蝦膏醬焗雞翅
蝦膏醬焗雞也是一樣的做法，但焗雞醃製時間越長就越好味，焗雞翅醃製半小時到2個小時之間就可以了。用料雞翅大澳蝦膏醬李錦記生抽花生油蔥頭蝦膏醬焗雞翅的做法雞翅飛水過冷河將雞翅放入電飯煲加蝦膏醬、生抽、花生油、...
鹽焗雞中翅
簡單快手，可以讓你秒變大廚，朋友圈露一手讓你收穫滿滿，而且還是夏天的懶人廚藝哦，這個你懂的哈哈哈哈～～～😜😜用料雞翅8個鹽焗雞粉20克料酒兩勺白糖5克食用油5克姜蔥蒜（墊底用）適量鹽焗雞中翅的做法雞中翅洗淨瀝乾水份備用→_→...
煎焗雞翅
用料雞翅8斤（公司聚餐）鹽適量生抽適量白糖或蜂蜜適量煎焗雞翅的做法洗淨雞翅，用鹽醃製半日，越久越好，記得提前準備。炒鍋熱了以後，放入油，燒滾之後，放入雞翅煎透一面以後，反面繼續煎，不夠油可以途中增加。我們吃的量比較多，所以...
檸蜜焗雞翅
還只會做可樂雞翅？來跟小廚一起搞點有新意的！用料雞翅6-8個生抽2茶匙料酒2茶匙鹽1茶匙檸檬3片蜂蜜1大勺蒜2瓣生薑適量油適量檸蜜焗雞翅的做法雞翅洗淨，表面劃兩刀，薑切片雞翅加入生抽、料酒、鹽、薑片，拌勻醃1個小時左右檸...
煎焗雞翅
煎焗雞中翅用料：雞中翅12只，鹽3克，生抽5克，白酒10克，白糖3克，澱粉5克，食用油10克，姜蒜各10克用料雞翅15個煎焗雞翅的做法煎焗雞中翅用料：雞中翅12只，鹽3克，生抽5克，白酒10克，白糖3克，澱粉5克，食用油10克，姜蒜各10克...
美極焗雞翅
說到雞翅誰人不愛，做法簡單又美味，無論怎麼吃都不膩，今天就來做個焗雞翅，味道不錯哦~用料主料：雞翅6個配料：蔥（醃雞翅用）少許姜（醃雞翅用）2片蒜（醃雞翅用）少許食鹽（醃雞翅用）少許料酒（醃雞翅用）少許八角（煎雞翅用）1個醬汁：番茄沙司2勺蠔...
焗雞翅中
本來想做可樂雞翅的，結果把可樂喝光了，就只好做焗雞翅了😂😂用料雞翅中8個醬油一湯匙料酒半湯匙姜三片蔥一根焗雞翅中的做法雞中翅洗淨放入燒開的水中過一遍去去血水，半熟後撈起瀝乾裝盤備用姜切三片，備用蔥切碎，備用在每...
蝦醬炸雞翅
新加坡有這道菜，回國後有點想念，做起來吧用料雞翅9個澱粉20克姜3片黑胡椒粉5克雞蛋個料酒2勺麪粉40克蝦醬3勺白糖10克香油1勺雞蛋1個蝦醬炸雞翅的做法雞翅解凍後用釘錘炸一下或者用刀劃扣姜切碎倒入，加入3勺蝦醬，2勺料酒...
蝦醬炸雞翅
外酥裏嫩、香味非常濃郁的炸雞翅真是太好吃了！下飯下酒都非常的贊！用料雞翅3個姜3片蝦醬1勺料酒1勺白糖1勺香油1茶匙胡椒粉1茶匙雞蛋1個麪粉2勺粘米粉2勺玉米粉2勺蝦醬炸雞翅的做法雞翅洗淨瀝乾後切開劃幾刀(方便醃製入...
豆醬焗蝦
用料藍蝦250g普寧豆醬50g糖15g蒜100g姜30g水澱粉少許豆醬焗蝦的做法蒜頭煎到表皮金黃色下薑片藍蝦煎至八分熟加入蒜頭、薑片、豆醬、水最後加入水澱粉勾芡，翻炒出鍋小貼士藍蝦爲文萊進口天使藍蝦，自然解凍口感最佳哦！...
蝦醬雞翅
蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，因爲天熱鮮蝦無法長期儲存所以做成了蝦醬，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。味道很鹹，一般都是製成罐裝調味品後，在市場上出售，亦有將蝦醬乾燥成塊...
泰式蝦膏雞翅
雞翅是我們party時特別喜歡準備的肉類之一，主要是分食很容易，吃起來又很爽，做法也多，時間也不需要那麼久。這道泰式風味的雞翅，經過我們的改良，從炸制變爲烤制，製作更簡單，吃起來也更健康一些。至於一些不常見的原料替代品，記...
雪梨膏雞翅
用料雪梨膏三勺個雞翅8個蔥姜幾片油2湯匙老抽1勺生抽4勺雪梨膏雞翅的做法1.雞翅得先醃下，不醃先焯水下也可以2.放油開始煎，煎到兩年金黃放雪梨膏。收汁快熟了，準備裝盤了。一盤雪梨膏雞翅做好了。這是咱家的雪梨膏，我只認...
