黃豆炒介菜
每次下海鮮大排檔最愛點的下粥菜~黃豆介菜~再來碗白粥~然後再點個椒鹽蝦~幸福的宵夜時間~回家試着炒了下還是不錯的~用料介菜500g黃豆100g配菜0蒜頭兩瓣姜薑片醬油少許味精少許黃豆炒介菜的做法先把黃豆洗淨泡水留用，...
介菜飯
用料金華火腿克大米杯豬油克介菜玉米青豆蝦皮介菜飯的做法食材除飯以外炒熟，最後加飯炒均勻，不用放鹽，金華火腿剛剛好今天的主角...
介不介意來一道黃瓜蝦仁，作爲你的拿手菜呢？
用料蝦仁適量黃瓜2根木耳5朵胡蘿蔔¼根澱粉適量鹽適量白糖適量介不介意來一道黃瓜蝦仁，作爲你的拿手菜呢？的做法蝦仁，2根黃瓜，適量木耳，¼根胡蘿蔔黃瓜一個切四瓣，去掉瓜瓤黃瓜斜着切塊，備用胡蘿蔔隨便切一切，想切成什麼形狀...
白焯介菜
多吃蔬菜對身體好，這是原汁原味的做法，簡單好吃沒難度，非常健康，好多青菜都可以用這個做法哦！用料介菜1大顆生抽醬油20g油10g鹽5g糖5g白焯介菜的做法介菜用水提前泡洗乾淨切塊；鍋中放入半鍋水、油、鹽、糖煮開；下介菜大火燒...
蠔油炒介蘭
簡單又下飯用料介蘭適量蠔油適量蒜適量蠔油炒介蘭的做法介蘭洗淨切段，水煮滾加點油把介蘭水汆燙一會撈起爆香蒜過後倒入汆燙的介蘭炒，過後倒入蠔油炒熟...
玉林菜包（介菜包）
轉了一圈下廚房，居然沒有這個菜包的菜譜，全都是麪粉的包子。好吧，我來創建一個。這個包子超好吃，從小吃到大，我們這邊過節，或者來客，都經常包這個來吃。可以當小吃，也可以當主食，吃過一次都不會忘記的。相信我，真的是超好吃的！！！用...
清炒介蘭
簡單的炒法用料介蘭3顆魚餅1條紅蘿蔔適量姜和蒜適量雞胸肉片適量調味料雞精粉適量鹽少許清炒介蘭的做法紅蘿蔔切片，雞胸肉切片後用花雕酒醃製一會，魚餅切片油爆香蒜和姜，過後倒入雞肉片炒，過後下魚餅，紅蘿蔔炒然後倒入切段...
烤金絲介菜
用料金絲介菜1斤生抽適量老抽適量冰糖適量紅辣椒1個八角2個色粒油適量花雕酒適量烤金絲介菜的做法金絲介菜去根，清洗乾淨。加入適量的油，下鍋煸炒。等菜變色，加適量生抽。爲了着色，你略添加了一點老抽。加一個乾紅辣椒調...
山藥介介
巴盟人常吃的山藥介介家的味道~用料鹽適量味極鮮半勺味精少量土豆1個西紅柿1個蔥蒜適量十三香適量（可不用）山藥介介的做法土豆切條，儘量細一點，因爲是手切，應該不會很細。西紅柿切塊備用倒入適量油，好了之後放入蔥蒜爆香。...
台山菜果飯（介蘭頭）
誰能在冬天拒絕這一鍋飯！台山特色：菜果飯。每個台山人正月十五都會吃油飯，大家就會煮上這一鍋菜果飯！今天廣州最低溫度只有8度！所以必須來上，溫暖一下！簡單容易，你們也做起來吧！～用料臘腸1根臘肉1/3條蝦米20克香菇5朵豬肉粒50克...
介蘭炒燒肉
用料鹽10克介蘭5-6條燒肉1條蒜頭2-3顆油適量耗油適量水適量介蘭炒燒肉的做法先往窩裏放水，再放適量的鹽，然後把切好的介蘭過一遍水，然後用冷水過一遍，這樣炒出來的介蘭會爽口一點。放油，把切好的蒜頭放到窩裏，然後把燒肉放...
馬介休炒台山菜花
馬介休，葡萄牙特產，很多人說是鹹魚，其實不是，只是魚罐頭而已用料葡萄牙馬介休罐頭1盒菜花1個馬介休炒台山菜花的做法將罐頭的魚肉壓碎，裏面的汁和洋蔥碎備用1.將菜花用熱水煮熟2.用油把魚肉炒至有香味，放入菜花，炒至全熟，加入...
