冬日裏一碗暖暖的雞湯 / 黑木耳冬筍雞湯
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黑木耳 價 格: 12.80 這家木耳是我買到現在最滿意的，久煮也不會失去脆性變得軟綿綿的
冬日裏如果能帶上一碗浮着黃澄澄雞油的熱湯，那一定能驅散天天要上班的鬱悶心情～
雞湯我一般都是取其湯，留下的被吸走靈魂的雞肉再翻花樣成另一道菜：這次的組合是
黑木耳冬筍雞湯 + 蔥油雞 （菜譜我也寫啦！請戳下方）
用料
| 雞半隻 | |
| 黑木耳 | |
| 冬筍 | 一隻 |
| 蔥姜 |
冬日裏一碗暖暖的雞湯 / 黑木耳冬筍雞湯的做法
雞本身要洗得乾乾淨淨的，因爲就不會像肉一樣再撩去浮沫了，因爲到時候都是寶貴的雞油啊！
我會用過濾的淨水，放入半隻雞，直接從冷水開始煮，加入薑片和幾根蔥，大火煮沸後加入切片的冬筍，轉小火再煮20分鐘
黑木耳泡開，用清水洗乾淨，扔進去再一起煮10-20分鐘即可
最後一步，加鹽調味。也可以把鹽帶上，第二天午飯的時候再加喲。