焗雞翅
用料雞翅個20蠔油適量醬油適量鹽適量洋蔥1個蒜頭1焗雞翅的做法雞翅洗淨，放鹽、生粉、生抽、蠔油、一小滴白醋，攪拌，醃雞翅半小時。鍋底擺好洋蔥把雞翅倒入擺好洋蔥的鍋，擺放好雞翅，蓋上，插電開始焗。小貼士注意不用放水，用電...
焗雞中翅
不知道爲啥我就是好喜歡吃雞肉，我想每次更新一道雞肉的做法，讓廚友們可以看到雞肉的千百種做法，嘻嘻，努力中*^_^*用料雞中翅6-8個(數量隨個人喜好)椒鹽粉適量姜幾片蔥2根醬油2勺焗雞中翅的做法雞中翅洗淨劃幾刀瀝乾水，加入...
122# 蝦膏醬汁-蝦和蝦膏汁豆腐
昨天Costco買的是有頭有膏的蝦（看着象南美白蝦），頭拿來熬個蝦膏醬汁，出乎意料地鮮，嘗着有蟹黃的味道，有這加持，做了簡單的煎蝦，澆上蝦膏汁，鮮美亮麗。燉了豆腐，加了蝦膏汁可媲美蟹粉豆腐用料有頭有膏白蝦10只蔥薑蒜鹽，蒸魚豉油豆...
蝦醬雞中翅
簡單到不行，好吃到極致。雞中翅加蝦醬膏，芝麻油，花雕酒拌均醃隔夜，醃好的雞中翅裹生粉，油鍋燒熱，炸熟上色撈出控油，裝盤，大功告成。用料雞中翅蝦醬，麻油，花雕酒蝦醬雞中翅的做法我用的蝦醬是李錦記的炸到金黃...
豆醬焗膏蟹
家鄉普寧豆醬，鹹香，和膏蟹的鮮甜，相互成就！用料蟹4只大蒜100克普寧豆醬50克姜4片辣椒適量蔥段適量段豆醬焗膏蟹的做法選飽滿的膏蟹處理切塊1，豆醬用料理機打成泥，加適當水2.蒜頭剝好，切半1.將蒜頭炸至金黃鋪到砂鍋底2.放入底...
鹽焗雞翅
用料雞翅6個鹽焗雞粉半包姜蔥幹黃梔子適量鹽焗雞翅的做法黃梔子加一碗水煮10分鐘收汁，和鹽焗雞粉一起醃製雞翅電飯鍋塗上油，鋪上薑片，蔥條，放下雞翅，醃汁一起淋上，按電飯鍋鍵煮到調製就可以了，不用轉面的，如果怕不夠輸可以再...
油焗雞翅
用料雞翅10個姜三片片老抽半勺料酒一勺生抽一勺油焗雞翅的做法洗淨醃製一個小時，少油煎制金黃色，然後放入鮮醬油，老抽少許，白糖適量，收汁起鍋即可...
香煎蝦膏辣椒醬雞翅
過去的年代很多廣東沿海地區人民到南洋打工，因此南洋菜和粵菜互相借鑑互相影響。這個菜譜給大家介紹一種叫SabalUlekTerasi的印尼醬，中文叫蝦膏辣椒醬。主要成分除了蝦膏以外，還有辣椒、番茄、紅蔥頭、蒜頭、香茅。用來...
鹽焗雞翅根
可樂雞翅吃膩了，快來試試這道鹽焗雞翅根吧~用料雞翅根2斤鹽焗雞粉30g薑片6片洋蔥絲適量蔥段8個鹽焗雞翅根的做法準備兩斤雞翅根，放入30克鹽焗粉抓揉均勻，醃製30分鐘湯鍋鍋底倒入適量油，鋪上薑片，洋蔥絲，蔥段整齊的擺上雞翅...
蛋黃醬焗雞翅（油鍋版）
這次是油煎的版本，總感覺雞皮不夠脆，下次試試雞翅炸或者烤了之後，再焗，會不會更香點用料蛋黃醬2勺雞翅中8個生抽2勺料酒6勺姜4片蒜2瓣耗油1勺蛋黃醬焗雞翅（油鍋版）的做法市面上鹹蛋黃醬很多，我比較喜歡這一種，摻了鹹蛋黃的蟹...
鹽焗雞翅
簡單、美味用料雞翅10個鹽焗雞粉1包料酒1勺鹽5克桅子5個鹽焗雞翅的做法1、雞翅飛水、用雞粉醃4小時用水煲20分鐘，放入桅子，剩下的雞粉、鹽。一起煲上盤等涼，冰一下更好小貼士要用老雞翅...
蜜焗雞翅
雞翅俗稱雞翅膀，是整個雞身最鮮嫩可口的部位之一，常見於多種菜餚和小吃中，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。焗是一種烹飪方法，利用蒸汽使密閉容器中的食物變熟，兩者結合起來，做出來的肉質特別細嫩入味，不用一滴水...