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鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃

鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃的做法步驟圖

發糕又鬆又軟
特別適合小孩子吃
切成一小塊一小塊
給寶貝拿着吃
還能鍛鍊寶貝的手眼協調能力呢
這款發糕適合12+的寶寶吃呢

用料  

紅棗 7.8顆
麪粉 200克
雞蛋 2個
酵母 2克
白糖 10克
溫開水 100克30度

鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃的做法  

  1. 準備100克溫開水放入2克酵母
    10克白糖攪拌均勻

    鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃的做法步驟圖 第2張
  2. 在一個容器裏打入兩個雞蛋
    並倒入攪拌好的酵母白糖水攪拌均勻備用
    紅棗切成小丁

    鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃的做法步驟圖 第3張
  3. 攪拌好的雞蛋酵母白糖水倒入麪粉攪拌均勻
    再倒入紅棗攪拌均勻

    鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃的做法步驟圖 第4張
  4. 攪拌均勻再倒入底部刷油的鍋裏
    鋪上保鮮膜發酵至兩倍大

    鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃的做法步驟圖 第5張
  5. 冷水入鍋蒸30分鐘
    關火蒙5分鐘即可
    鬆軟的發糕就好了

    鬆鬆軟軟的紅棗發糕,孩子挺愛吃的做法步驟圖 第6張

小貼士

發酵的水30度左右
很麪粉紅棗攪拌好之後發酵至2倍大就好了