雙耳長鍋家庭自制版烤魚
用料第一步：醃製魚草魚1條料酒適量胡椒粉適量孜然粉適量鹽適量第二步：準備配菜洋蔥半個豆腐皮適量青紅辣椒適量蒜適量香菜1把第三步：熬製醬料郫縣豆瓣醬一小碟雞精適量鹽適量糖適量第四步：烤魚娃娃菜適量金針菇適量水一碗...
減脂火鍋 不長胖 不長痘還好吃解讒
火鍋是冬天必備啊。不能捨棄又怕長胖又怕長痘。但是現在這好吃還減肥。健康用料金針菇半把西紅柿一個大蔥一個姜半個蒜半個各式菜無數減脂火鍋不長胖不長痘還好吃解讒的做法把西紅柿，金針菇，黃瓜，蔥薑蒜切大塊放點油燒八...
幹鍋長豆角
我就是想把豆角換個吃法而已用料長豆角蔥姜豆瓣醬花椒辣椒鹽料酒香油幹鍋長豆角的做法豆角洗淨切成3CM左右的段，蔥切段，辣椒切絲，蒜和薑切片油燒開，放入花椒爆香，然後放入蔥薑蒜和辣椒，怕辣的可以多超炒一會兒辣椒，然後倒入...
素版幹鍋花菜（不長肉肉的）
這道素版的幹鍋花菜，雖然沒有放肉，但也不影響它的美味。不管是配米飯還是配饅頭，爽脆酸辣的口感讓人胃口大開，下酒又下飯，多吃也不用擔心長肉肉！用料花菜250g蒜2瓣指天椒2根醬油2勺香醋1小勺胡椒粉孜然粉食用油素版幹鍋花菜...
長長長長的拔面魚
自從教會媽媽做這道拔面魚，兩個娃就經常點名要吃。傳統的撥面魚做法是將把麪碗傾斜，用一根筷子沿碗邊把面拔成一條，然後放入燒開的湯中。只是每次拔面魚，媽媽的發揮都不是很穩定，有時候寬，有時候窄，有的時候就是一個麪疙瘩，今...
長壽麪（家鄉熗鍋面）
老公生日，說“現在生活太好了，天天都有大魚大肉，今年想過最傳統的生日，長壽麪臥兩個雞蛋”，這不是我最拿手的嗎！自己在小花園裏種的小白菜也成熟了，有機無公害喲，正好拿來給老公煮麪！用料細掛麪100g雞蛋2個青菜100g京蔥1棵姜適...
《高階菜譜》原鍋長江鮰魚
太太樂跟做活動火熱進行中！跟做菜譜贏好禮哦～活動時間：每月第一個週一開啓活動時長：爲期一個月參與方式：在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做，上傳自己的作品，次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3，送出精美大獎！用料...
tim廚師長祕製鑄鐵鍋燉牛肉
用料老抽勺生抽勺料酒勺水克牛肉克豆瓣醬郫縣豆瓣醬花椒粒八角香葉姜蔥tim廚師長祕製鑄鐵鍋燉牛肉的做法牛肉切塊冷水下鍋焯水加入薑片料酒煮至出現浮沫後撈出瀝乾血水鑄鐵鍋內倒入油加入姜八角花椒蔥炒出香味不要用...
養生燉排骨（電燉鍋，時間超長）
電燉鍋隔水燉出的排骨不慍不火聽着水滾的聲音加入你愛的材料沒有電飯煲煮出的油膩感每一口湯都極鮮滿口幸福感用料紅棗3顆鹽根據湯量調整排骨枸杞幾粒胡蘿蔔半根玉米一根料酒勺養生燉排骨（電燉鍋，時間超長）的做法排骨洗...
鐵鍋養護記錄（長期更新）
自從“舌尖上的中國”播出後，手工鐵鍋突然就🔥了，“物理不沾”深深的吸引了我，普通不粘鍋不管介紹的多麼好，歸根結底還是塗層鍋，是塗層就有刮壞的可能，不僅影響使用，關鍵還有害，而且用不粘鍋還要配硅膠鍋鏟或者木鏟，對於習慣了...
好吃不長肉的海鮮鍋
螃蟹是秋季的絕佳美味，送給愛吃梭子蟹的饞嘴們。不放油，低脂低熱量，好吃不長肉。螃蟹的鮮美搭配辣辣的蔬菜湯，美味又營養用料梭子蟹2-3只豆腐1塊蔬菜：西葫蘆、白菜、香菇、金針菇、白蘿蔔、韭菜、豆芽，根據自己飯量。若干蔥...
Cast Iron 鑄鐵鍋成長記
自從有了第一個雙立人橢圓鍋之後，深深地愛上了鑄鐵鍋，現在是我家餐桌上最常上鏡的鍋。陸續收了Staub史大伯圓形鍋和高顏值番茄鍋，LeCreuset粉粉心和天空藍，難不成把鍋當作收藏品？鑄鐵鍋最擅長文火慢燉，圓形燉肉，橢圓形燉雞燒...
