太天然
又到了新鮮高原犛牛肉上市的季節了，高山犛牛在經過兩年的露天放養之後，成爲當年人餐桌上的美味，最出名的是藏式手把肉。突發其想用雲南製作乾巴的方式來個犛牛乾巴!用料阿壩縣新鮮犛牛腿肉10斤鹽150g辣椒麪200~250g花椒...
寶寶輔食：天然健康又美美的烤菠蘿花：面向太陽，管他夏天冬天！24M+
天然健康的小零嘴哈什麼都不需要做切好烤就可以啦直接吃清香甘甜還略帶着酸味也可用來做點心蛋糕的裝飾還有擺盤注意看文末的“小芽碎碎念”哈》一般小芽會用水果做簡單處理，用來裝飾蛋糕，這樣就可以美味、健康和顏值兼...
天然氣
用料哈哈哈哈哈哈哈哈哈天然氣的做法？我小貼士哈哈哈...
天然食材
用料用心食材天然食材的做法純天然...
天然酵種/天然酵母 甜橙
本來就是歐包愛好者開始自己做歐包接觸各種相關知識對天然酵種產生興趣利用空氣中的酵母菌以穀物作爲飼養源澱粉酶所水解產生以麥芽糖爲主的糖類而空氣中以及穀類表面中所含有的乳酸菌則會將麥芽糖代謝爲葡萄糖等酵母...
明太子mascarpone麪包（天然酵母、Staub鍋版）
明太子和瑪斯卡彭奶酪的麪包。很難失敗。這是轉載的，爲了自己查找方便。原文在這裏：用料明太子60-70克高筋粉250克黃油10克白糖15克鹽4克水120毫升天然酵母生種20克以下爲餡料：mascarpone120克西蘭花明太子mascarpone面...
天然酵母液（黑加侖天然酵母液）
爲了做出有靈魂有風味的麪包而做準備，同時這也是一個工具貼。這個是配方是在烘培學校學來的☺️，記錄與分享吧。第一次聞到天然酵母液的時候，覺得好香好香，整個空間都瀰漫這種甜甜的香香的味道，但是做過一次就蹲角落了😅，因爲...
帶着太陽味道的健康小吃——純天然紅薯幹
北風和太陽給這個季節帶來了乾燥清涼的天氣，17—26度非常適合晾曬番薯幹，蘿蔔乾，這些純手工製作，乾淨美味又營養。用料紅薯個帶着太陽味道的健康小吃——純天然紅薯乾的做法紅薯洗乾淨，削皮，放入鍋中煮熟，不要煮爛了撈出來，徹...
太愛春天
今年雨愛上了北京的秋，下啊下陰啊陰冷啊冷，到了秋天，就想念春天，突發奇想，來支櫻花用料巧克力1顆石榴隨意太愛春天的做法1:巧克力放碗裏微波爐打一分鐘，化一下2:取盤子，用塊頭粘巧克力液體隨意勾畫靜置一會兒等完全冷卻3:按...
今天寶寶做的居然比買的雪糕好吃，太暖了。
這幾天天氣特別熱，兩個孩子都吵着讓我給她買雪糕。我堅決不買，因爲我怕問買的不健康，今天居然自己去做了。一開始我害怕她會浪費材料左右輔導她，但最後做出來的超級好吃。最近有很多人說天氣特別熱，但是這款雪糕特別減熱。...
天然黃桃
用料黃桃3個天然黃桃的做法洗乾淨，切開就可以。...
天然米糊
用料大米適量天然米糊的做法大米提前浸泡兩個小時後，掏乾淨放入輔食器裏搞碎。放進料理機加入適量的水，打磨成牛奶一樣。倒入鍋中，加入適量水。開小火邊熬邊攪着，防止糊底。幾分鐘就好了，米糊又香又滑。...
天然酵種
這是爲自己的天然酵種相關專設的用料天然酵種克天然酵種的做法天然酵種吐司...
微微香甜的布里麪包，太太太好吃了（只需要天然酵母原液）
現在的天氣很舒服，室溫24、25度的樣子。又想做天然酵母了，葡萄乾從冰櫃裏拿出來洗了洗就開始做酵母原液。葡萄乾真的是最適合新手了，不會失敗。原液做的有點多，於是做了兩款麪包，這個麪包只需要用到酵母原液，無需酵母，是一款...
