脆底陀螺包
由親子樂園：自由分享！這款麪包有個很大衆的名字，就是韓國烤饅頭，但是我不喜歡這個名字，所以就改了個標題，叫脆底小麪包。曾經確實風靡一時，現在我家附近的菜場也還有賣的，價錢還是很便宜，但是底部太油了，而且我不放心那個油，所以...
過癮脆底“生煎包”
麪食真是停不下來，想做這個，想做那個，太多的樣式，花樣翻新，包完餃子，擀麪條，蒸完饅頭，就烙餅。今天做個過癮“生煎包”，汁水飽滿，肉質嫩滑，餡料鮮美，底部金黃焦脆，外皮宣軟。來看看吧～～～～～～用料中筋麪粉1000克酵母5克豬肉餡（豬肉，蔥姜，鹽，生...
蔓陀羅麪包
咬下去，滿口的紅糖甜味，蔓越莓的微酸與核桃的香，美味極了用料高筋麪粉150克全麥粉100克紅糖25克鹽2克酵母4克雞蛋1個冷水110克黃油25剋核桃50克蔓越莓50克蔓陀羅麪包的做法蔓越莓提前泡好（1小時左右），核桃弄碎，微波爐轉30秒...
紫色陀螺蛋黃酥
【此配方爲16個的量】油皮裏的豬油我換成了黃油，不僅不會影響起酥效果，還增添香氣，味道也更好用料【油皮】中筋麪粉150克黃油54克糖30克冰水60克【油酥】低筋粉120克紫薯粉8克豬油60克【餡料】鹹蛋黃16個紅豆沙500克（會剩...
如何脆底所有面包？零失敗脆底面包教程
蜂蜜脆底面包曾經風靡一時，酥脆的底部混合芝麻的香味是它的一大賣點。實際上，不止是小麪包可以製作脆底，只要你喜歡，你可以爲任何麪包添加上這一層特殊風味。但爲了簡便，本食譜仍然以小麪包示例。15分鐘手揉出手套膜參見用...
糖糕//糖陀螺
小時候的味道，我們這裏已經找不到了，只能自己找方子試做！外酥裏軟，但不是糯米麪做的，有跟它相似的口感，但沒它辣麼粘，又比它好消化！用料麪粉（中粉）250克水500克白糖30克油適量紅糖、花生適量糖糕//糖陀螺的做法把白糖跟水放不粘...
蔓越莓陀
份量是兩個。用料高筋麪粉250克水110克紅糖45克酵母3克雞蛋一個有鹽黃油25克蔓越莓55剋核桃6個蔓越莓陀的做法把水+雞蛋+酵母倒入麪包機，再加入高粉+黃糖。開始和麪程序。大概攪拌10分鐘，加入有鹽黃油，繼續攪拌，我的麪包...
365 脆底咖喱包
這款麪包製作特別簡單，不需要過渡揉麪不喜歡咖喱味可以換成別的口味，但不建議水含量太大的食材！建議咖喱味，真的特別香金槍魚罐頭用油浸的用料麪糰食材：高筋麪粉160g 乾酵母3g 糖 13g 雞蛋液26g 鹽2g...
旋風小陀螺
簡單方便快捷用料雞蛋黃2個手抓餅皮3片芝麻少許火腿腸五根旋風小陀螺的做法把手抓餅皮切成三角形攪均雞蛋黃火腿腸切段把火腿腸捲入餅皮之中均勻的刷上蛋黃液撒上白芝麻烤箱上下火200度二十分鐘小貼士吃的時候弄點番...
脆底咖喱包
用料一盆高筋麪粉80克酵母3克糖10克蛋液26克水85（溫水40度）克二盆高筋麪粉80克鹽10克無鹽黃油15克塑形洋蔥80克金槍魚80克沙拉醬50克咖喱粉10克鹽少許黑胡椒少許馬蘇裏拉芝士50克溫水克脆底咖喱包的做法將一盆中的攪拌...
脆底水煎包
15個皮50克餡30克用料麪粉500克水275克酵母5克鹽糖餡腿肉500克鹽糖生抽姜泥脆殼澱粉4克水脆底水煎包的做法和麪水解剁餡分劑子包發酵製作不粘鍋。250℃以上油不要太多放生胚倒澱粉水煮10分鐘開蓋收幹看下底，不夠上色就...
脆底小麪包
今天和大家分享脆香脆香的脆底小麪包的做法，內裏鬆軟香甜，還能拉絲，底部酥脆，芝麻香味濃郁的，是我小時候特別喜歡的味道，現在在家裏也能隨時做着吃了，做法不難，按着步驟來做肯定能成功，小夥伴們一定要試試。用料牛奶120g酵母1....
