韓式醬牛肉
用料
| 牛腱子 | 1000克 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 大蔥 | 1根 |
| 白糖 | 少許 |
| 海鮮醬油 | 兩大勺 |
| 生抽 | 兩大勺 |
| 姜 | 5片 |
| 大料 | 3個 |
| 香葉 | 3片 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 白芷 | 2片 |
| 鵪鶉蛋 | 40個 |
| 朝天椒 | 2幹 |
| 尖椒 | 7根 |
韓式醬牛肉的做法
準備配料
![韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第2張]( "韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第2張")
開水焯牛肉過血水
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另起一鍋水放入配料跟肉
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在放入一湯匙料酒兩勺醬油兩勺生抽兩大塊黃冰糖
![韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第5張]( "韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第5張")
尖椒切兩段把辣椒子去掉
![韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第6張]( "韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第6張")
煮爛尖椒 讓牛肉入味
![韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第7張]( "韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第7張")
個人比較喜歡拿出來吃不要等着煮飛了
![韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第8張]( "韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第8張")
最後放入鵪鶉蛋 多少個看心情隨意 收汁兒
![韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第9張]( "韓式醬牛肉的做法步驟圖，韓式醬牛肉怎麼做好吃 第9張")
小貼士
可以放一些韓國牛肉粉 沒有的話 放一些雞精也可以提鮮 多放幾次水煮爛一些 最後收汁兒不要收完 留一些放盒子裏接着醃鵪鶉蛋 鵪鶉蛋不用煮太久煮太久會變硬口感不太好
