開封即食的，但基本我不會這麼幹，有時候還會和清水洗洗再炒，這樣可以去掉一些無謂的添加物！當...
筍尖老鴨湯
第一次做啦，煲湯還是挺容易上手的。用料鴨1只筍若干枸杞1小把鹽適量料酒適量姜適量小蔥若干雞精適量筍尖老鴨湯的做法處理好鴨子，切塊。放入鍋中焯水，加薑片料酒，水開後繼續小火煮7分鐘左右，焯水後取出洗淨。開煮，放薑片和...
老鴨筍尖湯
用料筍克老鴨筍尖湯的做法我...
蘆筍炒蘑菇
用料蘆筍適量口蘑適量鳳球嘜黑胡椒適量油鹽適量蘆筍炒蘑菇的做法蘆筍切成段。口蘑切片小火熱鍋之後下黃油，蘆筍扔放進去翻炒大約一分鐘蘆筍微微變色，就把口蘑加進去，繼續翻炒。成品...
尖椒蘑菇
用料尖椒個蘑菇個鹽克生抽勺蒜瓣蠔油勺糖蔥姜雞精白胡椒粉尖椒蘑菇的做法平菇去根，撕成小朵，青椒切片，鍋中燒水，水開後下蘑菇，加少量鹽，焯熟，開鍋撈出，瀝乾水。熱鍋，少油，加蔥薑蒜片，加焯好的蘑菇，加白胡椒粉，生抽，蠔油，少量糖，加鹽，雞...
蘑菇煨蘆筍
用料紅辣椒2蘑菇煨蘆筍的做法蘆筍切片，紅辣椒切絲油熱後炒辣椒把蘑菇到鍋裏一起炒3分鐘左右把切好的蘆筍倒鍋裏煨3分鐘左右出鍋...
蘆筍蘑菇湯
寶寶吃來自網絡用料香菇切丁口蘑切丁杏鮑菇切丁蘆筍切丁胡蘿蔔切丁蘆筍蘑菇湯的做法熱鍋熱油炒三種菇翻炒至出水變軟倒入水沒過蘑菇煮開後倒入胡蘿蔔蘆筍胡蘿蔔變軟後撒少許鹽出鍋...
萵筍蘑菇
清爽又有營養的一道菜，材料也很簡單~~第一次髮菜譜，圖片還是截得手機裏的圖，將就着看看哈，下面簡單介紹下用料萵筍4根蘑菇15個左右蒜瓣3~4瓣油適量鹽適量味精適量萵筍蘑菇的做法萵筍去皮。。切的話其實我也不會切，就像削絲...
蘆筍炒蘑菇+香菇雞蛋湯
鮮嫩的蘆筍與香氣四溢的口蘑、香菇一起炒，真真是清爽。用料蘆筍2兩口蘑10朵香菇10朵食用油、生抽、鹽適量雞蛋1枚蘆筍炒蘑菇+香菇雞蛋湯的做法幹香菇泡發，泡香菇的水不扔，靜置。口蘑、香菇切片，蘆筍切段。熱鍋放油，口蘑、...
培根筍尖蘑菇焗飯
冬筍mix培根的焗飯中西碰撞一下~筍尖在裏面炒雞好吃~用料馬蘇裏拉芝士米飯培根4片口蘑冬筍尖1個黑胡椒鹽橄欖油白洋蔥淡奶油可省培根筍尖蘑菇焗飯的做法準備好材料培根切小片筍尖切丁洋蔥切丁口蘑切片鍋燒熱入適量橄...
筍尖肉片湯
筍子是我在臺灣買的，座標清境農場，出口和入口都有很多攤位在賣，奶片和筍片是當地特產。攤位老闆熱情的讓我們品嚐她自己用酸菜和筍片一起熬煮的湯，味道很正，我沒受得住誘惑，就買了。奶片和筍片我都買了，現在回想起來只怪自己...
老鵝筍尖湯
單位,發了每人1只鵝.用料老鵝1只冬筍2個蔥適量姜適量蒜適量老鵝筍尖湯的做法蔥薑蒜放油裏煸炒老鵝去皮用鹽巴,醃製下,切小塊.放入開水,全部倒入,開水煮沸.小火,慢燉4個多小時,即可.出鍋....
蘑菇炒尖椒
用料蘑菇個尖椒個香菜蒜3瓣蠔油1勺生抽3勺老抽幾滴豆豉5粒白糖1/3勺水2勺蘑菇炒尖椒的做法耗油，生抽，老抽，豆豉，白糖，水放在一起調成碗汁食用油4勺放入鍋中加熱，放入拍扁的蒜炒香。放入蘑菇，尖椒中火炒軟，炒出一點蘑菇汁。把...