太然木耳醬
木耳醬！超好吃又下飯的寶藏下飯木耳醬醬！簡單的下飯醬，不僅可以配着米飯吃，還可以拌麪，喝粥，炒菜，一口下去真的太香了吧~用料木耳適量黃豆醬3勺郫縣豆瓣醬3勺醬油1勺鹽1小勺白糖1勺大蒜適量大蔥一顆大豆油適量香辛料適量太然...
天然酵母饅頭（消耗天然酵種）
食材真是越簡單越好，什麼吐司歐包法棍的，都沒有咱大中國的白饅頭好吃，怎麼吃都不膩，不軟不硬還有嚼勁，空口嚼幾分鐘，那麥粉的甜香充滿整個口腔，回味無窮。剛出鍋趁熱吃，可以抹點自己磨鮮辣椒醬或者黑方紅方，又或者放涼以後吃，各...
隔夜天然酵種大孔洞歐包【天然酵種】【歐包】
常溫下的過夜發酵麪包。要用到當天早上餵養鍋的天然酵母麪糰突然意識到天然酵母長時間發酵，能夠讓麪糰有更多的時間去鬆弛去起筋，而酵母粉是機械化二次發酵，時間相較短。_aR4Tc用料天然酵母麪糰90g鹽16g高粉700g麥芽糖漿...
孜然天貝
用料超級燃料天貝200克孜然粉少許辣椒粉少許澱粉少許鹽1克油一桶孜然天貝的做法天貝切四方小丁放入所有調料攪拌均勻油下鍋燒熱在放入天貝煎炸至金黃色撈起即可天貝使用超級燃料SUPERFUEL品牌的...
【天然酵種】太妃榛果吐司（冷藏發酵）
曾經很迷戀星爸爸聖誕節纔出的太妃榛果拿鐵。在我的印象裏，大紅色杯身盛着濃郁的榛果巧克力醬與拿鐵的組合，被聖誕節日氛圍擁抱，滿滿的幸福感。⚠️高水量—>難操作但無比柔軟的內心🌈酵頭部分用的咖啡純液，主麪糰的糖量得...
天然酵母
生了寶寶，做了專職家庭主婦，打算好好研究烘焙，那就從發酵開始吧！最近狂刷天然水果酵母養成法，就是想自己能慢慢系統起來。用料水200克橙子1個約150g糖10克伏特加幾滴天然酵母的做法玻璃容器開水消毒，擦乾淨。切一片香橙，把伏...
天然椰奶
小美天然椰汁用料椰子1個椰子水椰子裏面的水天然椰奶的做法取一個椰子🥥，取出椰子肉，放進小美，再把椰子內部的椰子水倒進去，1分鐘速度10，椰奶就最好啦！喜歡水分多一點點的朋友，可以加20毫升水哦！（我沒加，怕影響甜味，看個人喜好啦...
太好吃了！純天然自然發酵，製作有食療功效的美味饅頭
1:1純天然自然發酵的饅頭製作過程 1.準備純淨水或者礦泉水(可以直接飲用的好水)2.一個乾淨的玻璃瓶密封容器 3.無添加劑的全麥麪粉（最好是零添加的酵素農耕種植的小麥麪粉） 4.準備一個小量杯。5.向玻璃瓶中添加30ml...
「不太甜」天然酵種橙香蔓越莓素司康
這是一款非常不正經非常即興的司康。不正經，因爲沒有一點兒油，連蛋液都沒有，追求酥脆口感的朋友對不住了；即興，是真的很快手（雖然是隔夜操作），而且手頭有什麼雜糧粉天然甜味劑就用什麼。如果想要消耗天然酵種，或者是素食者，或者...
天然酵母天然葡萄種
很多年前的歐洲麪包師沒有自己培養的天然酵母就做不出麪包，現在也是大家追求更傳統的東西用料葡萄乾100g純淨水250g蜂蜜10g天然酵母天然葡萄種的做法第一天：環境溫度23-28，裝在消毒後的容器儘量密封，放置兩天第三天：搖晃一...
天然鈣粉
給小朋友補充鈣質很重要，藥店裏形形色色的鈣片讓我們眼花繚亂的，很多都標榜是純天然，其實有多天然鬼才知道呢。蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極爲豐富，有“鈣庫”之稱，所以呢，我們自己動手來做鈣粉。讓寶寶...