簡介
吃飯取向是老幹部口味，偏閩粵菜，另外喜歡內臟和甜食。肉食動物，貓舌，不吃辣。很懶，偶爾自炊。口味打分系統：x/104=食堂菜，難吃5=便利店食品，不好吃不難吃6=有點好吃，但不怎麼豐富，三板斧，比如一些街頭小吃、零食、飲品7=很好吃，比...
瘤介菜筍片
江南傳統時令開胃去膩減肥菜用料瘤芥菜春筍豬裏脊肉醬油鹽糖瘤介菜筍片的做法將豬裏脊肉切成絲，加黃酒、生粉拌勻醃製15分鐘，然後在熱油鍋裏滑炒變色後盛出將瘤芥菜去菜葉切片(我喜歡吃了爽口就切了大片的)，春筍切片（瘤芥...
棗介糕
棗介糕是山西盂縣家喻戶曉的傳統糕類美食。以其美味和特色，營養已成爲盂縣美食的代表之一，是外地人到盂縣必須品嚐的盂縣地道美食。而這種美食平時難覓，因爲只在婚宴上纔出現。用料紅棗適量糕面黃米麪適量棗介糕的做法棗...
介紹
用料嗯介紹的做法剪視頻...
大介醃菜
有時候煲劇也能get到食譜，嘻嘻，一不小心又暴露了吃貨屬性。看《家族的形式》的時候，就學到了大介醃菜（在劇中又叫西式醋泡菜），現在分享給大家啦！用料醃菜胡蘿蔔適量芹菜適量黃瓜適量菜花適量醃菜汁過濾包1個芥子2g小豆蔻2g胡...
炒山藥介介
用料鹽1勺豬五花200克西紅柿1個料酒2勺醬油2勺蔥一段姜面1勺蒜3瓣花椒麪1勺土豆1個炒山藥介介的做法備料中，土豆絲不要用水洗要保持澱粉含量熱油下五花肉翻炒變色，下蔥薑蒜花椒，翻炒幾下醬油料酒，西紅柿翻炒均勻後下土豆...
特色湖北菜之金介炒雞蛋
用料雞蛋3個金介250克大蒜3瓣青椒3個鹽3克雞精1勺特色湖北菜之金介炒雞蛋的做法這個菜就是金介啦😄有種特別的味道形容不出來，反正就是挺好吃😊起鍋燒油放雞蛋炒散放大蒜，青椒，金介翻炒20秒放鹽雞精出鍋...
瘤介菜炒牛肉
從酸豇豆炒牛肉變化而來用料牛前腿肉春筍瘤介菜瘤介菜炒牛肉的做法牛肉切絲，加鹽胡椒粉捏一會，加生粉拌勻，直接放在鍋裏，加油開火，炒變色裝碗裏瘤介菜的瘤切絲，春筍切絲炒熟，加鹽加牛肉翻炒一會就ok米飯殺手...
馬介休炒飯
澳門茶餐廳裏的用料馬介休（我用的薰鱈魚）看着放培根或者火腿看着放雞蛋1個小番茄4個蔥不多昆布醬油一點馬介休炒飯的做法1.馬介休（薰過的鱈魚）切成條，用酒，生抽，姜粉和小胡椒粉醃製半小時，把培根（雲南火腿更好）切成條，雞蛋打好，番...
炒鱈魚（炒馬介休）Bacalhau à Brás
20160417FADO花道葡餐於FADO花道葡餐廳用餐，把主菜之一的leitão換成了特色的炒薯絲馬介休，名為BacalhauàBrás，名字的含義和“海參炒飯”是一個道理，因為炒制此菜的葡國廚師名為Brás，按照葡語的用法，可解釋為”Brás式鱈...
焯水介菜
個人覺得大介菜好吃但帶點苦所以我喜歡用來焯水吃！簡單又好吃用料大介菜500g蒜約乾花生油或芝麻油醬油焯水介菜的做法把菜洗好切塊丶水開就倒到鍋裏去把菜到進去蓋上蓋子燜煮一小會一變色就關火把菜倒出來可以用菜籃裝...
黃介醬（菜譜研究中）
用料崔芝麻醬水黃介（黃色辣根）醬油醋黃介醬（菜譜研究中）的做法崔芝麻醬先加水，辦好芝麻醬水裏加其它東西小貼士比例、做法還在調試中...
介蘭炒叉燒
每次出去吃宵夜，砂鍋粥，蒜香炸排骨，炒芥蘭基本是必點菜式。炒芥蘭最好使用豬油，吃起來才香。普通點的就是齋炒芥蘭，吃好點就是芥蘭炒牛肉。這次之所以做是上次做的叉燒還有少許，單純吃又不過癮。用料芥蘭500克叉燒適量豬油...