烤箱食譜

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美味韓式BBQ醬烤牛肉

美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖

很喜歡這道烤牛肉,簡單易做好吃😋
一共要烤2個小時

用料  

牛肉 6-7斤
韓式BBQ醬 400克左右
少許
蠔油 少許

美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法  

  1. 兩大塊牛腿肉,我喜歡有點肥的,烤出來很香,大約6-7斤

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第2張
  2. 牛肉洗一下,擦乾水分

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第3張
  3. 切成小塊,大約2釐米厚肉塊,可以放點鹽,我還放了些蒜粉和蠔油,不放這些都沒有關係,其實韓國烤醬的味道已經很好了

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第4張
  4. 用的這種BBQ醬,這些肉我大約用了一半,400克左右吧。只要保證每塊肉都醃好了就行,也不需要太多醬

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第5張
  5. 醃好的樣子,多翻翻肉,就是要讓每塊肉都醃上醬

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第6張
  6. 我在冰箱放了一晚,中間翻了一次

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第7張
  7. 肉放到烤盤裏

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第8張
  8. 放到烤盤,要用錫箔紙蓋上,一定要蓋上這樣可以保證牛肉不會很乾,因爲要烤很長時間

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第9張
  9. 肉太多,放了兩個烤盤

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第10張
  10. 烤箱預熱350度華氏,176度攝氏,烤一個小時45分鐘,然後把蓋着的錫箔紙拿開,再烤15分鐘,最後15分鐘是讓牛肉裏的水分烤乾。

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第11張
  11. 烤好的樣子,滿屋飄香

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第12張
  12. 成品的樣子,真是入口即化

    美味韓式BBQ醬烤牛肉的做法步驟圖 第13張

小貼士

如果喜歡辣的也可以放點辣椒
這道烤牛肉可以配很多菜,尤其是配湯麪很美味

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