蒜香豬肝
最喜歡媽媽做的蒜香菜啦。最愛的美食分享給各位用料豬肝250克蒜3大顆圓蒜澱粉湯勺半勺姜3片酒半勺湯勺醬油隨意鹽2克花椒一小半勺五香粉一小勺雞精一小勺蒜香豬肝的做法豬肝在水中泡半小時，清洗；切片，放花椒，五香粉，澱粉，酒...
涼拌蒜泥豬肝——如何切出薄片的豬肝
切薄片的祕訣就是——冷藏之後再切，不要在熱的時候切~調醬汁以香辣味兒爲主，所以蒜、辣椒油、花椒油不可少~用料豬肝300克大蒜（切末）3瓣陳醋/香醋/米醋1湯勺生抽2湯勺白糖2湯勺辣椒油/老乾媽3湯勺花椒油1湯勺去腥用：蔥、姜...
蒜苗豬肝
最近總吃豬肝，吃來吃去還是蒜苗炒豬肝味道最好👍好吃送我上榜！！！用料豬肝200克蒜苗兩三根生抽適量料酒少量澱粉適量泡姜適量泡椒適量鹽、味精適量花椒少許蒜苗豬肝的做法將豬肝上的白色筋膜剔除並用流動清水將隱藏在豬肝...
懶人版豬肝炒蒜苗或者蒜苗炒豬肝
似乎豬肝炒韭菜或者韭菜炒豬肝更有名，但是手頭只有蒜苗🙃用料蒜苗根10豬肝若干黃酒少許生抽1勺老抽1勺蔥薑蒜少許鹽少許懶人版豬肝炒蒜苗或者蒜苗炒豬肝的做法買來豬肝。切開。當然刀工好的可以細細切來秀一下。不過自...
清蒜炒豬肝
很多人擔心膽固醇高，拒絕一切內臟，其實豬肝補鐵補血，是優質股膽固醇的補充，完全可以放心實用。用料豬肝250克清蒜150克（10根）料酒若干生抽若干老抽若干鹽若干清蒜炒豬肝的做法豬肝切薄片後放入盆中；加半湯勺鹽，加1湯勺料酒攪...
蒜葉炒豬肝
半月一次豬肝，補補血，味道很好很香，賣相也不錯，有空做起來吧！用料豬肝250克大蒜葉3根生薑1塊大蒜3瓣幹辣椒10個老抽，生抽，胡椒粉，鹽，雞精適量蒜葉炒豬肝的做法豬肝切薄片，過水洗幾遍，然後濾幹水加胡椒粉，鹽，料酒或者高度白酒（一點點...
魚香豬肝
用料豬肝350克春筍1根黃瓜半根木耳6朵蔥薑蒜末適量郫縣豆瓣醬1勺鹽0.5克白糖3勺米醋3勺生抽2勺老抽半勺黃酒2勺澱粉適量白胡椒粉1克魚香豬肝的做法豬肝切片差不多1元硬幣厚度，用麪粉或澱粉吸附血水，加入適量黃酒、白醋...
青蒜溜豬肝
吃點豬肝補補血用料豬肝150克青蒜1根醬油1勺生抽2勺料酒2勺鹽5克澱粉3勺植物油5克青蒜溜豬肝的做法準備好豬肝和青蒜豬肝切片片豬肝冷水沖洗掉血水加入生粉，生抽，料酒，攪拌至糊狀青蒜打斜刀食材備好加入植物油，先炒香蒜根...
蒜苗炒豬肝
用料豬肝一塊蒜苗一把豆瓣醬一勺生抽一勺蠔油一勺紅辣椒4個鹽適量蒜苗炒豬肝的做法豬肝用熱水燙一下撈出備用熱油下豆瓣醬、紅辣椒炒香倒入豬肝翻炒均勻，再放蒜苗，加生抽、蠔油、鹽調味，翻炒幾下就可以出鍋了...
豬肝炒蒜苗
未調色，但炒出來特別嫩的豬肝，家常美味。歡迎關注我的公衆號獲取每日選單：今天開始下廚房。用料豬肝300克蒜苗3根紅椒1個泡椒5個生抽勺澱粉勺鹽克油生薑胡椒粉、味精豬肝炒蒜苗的做法豬肝用冷水漂一會去除血水，切成片後加...
蒜香娃娃菜豬肝湯麪
用料娃娃菜3顆鮮豬肝150克花生油適量大蒜5瓣鹽適量料酒1勺姜3片生抽1勺手擀麪200克花椒適量蒜香娃娃菜豬肝湯麪的做法豬肝洗淨，切薄皮，熱水燒開汆燙八分熟蒜，姜全部切末，喜歡吃辣可以加辣椒炒鍋燒熱油，加花椒至花椒粒變黑，...
青蒜炒豬肝
用料青蒜2根豬肝200克青蒜炒豬肝的做法準備食材豬肝切薄片青蒜切斜刀豬肝醃製，放點鹽料酒生抽胡椒粉澱粉醃製15分鐘用生抽老抽糖和小米椒調個料起油鍋，放豬肝，炒至7分熟盛出，要大火炒炒青蒜，炒出香味放入豬肝一起炒馬上放...
