薄皮餡餅
用料
麪粉 | 200克 |
鹽 | 3克 |
雞蛋 | 4個 |
韭菜 | 1把克 |
薄皮餡餅的做法
和一塊麪和準備餡料
將面劑子擀成長方形麪皮~餡料放到麪皮上
對摺後接口處粘緊
捲起來
卷好的麪餅
卷好收尾的部分藏到麪餅底部
輕輕用手掌按扁~放入鍋中小火煎至兩面金黃
外脆內香
擺盤上桌
用料
麪粉 | 200克 |
鹽 | 3克 |
雞蛋 | 4個 |
韭菜 | 1把克 |
薄皮餡餅的做法
和一塊麪和準備餡料
將面劑子擀成長方形麪皮~餡料放到麪皮上
對摺後接口處粘緊
捲起來
卷好的麪餅
卷好收尾的部分藏到麪餅底部
輕輕用手掌按扁~放入鍋中小火煎至兩面金黃
外脆內香
擺盤上桌