草莓紅豆磅蛋糕
用料黃油110g低筋麪粉95g雞蛋110g（大約兩個雞蛋）糖粉45g紅豆50g草莓粉15g草莓紅豆磅蛋糕的做法黃油軟化，打發，打到發白就可以了(≧▽≦)分兩次把糖粉放入打發的黃油裏，放一次用打蛋器打一次。*^_^*打完之後放雞蛋液，分三、...
朗姆酒香草蔓越莓磅蛋糕
【朗姆酒香草蔓越莓磅蛋糕磅蛋糕】關於磅蛋糕黃油：低筋麪粉：砂糖＝1：1：1真是快速消耗黃油的好方法😝本人不太愛吃甜度高的食物所以適量降糖了⬇️泡打粉可以不加考慮到給姥姥吃所以用泡打粉讓蛋糕更蓬鬆點剛把朗姆酒和蔓越莓...
草莓巧克力磅蛋糕
磅蛋糕是蛋糕界的元老，據說是因爲原始配方中用到了糖、黃油、雞蛋、麪粉各一磅得名。但仔細一想，這麼一來磅蛋糕豈不是又多油又多糖要膩死？！考慮到我肚子上的“游泳圈”🌚我就不遵照傳統要求做了。🌝巧克力的加入，可以使蛋...
紅顏草莓蛋糕（盒馬紅顏草莓盒子蛋糕復刻+微改良）
盒馬的紅顏草莓盒子蛋糕，從去年年底上架開始我買了不下5個，我們這邊最近下架了買不到了，於是自己買來草莓復刻了。前天做了一次抹茶蛋糕版本，今天又重做了一個原味版本，省略掉了原版頂部的糖霜，其他部分和原版幾乎無差，買不...
藍莓磅蛋糕
極其簡單的藍莓磅蛋糕，酸酸甜甜中和了很多磅蛋糕的油膩感，入口柔柔的～含藍莓醬做法，多做了可以做別的甜品或者抹面包～CookingTree的方子（侵刪）用料藍莓醬藍莓200克糖（不建議減因爲藍莓會酸）40克玉米澱粉4克檸檬汁6克蛋糕糊無鹽...
香草磅蛋糕
室溫：32°c模具：學廚27.6*9.5*5.9小嵨老師的配方根據自家模具的大小，稍做修改，真的是一次成。😄用料無鹽黃油100克糖90克雞蛋2個香草莢1/4根低粉100克泡打粉2克糖水用料糖10克水30克香草酒7滴香草磅蛋糕的做法室溫軟化黃...
草莓胖胖磅蛋糕
起初對於胖胖並沒有太多好感，覺得就是硬邦邦難以下嚥的感覺，後來刷多了菜譜，突然有點喜歡它呆呆的樣子，磅蛋糕我只有兩個模具，一個是嬸兒家的一個是三能SN2132。嬸家的模具有點大，每次都要翻倍做打到手巨酸，這個方子是適用三...
草莓牛奶磅蛋糕
很愛很愛磅蛋糕，有一個做100種口味磅蛋糕的想法並在慢慢實踐中，之前看過一個私房蛋糕店主賣過這款，就一直在尋覓方子。後來在熊谷裕子的磅蛋糕一書裏發現了這款，搬來下廚房填補空白。用量按我的模具調整，材料也微調了下，最...
草莓酸奶磅蛋糕
草莓酸奶磅蛋糕，自制草莓醬的終極目的用料無鹽奶油120G白砂糖100G草莓醬60G草莓味酸奶75ML全蛋100G低筋麪粉180G泡打粉5G香草精（可不加）2-3滴草莓酸奶磅蛋糕的做法烤箱170度預熱，6寸蛋糕模刷油(或馬芬杯)，麪粉+泡打粉混合...
香草磅蛋糕
前不久我去到一家甜品店，老闆是藍帶畢業的，他家有個香草磅蛋糕我覺得超級好吃，蛋糕很溼潤，很香。週末有空我也在家試了試。參考了PH大師的配方，剛開始做出來不夠溼潤，後來又調整了兩三次，現在這個成品還比較滿意。磅蛋糕誕生...
紅豆磅蛋糕
用料蜜紅豆50克泡打粉1.5克黃油100克糖80克雞蛋85克低筋麪粉100克香草精兩滴33克水加20糖10克朗姆酒煮沸後冷卻備用紅豆與五克麪粉混合均勻。表面粘一層面粉，以防拌麪糊時沉底。紅豆磅蛋糕的做法夏季黃油去出來後加入...
自己memo：草莓磅蛋糕\草莓醬磅蛋糕
只是備忘一下自己做的草莓磅蛋糕，就醬用佳麥廚師機嘎嘎依舊是彩味家磅蛋糕模具兩條的量。草莓醬可以換成其他果醬啥啥的。這款很溼潤，可以減少一些液體哦用料黃油180克糖粉100克泡打粉3克低筋麪粉200克雞蛋3個草莓醬80...
