醬烤牛肉
我的媽媽是特別會做醬燒菜的好手，媽媽的老三樣“紅燒青佔魚、醬烤小土豆、紅燒肉”沒有一樣是離開醬油的。媽媽常打趣的說，養大我們幾個孩子少說用了好幾缸的醬油。難怪，我這一臉的醬色應該就是這麼來的。小的時候，醬油不...
洋蔥牛肉(烤肉醬版)
用料牛肉一塊洋蔥1個烤肉醬5勺蠔油1勺老抽1勺生抽1勺蔥3根油適量洋蔥牛肉(烤肉醬版)的做法牛霖肉血水浸泡乾淨瀝乾用廚房紙巾擦拭乾淨切丁清淨園烤肉醬洋蔥切丁加入牛肉和烤肉醬1勺蠔油帶上手套給牛肉充分按摩加入蔥...
烤箱版醬牛肉#松下JK180蒸烤二合一
用料牛肉200克蔥薑蒜適量耗油1勺生抽2勺澱粉1勺烤箱版醬牛肉#松下JK180蒸烤二合一的做法準備所需食材，肥牛改刀切片把生抽耗油，蔥薑蒜，澱粉倒入碗麪攪拌均勻，醃製一小時醃好的牛肉鋪盤子上，放點蔥會更香一點放入松下烤箱中...
烤牛肉配歐芹茄汁醬
用料蒜末1瓣黃糖1大勺黑椒半小勺薑末半小勺油1大勺水2大勺醬油1/4杯牛肋肉2斤櫻桃番茄1斤半鹽半小勺幹辣椒半小勺橄欖油1/4杯新鮮歐芹葉1杯切碎蒜1瓣切片紅酒醋1大勺烤牛肉配歐芹茄汁醬的做法混合蒜末，黃糖，胡椒，姜，油，水，...
烤肉調味醬&烤豬肉&辣椒醬烤肉
豬肉經常用豬前腿以普通紙杯（180ml）稱量——白老師家常菜S2E12.160607砂鍋豬肉：烤豬肉薄餅&烤豬肉飯糰：用料【烤肉調味醬】薑末少許韓式醬油1/4杯料酒1/4杯白糖1/4杯蔥碎1杯梨汁1杯胡椒粉香油3勺蒜末一大勺【烤豬肉】...
醬牛肉，醬牛腱子，滷牛肉
每年到冬天醬牛肉就上桌了，隨便做着吃的美味🙂用料牛腱1000克姜5片八角4個老抽2.5大勺醬油3大勺花椒10粒蔥1/2根料酒1大勺桂皮1塊香葉5片茴香1點鹽自己控制冰糖30克山楂可放可不放海天黃豆醬3小勺陳皮1片燉肉料1小包醬...
北鼎烤箱食譜-烤牛肉彩椒配牛油果醬taco
brunch除了歐包tartine鬆餅沙拉還能吃點啥呀taco！！提前烤好第二天早上熱一熱也行方便快速吃上brunch另外下酒也是極好！用料彩椒紅黃各半牛排150g洋蔥半個大蒜2/3瓣橄欖油兩大勺海鹽適量西南乾紅辣椒調味粉適量黑胡椒適量...
醬醃烤牛肉
牛肉是人們最愛食物，它營養價值高，又是膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質中醫食療認爲：寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、...
醬烤牛仔骨
香烤醬香牛仔骨！用料牛仔骨兩條甜麪醬一勺番茄醬一勺蜂蜜一勺燒烤醬一勺醬油一勺蠔油一勺羅勒粉（可加可不加）花椒適量大蒜一瓣洋蔥半顆醬烤牛仔骨的做法講牛仔骨洗淨，切塊在碗裏放入番茄醬，燒烤醬，黑椒汁，蜂蜜，醬油，蠔油，橄欖油...
烤牛肉配阿根廷辣醬
烤牛肉隨處都可以吃到，可是與阿根廷辣醬，也就是奇米丘裏辣醬搭配就大不一般了，據說這是世界上最令人上癮的辣醬之一哦。學會這種做法，以後朋友或家庭聚餐你就能大顯身手，拿出與衆不同的阿根廷辣醬烤牛肉來征服衆人嘍。用料...
醬烤牛小排
偏韓式的風格受BBQ啓發，給沒有鐵板的宅們烤一爐，滿屋肉香，來瓶冰啤酒，聊起～用料牛小排片一斤韓式燒烤醬一碗蒜末兩大勺薑絲兩勺辣椒粉一勺黑胡椒一大勺加一小勺洋蔥兩大頭芝麻兩大勺醬烤牛小排的做法將蒜末薑絲辣椒粉以及...
麻辣芽菜醬香烤牛肉
麻辣鮮香，香味濃郁，鹹甜適口，烤香濃郁，風味獨特。用料牛肉300g芽菜醬20g鹽2g黑胡椒碎1g生粉5g橄欖油5g小米椒2個青杭椒1個新鮮藤椒5g黃油15g麻辣芽菜醬香烤牛肉的做法準備好所有材料。小米椒和杭椒切圈，牛肉切粒，牛肉用鹽、...
過節必“醬”~醬牛肉、醬豬蹄、滷雞爪、滷肉、烤豬蹄
今天疫情緣故，回不了家過春節，所以春節前一個月父母開始往北京郵寄臘肉臘腸臘魚、餈粑、醬牛肉、五花肉等等特產，“可憐天下父母心”。雖然北漂很多年，卻很少在北京過年。所以也得努力有點過年的樣子，於是決定開“滷”，而且...