豬肝炒大蒜
用料豬肝克大蒜糖鎮江香醋生抽醬油豬肝炒大蒜的做法準備材料融化豬油炒豬肝加大蒜加糖，鎮江香醋和生抽醬油慢慢吃🙂...
青蒜炒豬肝
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料老抽10g青蒜150根老乾媽10g植物油適量白糖2g醃豬肝用料豬肝200g鹽2g玉米澱粉5g白酒5g青蒜炒豬肝的做法豬肝切片，切豬肝的時候注意，豬肝很軟，一定要按住，不要讓它滑動，切完一刀以...
金蒜豬肝
吃慣醬爆豬肝來點不一樣的吧用料豬肝一塊大蒜1整個小米椒2個香菜適量白酒1勺澱粉20克糖半勺醬油3圈雞精1克花椒油1圈金蒜豬肝的做法豬肝放入鹽水中浸泡30分鐘,然後切成5毫米厚度的薄片。加入白酒和澱粉抓勻醃製。醃製...
滷香豬肝
媽媽前幾天去買了年豬肉，得一副好新鮮的豬肝，年年都拿來做微薰風乾的，今天突然想自己滷來吃！沒想到味道一點也不比買的差！用料豬肝一副姜五片蔥一段蒜三瓣桂皮一段八角三顆花椒適量香葉三片冰糖一小把幹辣椒三隻（可加可不加...
大蒜炒豬肝
用料豬肝250克大蒜苗1把料酒適量鹽少量澱粉少量食用油適量李錦記薄鹽生抽醬油適量大蒜炒豬肝的做法豬肝洗淨後切片（白色的都要去除），然後放料酒和少許鹽醃製10分鐘；大蒜苗洗淨後切段。鍋中倒入適量的油，油熱後放大蒜苗進行...
豬肝炒蒜薹
用料豬肝100克青紅椒各1個料酒適量澱粉適量生抽適量蒜薹8根豬肝炒蒜薹的做法把豬肝切片，用料酒澱粉鹽醃一會兒鍋裏放油燒熱中火放豬肝煸炒斷生起鍋...
蒜薹炒豬肝
愛，我用美食去表達用料蒜薹300克豬肝300克澱粉適量料酒適量生抽適量醬油適量鹽味精適量蔥蒜適量蒜薹炒豬肝的做法準備豬肝，洗淨蒜薹洗淨切成段豬肝切成片，越薄越好放入少量澱粉，抓勻先煸炒蒜薹，炒至八成熟炒成這樣就行，先成...
醬香豬肝
本人特別不喜歡吃豬幹。。。但是爲了營養均衡，特意創造了這個菜譜，去除了豬肝那種特別粉的味道（我特別受不了）也去除了過腥的味道用料新鮮豬肝500g八角桂皮草果香葉辣椒高湯蒜姜香菜料酒醬香豬肝的做法先用筒子骨雞肉等熬...
青蒜豬肝
做法：（1）把豬肝切片（或者切寬絲，注意把豬肝中的白膜去掉）後拿清水洗淨（去血水），空水，放入生澱粉，醬油，料酒，蔥片，薑絲，鹽，醃製10-15分鐘（入味）用料生澱粉豬肝鹽料酒醬油蔥片薑絲青蒜豬肝的做法做法：（1）把豬肝切片（或者切寬絲，注意把豬肝中的...
魚香豬肝
時間：約20-25分鐘難度：有點挑戰🖖份量：1人份用料剁椒醬（紅）60g青椒100g小米辣4個食用油45g蒜末10g魚香汁用料鹽2g玉米澱粉8g醋20g糖40g水50g生抽10g老抽5g醃製豬肝用料豬肝200g鹽2g玉米澱粉5g白酒10g魚香豬肝的做法豬肝切...
蒜汁五香豬肝
自己覺得好吃的極致,也經過了幾個吃貨的品嚐,得到一致肯定,必須得分享.流口水中^^^第一次分享用料美味鮮醬油適量鮮豬肝500克八角2粒桂皮1塊幹辣椒2個蔥姜適量鹽適量料酒3大勺蒜汁五香豬肝的做法原料圖豬肝沖洗乾淨，用...
蒜黃豬肝麪
用料蒜黃豬肝麪條蒜黃豬肝麪的做法做法簡單，大家都會的。呵呵小貼士豬肝切成片後最好在清水中泡上半小時以上時間。...
蒜薹炒豬肝
營養又美味的下飯菜用料豬肝適量切片蒜薹一小把切小段幹澱粉適量料酒2勺生抽2勺泡椒1個泡姜1塊花椒幾粒鹽少量郫縣豆瓣醬1勺蒜薹炒豬肝的做法豬肝切片洗淨，控水，加入幹澱粉、料酒、生抽、豆瓣醬醃製，蒜薹洗淨控幹水切小...