脆底小麪包
就在學校很喜歡吃，心血來潮就在家裏做了特此記錄一下，這裏不嗜甜，需要甜的自行增加糖量。用料麪糰部分高筋麪粉400克糖50克或者80克鹽3克雞蛋1個儘量大點牛奶200克酵母5克黃油30克底部部分黑白芝麻都可以適量白砂糖適量...
脆底面包
用料高筋麪粉330克低粉70克奶粉20克糖70克雞蛋1個旺仔牛奶195克黃油20克鹽2克酵母5克底部材料。黃油適量玉米油適量芝麻20克白糖20克蛋黃液脆底面包的做法高筋麪粉+低筋+奶粉+糖，伴均放盆裏。再打入一個雞蛋，加入牛奶，牛...
舒芙蕾變陀螺燒
想做舒芙蕾的，水加多了，最後癱下去變成了陀螺燒，也還不錯...
兒時的回憶-糖陀螺
小時候過早特別愛吃，現在很難買到了用料糖兩勺麪粉一勺麪粉自己看兒時的回憶-糖陀螺的做法將麪粉倒入容器裏，慢慢往裏加100度的開水，邊倒水邊用筷子攪拌，一直攪拌到沒有乾麪粉爲止手上抹點食用油以免粘手，把面拿出來稍微活...
曼陀羅麪包(廚師機版)
我其實挺喜歡這種既有果乾又有堅果的麪包的，口感比較豐富。配方分量可以做兩個。用料食鹽2.5克紅糖粉25克「風箏」高筋麪粉150克全麥麪粉100克乾酵母粉5克雞蛋液50克飲用水110克無鹽黃油25克蔓越莓幹50剋核桃仁50克曼...
象陀
甜口的，從小吃到大的菜，媽媽的味道用料雞蛋三個麪粉鹽糖象陀的做法打入三個雞蛋，放入少量鹽，多點的糖，打勻加入適量麪粉（粘稠但可以流動的程度），用筷子順着一個方向攪拌均勻，直到沒有面粉疙瘩和氣泡鍋中放入菜油，燒熱，倒入一大勺...
脆脆脆底的蜂蜜小麪包
用料凱瑟琳高粉400g冰牛奶252克全蛋液35g糖50克鹽3克酵母5克黃油40克底部沾料蜂蜜適量水適量白糖10克白芝麻10克脆脆脆底的蜂蜜小麪包的做法1.主面除黃油外所有材料混合出厚膜，再加入黃油揉出薄膜，密封發酵2倍到2.5倍大...
陀螺豆沙包
亂夾一通……高手大神勿噴啊😄純屬自創自娛專門採訪了兩位友友，決定叫陀螺包子。用料1.麪粉200克水100克左右酵母2克糖10克油少許2.豆沙餡少許陀螺豆沙包的做法全部材料拌勻，除了油外。揉成團然後加入油，再揉成光滑麪糰，...
脆底小餐包
用心寫每一道食譜，不僅方便自己，也能幫助他人。溫馨提醒：本人在不斷學習中，希望大家給予鼓勵！🌹🌹🌹（勿噴！謝謝親們😊）用料高筋麪粉250克酵母0.6克奶粉10克雞蛋🥚1個（約52克）水105克黃油25克鹽2克脆底蘸料白芝麻適量白糖10克玉...
蜂蜜陀螺脆包
我是一個做麪包很耗時的人總是怕面揉不到位休息不到位醒發不到位所以我的每一步時間都很長還好有面包機和麪放烤箱醒發中間的時間我可以幹很多其他的事情。用料高筋麪粉210克低筋麪粉50克水130克酵母3克蜂蜜55適量黃...
脆底生煎包
缺芝麻~缺細蔥~更缺餡料(用炒雞蛋)，哈哈，好在抗疫的米油麪蛋充足😃用料麪糰(發酵好)100克雞蛋2只脆底生煎包的做法包好的包子蓋保鮮膜靜置一會鍋底抹少量油兩面金黃後加水，漫過包子一半香噴噴的煎包子完成!咬一口，脆皮軟...
星星脆脆底蜂蜜小麪包
此方來至甜悅老師家視頻筆記植物油適量(用來塗抹模具)麪糰可均分成12份,每份40克，可做2個六角模具。用料高筋麪粉250克鹽3克細砂糖25克奶粉8克蜂蜜15克雞蛋25克水135克酵母3克黃油25克芝麻蘸料糖白芝麻5克糖15克植物油...
陀螺似的意大利麪
用料意大利麪半包（看人）份西紅柿2（看人）個番茄醬適量鹽半勺陀螺似的意大利麪的做法大火燒開，加入半勺鹽放入意大利麪，大火燒十分鐘。準備兩個西紅柿。（看人數，自行添加。）切丁可以適量準備鮮豌豆！（看喜好）加油，炒番茄，稍微加1勺左右...