薄皮韭菜餡餅

冰箱裏還有前天吃韭菜疙瘩剩的一把韭菜就想着給它消化了，我和娃倆人吃飯包餃子不夠吃，所以就做成了韭菜餡餅！好久沒給娃做這個餅了！

用料  

薄皮韭菜餡餅的做法  

1. 
   一斤面200克開水攪拌，放至不燙手加入3克鹽200克涼水，攪拌成絮狀，手上沾點水，處理成稍軟光滑的麪糰，封保鮮膜醒一會兒。

2. 兩個雞蛋炒散，泡好的粉條放鍋裏炒一下加入老抽醬一下顏色，洗淨晾乾的韭菜切碎，全部放入到一個盆中。

3. 盆裏的菜中加入香油拌一下，然後加入鹽，十三香，雞精，拌勻備用。

4. 然後用手拽一塊麪按扁包入菜收好口放置盤中備用。

5. 餅鐺或平底鍋中加入食用油燒熱放入包好的餅按扁烙制。

6. 烙制兩面金黃出鍋。

7. 一斤面做了11個，剛偷吃了一個，太好吃了！

8. 和娃倆人戰鬥力槓槓的，剩下這三個餅了😂娃說太好吃了吃了六個！

小貼士

操作時手上抹點水或油能好操作一點！