鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃
發糕又鬆又軟
特別適合小孩子吃
切成一小塊一小塊
給寶貝拿着吃
還能鍛鍊寶貝的手眼協調能力呢
這款發糕適合12+的寶寶吃呢
用料
紅棗 | 7.8顆 |
麪粉 | 200克 |
雞蛋 | 2個 |
酵母 | 2克 |
白糖 | 10克 |
溫開水 | 100克30度 |
鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃的做法
準備100克溫開水放入2克酵母
10克白糖攪拌均勻在一個容器裏打入兩個雞蛋
並倒入攪拌好的酵母白糖水攪拌均勻備用
紅棗切成小丁攪拌好的雞蛋酵母白糖水倒入麪粉攪拌均勻
再倒入紅棗攪拌均勻攪拌均勻再倒入底部刷油的蒸鍋裏
鋪上保鮮膜發酵至兩倍大冷水入鍋蒸30分鐘
關火蒙5分鐘即可
鬆軟的發糕就好了
小貼士
發酵的水30度左右
很麪粉紅棗攪拌好之後發酵至2倍大就好了