醬香牛肉（烤箱版）
兩斤牛肉烤一盤，上桌瞬間秒完😋😋。都好，就是貴🤣🤣🤣。口味提示：鹹鮮、微辣用料牛腱子約1000克黃豆醬1勺郫縣豆瓣醬2勺黃酒約250ml生抽3勺老抽3勺母子醬油3勺八角1顆桂皮1塊香葉2片喜歡辣的人可以在醃料里加小米辣、花...
美味韓式BBQ醬烤牛肉
很喜歡這道烤牛肉，簡單易做好吃😋一共要烤2個小時用料牛肉6-7斤韓式BBQ醬400克左右鹽少許蠔油少許美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法兩大塊牛腿肉，我喜歡有點肥的，烤出來很香，大約6-7斤牛肉洗一下，擦乾水分切成小塊，大約2釐米厚肉...
經典烤肉醬慢燉牛腩
番茄燉牛腩或是紅酒燉牛肉已經滿足不了我的探索欲了！在翻閱菜譜的過程中，我發現用番茄熬製的美式經典烤肉醬，味道酸甜，用醃製烤牛肉是一絕，那拿來燉牛肉豈不是也很不錯。於是便誕生了這道不倫不類的，用美式經典烤肉醬燉制的...
蔥醬烤牛舌
日式口味，自己調整的醬汁，還挺喜歡的，蔥味濃郁，大家買口味甜一些溫和一些的蔥花會非常加分哦！最近忽然迷上在家做牛舌吃，連續吃了一週的牛舌了～玩了很多很多口味，感覺自己在家做牛舌的人並不是很多，所以我寫一些我自己喜歡的口...
牛油果烤肉醬 Kebab
用料牛油果2只西班牙甜辣椒粉1勺香菜籽粉1勺孜然粉半勺幹洋蔥碎10克牛油果烤肉醬Kebab的做法稱重各種香料，再切開牛油果，用叉壓碎，儘可能充分攪拌。裝瓶咯小貼士不同成熟階段的牛油果是把控完美口感的關鍵。因爲牛油果很...
【美式🇺🇸燒烤】烤肉醬&醃烤Flank牛排
烤肉醬非常贊，稍微偏甜，可以用於醃製各種燒烤肉類用料醃料番茄醬半勺醬油半勺糖1/4勺洋蔥/洋蔥粉少量生薑/生薑粉少量伍斯特沙司(Worcestershiresauce)少量蒜/蒜粉少量綠色香料（Thyme,Oregen等）少量主料Flank牛排1塊【美...
醬汁餡料24: 黑胡椒燒肉醬（附烤翅和烤牛裏脊）
用料黑椒烤肉醬洋蔥50克西紅柿1個蒜瓣3個水250克黑胡椒粉30克蠔油100克糖20克玉米澱粉12克水（入澱粉）20克醬汁餡料24:黑胡椒燒肉醬（附烤翅和烤牛裏脊）的做法洋蔥西紅柿和蒜瓣放料理機，加水，打成汁。玉米澱粉加水20克調勻。...
金蘭燒烤醬烤牛肉
簡單，方便，好吃，只用一種調料和一種原料就能做好的菜用料牛肉金蘭燒烤醬金蘭燒烤醬烤牛肉的做法牛肉洗淨切塊，放入保鮮袋倒入金蘭燒烤醬，揉捏一會兒保鮮袋，讓每塊牛肉都能均勻沾上燒烤醬放入冰箱冷藏室，冷藏30分鐘至1個小時...
簡單烤箱牛肉漢堡配牛油果醬
用料牛油果醬牛油果1個黑胡椒1勺鹽1克青檸汁少許漢堡肉牛肉絞餡500克黑胡椒1勺鹽1克黃芥末醬1勺辣椒油1勺蒜粉1勺英國辣醬油2勺漢堡漢堡坯2個番茄1個紫色洋蔥半個芝士片2片簡單烤箱牛肉漢堡配牛油果醬的做法牛油果混...
牛肉醬（牛肉辣醬）
大蒜剝皮、切姜蒜、切辣椒、絞肉、調味、熬牛肉醬，小美一鍋到底，確實太方便了，味道很贊哦廚神如畫隊的小美客人，微信羣裏諮詢用料牛肉300克、大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克（我用的海天金標生抽）、乾花椒1/2茶匙（1...
醬烤肉肉
寶貝兒喜歡吃烤肉肉（豬或牛五花肉、雞翅、大蝦、沒細刺的魚、雞胗鴨心裏脊肉統稱肉肉），所以特地記憶了這款做法。用料翅、蝦、魚、五花肉若干蔥、姜、蒜生抽、料酒、糖豆瓣醬、蠔油老乾媽、花椒粉孜然粉、蒜粉醬烤肉肉的...
超級簡單美味烤肉醬——蔥醬燒肉丼飯 蔥燒牛肉
一份牛肉、一份蔥醬，拌一拌煎一煎，又是美味一餐。醬汁可以多調一點，放冰箱冷藏可儲存3-4天，用來烤肉也很不錯哦。吃多了照燒味的烤肉，試試蔥香濃郁的也很不錯哦。方子依然來自MASA。用料肥牛肉片200克蔥3-4根姜5-10克蒜頭1...