古法制天麻
天麻——頭痛的剋星，具有平肝息風，祛風止痛，助陽氣，通血脈，生的天麻不可直接食用，具有毒性，所以古代就有姜制天麻之說，其天麻也不是所有人都適合食用，孕期、哺乳期、血虛、陰虛者慎用，老人、小孩不宜長期服用，食用計量不宜過大用...
古法制山藥
幹山藥健脾效果更好，當下山藥季節，取新鮮山藥銅刀切片，曬乾夠一年的煲湯料，給娃娃吃。用料山藥木甑子銅刀古法制山藥的做法去皮泡水去粘液後蒸蒸後曬乾...
古法炮製【九蒸九曬黑芝麻丸】拯救腎氣不足的你！
你是否發現，曾幾何時，你的髮際線已悄悄上移、上班學習沒精打采哈欠常伴、即使春天也會感到手腳冰涼、天氣悄悄一熱就汗出如油…😣😣隨着現代生活節奏的加快，熬夜通宵對於很多人來說似乎成了家常便飯，加上一些不良的生活習...
古法麪包/老面酵種7天製作方法！
做麪包🍞其實和中國🇨🇳北方做饅頭是一個道理的.想要麪包好吃外脆裏面柔軟有嚼頭！做老面很重要！想要天然的酵母菌其實可以自己製作.方法很簡單，但是需要花費些時間。但是爲了美味，花些時間是完全值得的。而且我們做的是完...
UKOEO定製古早烤盤之古早味蛋糕
我做的是兩隻烤盤的量，一隻烤盤各個配方都要減半，烤箱：UKOEO高比克風爐單個烤盤配方：雞蛋22只，牛奶240克，玉米油290克，糖320克，低筋麪粉360克用料雞蛋44個牛奶480克玉米油580克糖640克低筋麪粉720克香草精10克UKOEO定製古早烤...
古早蛋糕製作
輕鬆做古早蛋糕用料蛋清蛋黃9個塔塔粉4.5克組砂糖90克玉米油90克玉米澱粉15克純牛奶120克底筋麪粉90克適用鹽1克古早蛋糕製作的做法準備好所需食材。加入低筋粉玉米澱粉，麪粉過濾篩篩一遍。玉米油中小火加熱到80度左右...
頭痛的剋星—姜制天麻
趁着好天氣！又開做手工製作！小試牛刀，拿半斤天麻練練手。天麻的功效：①對健腦、增智、明目、定眩、防癡、鎮痛有特效。②改善睡眠，增加記憶力。③定眩、鎮痛功效。百度上搜的功效。對付經前、經後的頭痛有好的幫助。因爲每...
祕製天麻煲雞🐔
頭痛欲裂聽說天麻煲雞吃得好，便試做一味試一試😁😁息風止痙，平抑肝陽，祛風通絡。1、肝風內動，驚癇抽搐：本品主入肝經，功能息風止痙，且味甘質潤，藥性平和。故可用治各種病因之肝風內動，驚癇抽搐，不論寒熱虛實，皆可配伍應用。2、眩...
自制麻辣香鍋，這個夏天，麻辣一下
麻辣香鍋新鮮出爐，嘗一口，麻麻辣辣酥酥的，再喝一口從冰箱裏拿出的冰鎮汽水,人生不要太完美！用料火腿1根藕片適量洋蔥1個芹菜適量魚豆腐適量豆乾4個麻辣花生半碗幹辣椒適量麻辣火鍋底料適量鹽適量大蒜適量孜然適量醬油1勺...
古法炮製九蒸九曬黑芝麻丸
黑芝麻九蒸九曬有什麼好處？九蒸:生芝麻吃下去很油膩難以消化，九蒸可以去除陰溼和油膩，黑芝麻裏的營養成分充分分解，讓人體更容易吸收。九曬:黑芝麻晴天攤曬，直至曬乾。吸取太陽能量，滋補身心。在養生專家看來是集天地間陽氣...
古早蛋糕 寶寶輔食天天學
“古早味”，閩南語的意思是“懷念的味道”，沒有過多添加劑，簡單卻質樸的美味。古早味蛋糕綿軟而Q彈，口感綿軟細膩，如棉花般的輕柔，帶着淡淡的雞蛋香味，每一口都帶着最自然蛋糕味。比普通的戚風蛋糕，古早蛋糕用的是燙麪水浴法，...
古法蒸制芝麻丸(九蒸九曬)
用料黑芝麻2500克蜂蜜1200克大太陽古法蒸制芝麻丸(九蒸九曬)的做法浸泡兩三分鐘，淘洗黑芝麻。將不夠飽滿的黑芝麻過濾掉，保證原材料的營養成分。反覆淘洗過濾三次。蒸制:將淘洗好的黑芝麻放在木蒸籠上蒸制，上大氣後蒸滿...
