龍巖鴨爪 食譜坊 菜譜 1.03W 大中小設定文字大小 用料 鴨爪 2斤 蔥、姜、花椒、料酒 適量 礦泉水/涼白開 500克 泡椒水 100克 味極鮮 250克 陳醋 150克 白米醋 50克 泡椒 100克 鹽 1勺 雞精 1勺 白糖 2勺 蠔油 1勺 八角 1顆 小米椒 適量 龍巖鴨爪的做法 冷水下鍋，加蔥，姜，花椒，料酒 大火燒開（煮爛） 調醬汁：姜和蒜切片，礦泉水，泡椒水，味極鮮，陳醋，白米醋，鹽，雞精，白糖，蠔油，八角，小米椒，野山椒 依次加在一起！ 鴨爪沖洗並浸泡冰水，控幹水分加入醬汁中，隔天就能吃！ TAG標籤：好吃 龍巖 龍巖鴨爪 #
