奶香紫薯粘米糕

2018年，我還是一個廚房小白，一個巧合，買了一款高顏值的多功能鍋，慢慢的開始自己琢磨製作美食。每次做的食物給父母品嚐，他們都會說好吃，儘管我知道有幾款其實真的不是太美味。看到父母那麼鼓勵我，更加堅定了我的信心，不斷嘗試不斷改進，終於有幾樣菜品點心越來越拿手了。所以，就厚着臉皮發表一下方子。喜歡的朋友歡迎你們收藏，不喜歡的朋友也請手下留情哦。畢竟，我是個新手，哈哈，謝謝啦！

用料  

奶香紫薯粘米糕的做法  

1. 紫薯煮熟，壓成紫薯泥

2. 加入粘米粉、糯米粉、糖和牛奶柔成團。牛奶可根據麪糰的軟硬程度添加。砂糖根據自己喜好添加。

3. 我的模具是50克的，所以我把揉好的麪糰分成了14個小面劑子，每個大約28-29克，每個裏面又包了2克左右的豆沙餡

4. 把小面劑子放進模具裏壓模，在模具裏抹一層熟糕粉，方便脫模

5. 冷水大火上鍋蒸，水開後轉中火再蒸20分鐘左右。蒸的時候我在糕上蓋了一層紗布，防止水蒸氣滴在糕上使表面變得不平整

6. 第一次上傳菜譜，有什麼地方寫得不好的，請大家提出寶貴意見和建議哦。謝謝