湯氏冬筍煲雞湯
記憶中奶奶的味道！記得最後一次吃奶奶做的飯是剛剛參加工作時趕上過年家裏一起吃年夜飯，在之後忙於工作也很少去看望他們二老了，到現在算算得有15年了……期間奶奶臥牀了近10年，於16年中過世了，帶走了她的手藝，留下了記憶中...
雞骨草冬筍煲排骨湯
用料雞骨草1捆豬排骨400克冬筍200克葛5克茯苓5克黨蔘5克薑片2片雞骨草冬筍煲排骨湯的做法準備好煲湯用的輔料和一塊乾淨的紗布，把所有煲湯用的湯料用清水洗淨後，放到冷水裏浸泡十五分鐘。把浸泡好的煲湯料瀝乾水分放到...
冬瓜煲雞湯
特別想喝雞湯，做出來後湯鮮味美，也不油膩，好喝的不得了。用料雞600克冬瓜克薑片鹽克胡蘿蔔1根胡椒粉十三香雞精龍骨400克雞胗4個冬瓜煲雞湯的做法1.家養土雞肉剁塊，龍骨剁塊，雞胗去髒邊，全部洗乾淨，放入開水中小火滾5分鐘，加...
陳氏雞湯
求了老爸3年才肯教我因爲很麻煩用料雞1只陳氏雞湯的做法雞切好熱水過濾然後撈出洗乾淨雞洗乾淨爆鍋（蔥薑蒜）雞放入翻炒放入：白糖+鹽+味精+老酒（超多一點）+香葉2片+八角2個+幹辣椒🌶️2個翻炒時間長一點翻炒加水蓋上鍋蓋準備...
冬筍嫩雞煲
上一次在愛爾蘭買到新鮮冬筍已經是7年前了，這次碰到當然全部清空裝回家！用料冬筍1支蔥2根雞600g香菇，木耳適量胡蘿蔔1根香菜適量冬筍嫩雞煲的做法材料：雞，冬筍，香菇，木耳，胡蘿蔔冬筍，香菇，胡蘿蔔切片；雞肉切大塊雞肉粘一下幹澱粉...
冬筍湯麪
今天下班晚了，有點不想在公司多待一秒的感覺，回家就被催問做啥吃啥，這不，冰箱就這些了……用料冬筍100-200克蒜掛麪把蔥根生抽勺鹽克輔材，火腿腸，臘肉，午餐肉都行，有肉就好吃5-10片冬筍湯麪的做法準備食材，小蔥，蒜片，冬筍切片切...
冬筍湯
用料冬筍1個藕半根甜玉米1個童子雞1/3只鹽適量香蔥2根蒜4瓣姜4片冬筍湯的做法1.童子雞冷水下鍋，開鍋2分鐘後把雞肉撈出沖洗。2.藕片洗淨切片，筍切塊，甜玉米切段。3.砂鍋裏放入薑片，蒜瓣用刀拍一下，放入焯水的雞肉冬筍藕片...
雞骨草冬筍煲骨湯
今天煲的這碗靚湯是我用上個月從廣州帶回來的雞骨草煲的。雞骨草性味甘涼，有清熱清毒、平肝火的作用，用它煲有一股特別的清香，但是這個味道又不會掠奪主角的風采。這次煲湯我特意選用了腔骨，用腔骨煲湯，骨頭縫裏的骨髓會滲...
冬瓜煲雞🐔湯
用冬瓜做的老火湯通常都是和豬骨（扇骨、脊骨、筒骨或者排骨）一起煲的。許多年前因爲當時家裏沒有豬骨，用雞代替了，發現煲出來的湯很清甜，有別於用豬骨煲，後來就成了俺家的保留菜式了。用料1、雞🐔：半隻，去毛，洗淨，飛水。2、冬瓜...
新鮮竹蓀冬筍煲雞腿湯
選擇了大瀛生鮮雞腿，製作方便，雞腿新鮮口感好。一頓吃完😄用料新鮮竹蓀花90克生鮮雞腿4只400克冬筍500克胡蘿蔔1根200克小紅棗15-20顆海鮮菇150克蔥姜料酒鹽糖適量新鮮竹蓀冬筍煲雞腿湯的做法雞腿沸水焯一下胡蘿蔔洗淨...
竹筍雞湯煲
一場突如其來的疫情打亂了生活的節奏，讓我們停下匆忙的腳步，慢節奏生活開啓。曾幾何時我們天天在說，等我有時間要做什麼，要學什麼想了很多.....終於從一鍋雞湯，開啓了廚藝進階之路……用料三黃雞半隻大蔥姜適量竹筍3只枸杞...
土雞冬筍煲
冬筍含有豐富蛋白質和氨基酸，搭配土雞在倒春寒時節來一碗熱騰騰地真是太幸福。因爲冬筍性寒，撒點白胡椒粉吃起來連胃都暖暖的！用料柴母雞1只小香蔥5根冬筍一個味好美白胡椒粉4g鹽適量土雞冬筍煲的做法冬筍處理好，再把底部...
雞蛋冬筍湯
超簡單的湯，只要15分鐘。用料小冬筍2個雞蛋2個鹽少許味精少許油少許雞蛋冬筍湯的做法1.冬筍切片灼水2.雞蛋放油鍋裏煎一會，把冬筍放進去一起翻炒幾下3.加水煮沸換小火煮到湯變白，加鹽，味精，起鍋。...