萵瓜（長南瓜）蝦仁鍋貼
從小姥姥做給我們吃，之後媽媽又做給我們吃，現在我學會了又做給我的寶貝吃，代代相傳，超級好吃。用料南瓜克蝦（或蝦仁）只麪粉克雞蛋個薑片蔥克鹽香油萵瓜（長南瓜）蝦仁鍋貼的做法麪粉➕水，揉成麪糰，醒一會兒萵瓜（長南瓜）擦成絲後，再用...
摩飛鍋不長肉的烤魚
用料姜5片料酒2勺土豆1個大蒜10瓣黑魚2斤條豆皮1張十三香2勺花椒10粒青蘿蔔1個小香芹2根八角2個郫縣豆瓣醬3勺摩飛鍋不長肉的烤魚的做法十三香+鹽均勻塗抹魚，加料酒醃3小時。上摩飛鍋選擇煎烤最大檔位，煎魚兩面金黃，焦脆...
電壓力鍋長豆排骨飯
上課都是吃快手飯用料長豆一小把排骨300克幹香菇4朵粵式香腸1根電壓力鍋長豆排骨飯的做法把米淘好濾乾熱油把料炒一炒再放米炒一炒把醃好的排骨和米放水（和平時煮飯一樣的水量）按煮飯鍵（約15分鐘）餓了...
長長久久
用料ufyfyyd夫婦長長久久的做法春節春節曾經滄海...
原鍋長江鮰魚
相比於豬牛羊肉，河鮮的肉質更爲鮮美，在初冬時節營養亦是豐盛。這是因爲初冬的鮰魚需要囤積大量脂肪來迎接漫長的冬季，而魚油飽含的DHA是一種不飽和脂肪酸，對促進神經系統的細胞生長有重要的作用，同時還有促進視網膜發育的...
空氣炸鍋自制長春烤豆板
在長春讀了五年大學，印象最深刻的美味除了鍋包肉當屬當時小吃街上的烤豆板了，其他城市再也找不到的味道。尋覓良久未果，我決定自己做試試，跟原版還是有較大出入，但是酸酸甜甜，一樣美味。用料鹽少許胡椒少許番茄醬1勺丘比日...
長沙口味幹鍋紫蘇牛娃
用料紫蘇1把姜5片蒜10瓣鹽適量料酒適量生抽適量花椒10粒牛蛙6只長沙口味幹鍋紫蘇牛娃的做法三人量六隻，大概四斤，讓老闆剁成小塊。洗淨血水，放生粉料酒醃製半小時，洗淨瀝乾水分備用(一定要瀝乾，否則過油時會炸到懷疑人生)...
塔吉鍋醬燒長江回魚
難得吃回魚，查不到回魚的菜譜，那就自己造一個用料長江回魚1條塔吉鍋1只土豆適量洋蔥1只胡蘿蔔1根甜麪醬1包鹽少量醬油適量雞蛋1只玉米澱粉少量油適量蒜幾瓣塔吉鍋醬燒長江回魚的做法回魚殺好，洗乾淨，切塊，沾雞蛋液，再沾澱粉...
砂鍋飯成長記
翻出來一個砂鍋，準備拿來練手燒飯呀。自娛自樂的土鍋飯有什麼吃什麼哈哈哈哈看看自己得做多少鍋才能成功但願小砂鍋不炸不黑不破用料大米杯水克醬汁肉類幹蔬菜乾砂鍋飯成長記的做法2019.8.13第一次兩勺米燒開後煮13分...
幹鍋奧爾良口味的長槓豆
用料長槓豆160克土豆1個培根2片胡蘿蔔小小的一段奧爾良粉1小勺+半勺蒜末2瓣蒜蔥花、香菜適量幹鍋奧爾良口味的長槓豆的做法長槓豆一摘四、土豆切細長條，二者用少許的油拌一下，放入空氣炸鍋用180℃炸15分鐘，出鍋；備好的其...
長樂地方菜家常炒鍋焗蟶
我的童年是跟着奶奶在廚房長大的生了娃以後記性慢慢變得不好，我想用圖片和文字留住童年的味道，這個菜蟶一定要是活動哈，不新鮮不敢這樣做很腥很難吃的。用料蟶能有一盤或者鋪滿鍋底都可以鹽巴一小撮長樂地方菜家常炒鍋焗...
吃了不長肉的小米鍋巴
用料小黃米60克麪粉30克鹽少許雞蛋1個胡椒粉少許油少許小蘇打少少許吃了不長肉的小米鍋巴的做法小黃米提前泡3小時，瀝乾水分上鍋蒸8分鐘後加麪粉，鹽，胡椒粉、雞蛋攪拌均勻，再醒10分鐘。擀麪杖擀成薄片。整型。放入烤盤。1...
長長面
可做長壽麪用料全麥粉500克鹽5克水250克牛五花500克香菇250克彩椒150克西紅柿200克蔥姜適量油8克長長面的做法麪粉+鹽+水揉成團，醒15分鐘，再揉2分鐘，醒20分鐘，再揉2分鐘抹油，醒30分鐘香菇洗6遍，清水煮30分鐘，做蘑菇湯提前5小...