九蒸九蒸黑芝麻丸（古方炮製鄉村柴火蒸）
九蒸九曬芝麻丸的功效，不用我多說了，如果還不知道，可以自行百度一下的，補腎白髮防脫生髮通便好我是一個一直堅信食療養生，的人，前幾年真正接觸九蒸九曬，是因爲家裏小老太一半頭髮都白了，也吃了挺多藥和補品，都不怎麼見效，因爲家...
古早芝麻糖
多吃芝麻益處多呀！這個配方里面你也可以摻進去你喜歡的堅果，也可以全部換成別的堅果，比如花生，黑芝麻，巴大木等！也可以混合的！任由你自己喜歡就行，任由你自己發揮！用料細砂糖500g炒熟的白芝麻220g麥芽糖270g玉米油30g水100g古...
糖麻古&椒鹽麻古
小時候家裏沒有點心的時候，媽媽總給我們做的甜點🍮這次我略有改變，增加了中勁麪粉，讓吃起來不要這麼糯粘用料糯米粉200克麪粉90克白糖20克食用油適量開水160克冷水45克紅糖20克糖麻古&椒鹽麻古的做法糯米粉，麪粉，白糖...
天麻燉雞
四季如春的昆明，總會吸引很多人前往。那時的我還是一個小孩，記得春日的旅行，在西山山頂，天氣悄無聲息的的就變涼了。下山後，整個人都瑟瑟發抖。後來，去到一家餐廳，最終被它的美食融化了凍僵的身體。而最讓我回味的是那鍋熱騰...
古方四物益母膏（古方傳統熬製）
女士必備佳品，我親身經歷的！可以美容養顏，臉上有斑的一定要喝的；調理月經不調（生氣傷肝），調理好了不長斑了呀，調理貧血！70、80、90後家裏必備佳品喲用料當歸五斤川芎三斤熟地五斤白芍三斤鮮益母草一百斤古方四物益母膏（古方傳統...
古法制芝麻糊
累的不行，實在沒辦法拍圖用料黑芝麻250克糯米150克清水克冰糖克古法制芝麻糊的做法黑芝麻先洗乾淨，用小火炒香炒幹水分，然後用破壁機打成粉糯米用水泡一夜，再炒幹水分，用破壁機打成粉，也可以買市場的糯米粉，但是我不喜歡糯米...
古藺麻辣雞
古藺麻辣雞，年年想念的家鄉美食，試着做做。雞，需要跑山雞，全身肌肉，不肥膩。用料雞半隻料酒2勺花椒40到50粒老抽1勺白糖小半勺姜5片生抽2勺鹽5克大料2個桂皮1塊沙香2個幹辣椒30個香葉3片幹桂圓3顆古藺麻辣雞的做法解凍滷雞...
古法制甜酒
逢冬季到鄉下，可能太冷一下有點不適應，舌頭白苔較厚，買甜酒的話有點麻煩，趕集僅逢3纔有，故有了學老一輩農家自制甜酒的想法。經請教在老遠的鄰村買來了藥子(制甜酒用的引子，圓圓的一個小坨與醇母類似的東東吧，據老人說制甜酒...
古法制作九蒸九曬黑芝麻丸
九蒸九曬製作方法源於2000年曆史。透過蒸曬過程中改變其藥性使其更容易被人體所吸收，所以不要問爲什麼要蒸九曬九，我蒸三次，蒸一次不行嗎？蒸曬過程繁鎖，製作起來也不難，用於養生，吃進肚子的東西一點都不能馬虎！用料黑芝麻500...
自制天然黑芝麻糊
從小就很喜歡吃黑芝麻糊尤其是當滾燙的開水衝入碗中香味四溢的那一刻........但是長大後喜歡上烘焙無添加的食物吃的越來越多便再也無法忍受芝麻糊裏濃郁的香精和添加劑的味道索性買了新鮮的芝麻自己來做健康又美味的...
天麻雞
天麻是中國土特產，地道藥材，主產於雲南昭通縣。天麻爲蘭科天麻屬多年生草本植物，藥用其乾燥塊莖。天麻又名赤箭、定風草、水洋芋等，是一種名貴藥材，能治療頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼、眼花、語言蹇。風寒溼痹、四肢痙攣、小...
黑芝麻古早
用料雞蛋6個牛奶105克玉米油65克黑芝麻醬30克低筋麪粉100克細砂糖50克鹽1.8克玉米澱粉15克黑芝麻古早的做法水浴，130-150度，80分鐘。先下火，膨大後，上加錫紙，加上火。...
自制麻辣香腸（夏天也可以做）
這是我參考了好幾個方子調整後的配料比例。我很喜歡這個味道。注意如果溫度特別低（低於兩攝氏度），鹽最少可以減少到每斤5g。但是如果溫度高了，還是多放點吧，怕壞。我做過很多次，我最喜歡放5g鹽的比例（我這兒冬天溫度-2~-20，所...