冬日裏一碗暖暖的雞湯 / 黑木耳冬筍雞湯
關聯商品黑木耳價格:12.80這家木耳是我買到現在最滿意的，久煮也不會失去脆性變得軟綿綿的冬日裏如果能帶上一碗浮着黃澄澄雞油的熱湯，那一定能驅散天天要上班的鬱悶心情～雞湯我一般都是取其湯，留下的被吸走靈魂的雞肉再翻...
冬筍母雞湯
閨女從小都喜歡喝各種湯，給孩子做飯少放調味料，吃的更健康！用料老母雞1只冬筍500克蔥姜適量鹽5克枸杞紅棗適量小蔥一根冬筍母雞湯的做法市場買的現殺母雞拿回來洗乾淨，冷水泡一個小時後就可以燉湯了，砂鍋放純淨水，然後雞放...
冬筍煲土雞湯
冬筍煲土雞湯，味道非常的鮮美，在冬天飲食口味偏重的情況下，是一道極好的養生湯。每年到了冬季，媽媽都喜歡煲這個冬筍雞湯，這是一道很有媽媽味道的湯譜。。用料土雞1只（或半隻）冬筍1-2斤（去殼後的重量）薑片適量冬筍煲土雞湯的做...
冬筍雞湯
用料鮮雞半隻冬筍1到2顆黑木耳若干冬筍雞湯的做法1，鮮雞切塊洗淨，放入電飯鍋，加生薑片，鹽，料酒，大量水，開煮飯鍵煮。不要離開，湯水煮開前會有大量髒的浮沫出來，用湯勺撇掉浮沫，這個步驟需要耐心。2，黑木耳泡發半小時，洗淨，剪去蒂3，...
冬筍（冬粉薯）煲骨頭湯
在我們家南方這邊叫冬筍，自家種的，不知道別的地方有沒有，可能叫法不一樣。也可以磨成粉，衝開水加點糖吃（像羹一樣）帶有很多甲基纖維素，這類物質能吸溼膨脹，防止便祕。可以直接洗乾淨吃，也可以直接煲熟吃，還可以煲湯喝，具有清熱祛...
冬筍雞湯麪
用料土雞1只冬筍2個幹香菇1把幹松茸（可選）1把蔥1根姜2塊掛麪2把冬筍雞湯麪的做法土雞切成塊，去掉雞頭和屁股。姜最好去皮，可以去除土腥味，蔥打結。冬筍去皮後切成片備用。香菇和松茸用溫水泡發雞冷水下鍋，放入蔥姜，大火燒開，...
冬筍土雞湯
這道菜是哥哥教我的用料土雞半隻冬筍500克姜2片料酒2勺鹽少量克冬筍土雞湯的做法用的土雞小貼士第一部，熱鍋加一點點油，把雞爆炒3分鐘，加點料酒，把雞放入砂鍋加入冬筍大火燒開轉小火約40分鐘，最後，撒點鹽出鍋即可。...
冬筍雞蛋湯餃
速凍水餃別再白水煮了，加2個雞蛋和一些冬筍，做成冬筍雞蛋湯餃湯鮮味美。用料速凍水餃1盒冬筍1個雞蛋2個鹽適量冬筍雞蛋湯餃的做法熱鍋倒油，敲入2個雞蛋，炒散；冬筍切細片，倒入鍋內，炒軟；炒軟後倒入清水，因爲是做湯餃，所以，建議倒...
中秋應景——竹蓀冬筍冬瓜煲老鴨湯
中秋節吃鴨子~配上我最喜歡的竹蓀冬筍和冬瓜。很適合秋天食用~用料老鴨一隻約4斤竹蓀20克冬筍（我家存在冰箱冷凍的）3支冬瓜1斤蔥適量薑片適量料酒適量雞精適量鹽適量枸杞（點綴）適量水適量中秋應景——竹蓀冬筍冬瓜煲老鴨...
筍乾雞湯煲
在寒冷的冬季……煲上一鍋熱氣騰騰的雞湯，用最簡單食材，製作最難忘的味道，是送給家裏人最好的美食禮物，暖胃又暖心！雞湯裏面除了筍乾，還可以根據喜好加入一些厚百葉和木耳也很好吃喲！用料土雞（老母雞）半隻筍乾150克姜塊2～3塊大...
冬天滋補靚湯~~冬筍煲鴿子湯
冬筍有清熱解毒，開胃健脾。這道鴿子湯號加入了黃芪，黨蔘，枸杞，補中益氣，健脾開胃，味道超級鮮美。我們女人要對自己好一點，因爲每個月的月經都會折磨我們，經期前用經血達泡腳調理月經不調、痛經，經期後特別需要進補，常喝這個湯可...
春筍煲雞湯
用料土雞一隻（約800g）新鮮春筍2根（約500g）老薑1塊（約10g）紹酒2湯匙（30ml）八角（大料）2枚香葉2片鹽2茶匙（10g）白胡椒粉1茶匙（5g）雞精1茶匙（5g）春筍煲雞湯的做法將土雞用流動水沖洗乾淨，去除雞頭和雞屁股，再剁成3cm見方的小塊。老薑洗淨，切...