雙莓磅蛋糕
用料黃油90克細砂糖（黃油打發用）30克蛋黃2個低粉90克泡打粉5克蛋白2個細砂糖40克蔓越莓幹25克藍莓醬適量雙莓磅蛋糕的做法黃油軟化（要真的很軟很軟，不然比較慢攪發），加糖打發粉類過篩，大力攪拌均勻蛋白打發至中偏硬發泡，將蛋...
藍莓磅蛋糕
用料低筋麵粉180克雞蛋4顆糖180克Creamcheese80克奶油100克泡打粉1/2茶匙鹽1/2茶匙藍莓120克藍莓磅蛋糕的做法Creamcheese與奶油一起打發加入糖繼續打發雞蛋打散分次加入奶油中打勻加入麵粉泡打粉鹽拌勻加入洗淨的藍...
抹茶紅豆草莓蛋糕卷
用料蛋糕胚雞蛋（50克左右）5個抹茶粉8克熱水40克牛奶40克玉米油50克低筋粉55克糖50克裝飾奶油200克糖18克蜜紅豆適量草莓適量抹茶紅豆草莓蛋糕卷的做法準備材料。分離蛋黃蛋清。抹茶粉加熱水和牛奶攪拌至無顆粒。蛋黃部...
5°微醺草莓果乾磅蛋糕🍓
在沒有草莓的季節，也可以置身草莓的美妙香甜氣氛之中。這次我試着在磅蛋糕中疊加各種草莓元素，特別是意大利Canella草莓酒給這款磅蛋糕帶來馥郁果香和豐盈潤感。作爲一個不勝酒力的“僞酒鬼”，品嚐這款暗藏心機的草莓主...
草莓奶酪巧克力磅蛋糕
翻譯自youtube的食譜，原作者MosoGourmet原視頻地址：15×7×6的磅蛋糕模具可做一份，若模具大小不同請適當調整用量。用料無鹽黃油100g細砂糖80g雞蛋2個熱香餅預拌粉100g可可粉40g奶油奶酪200g糖粉50g草莓10個左右檸檬汁一...
草莓磅蛋糕
按照君之的配方做的，我做了一些改變！好吃也好胖！可是好吃就行了，管那麼多幹嘛！用料黃油100克低筋麪粉100克草莓80克細砂糖50克雞蛋2個草莓磅蛋糕的做法準備好材料，蛋清蛋白分開！黃油軟化和30g糖一起放入盆中打發至成這樣，加入...
熊谷裕子的草莓牛奶磅蛋糕
❤️一款一年四季都吃得到的草莓磅蛋糕❤️內容來自熊谷裕子的磅蛋糕一書，有少量不負責任的個人diy，有在菜譜中標註爲“可選，原作無”。⚠️我不生產菜譜，我們都是下廚房的搬運工。⚠️⚠️菜譜頭圖中的白巧克力批覆與原菜譜不同，屬...
草莓醬磅蛋糕
草莓醬可換蘋果醬，金桔醬等其他水果醬用料黃油140g細砂糖80g雞蛋2顆牛奶50g低筋麪粉140g泡打粉4g草莓醬三大勺核桃碎少許草莓醬磅蛋糕的做法草莓醬磅蛋糕，時常約30分鐘，烘烤30分鐘準備材料黃油軟化，加入細砂糖用電動打蛋...
草莓抹茶奶酪磅蛋糕
用料黃油120克奶油奶酪120克細砂糖120克全蛋120克鹽1克低筋麪粉170克抹茶粉10克泡打粉4克凍乾草莓（整顆）20克牛奶40克草莓抹茶奶酪磅蛋糕的做法黃油切小塊和奶油奶酪一起室溫軟化，冷藏雞蛋提前室溫回溫。黃油、奶油奶酪...
紅絲絨草莓夾心磅蛋糕
寒冷的季節需要一點紅色來溫暖我們，紅絲絨草莓夾心磅蛋糕，有着紅絲絨特有的香味，內有草莓夾心，吃上去軟軟的，沒有等到回油也吃了好幾塊，太喜歡這個味道。用料黃油100克糖粉60克雞蛋2個低粉100克泡打粉2克紅絲絨色素適量凍幹...
草莓白巧磅蛋糕
大概這就是初戀的滋味。用料無鹽黃油100g糖粉40g雞蛋2個低筋麪粉100g白巧克力30g草莓幹60g無鋁泡打粉2g草莓白巧磅蛋糕的做法黃油室溫軟化，雞蛋也室溫放置備用。白巧克力隔熱水融化，草莓幹切丁。軟化黃油加糖粉打發至蓬...
花見烘焙Hanami——草莓牛奶與水果乾磅蛋糕（18cm磅蛋糕模具食譜）
秋季是非常適合製作磅蛋糕的季節。作爲磅蛋糕主材的黃油可以輕鬆地在室溫下軟化至適合的程度，極易打發。適宜的氣溫，也很便於各種材料很好地融合。磅蛋糕製作簡單，僅使用一個長方形模具即可變幻出無數種不同口味，切片後享...
草莓磅蛋糕：延長你的草莓季
草莓味兒，最像愛情的味道。完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料草莓若干草莓磅蛋糕：延長你的草莓季的做法草莓軟糖製作磅蛋糕製作糖衣和庫利裝飾組裝...