💚六色冰皮月餅：祈願中秋良宵念摯心～
這是今年的第四款月餅了吧~這款是我最喜歡的，顏色鮮豔而且寓意非常，這個模具在購物網上很方便買到。還有就是，關於月餅製作的材料和手法我寫過很多遍了，這裏我再強調一遍：1.刻度要稱量準確，建議使用電子稱，精確到0.5g會比較...
金玉良宵
小編暑假至煙臺遊玩，到一家店吃到這個美味，便回到家試了試，十分成功。大家可以試試😊用料小圓子適量玉米粒適量白糖適量金玉良宵的做法小圓子冷水中火煮4到5分鐘，撈起，冷水泡防止黏連同時將玉米粒蒸熟10到15分鐘，熟後放入碗...
元宵
用料藍貓一隻元宵的做法你應該不會想吃它吧...
宵餎
這是我的老家的一道名菜，以前逢年過節婚喪嫁娶才能吃到。用料豬肉餡半斤，雞蛋兩個，調味品若干。克宵餎的做法自己動手絞肉餡，肉餡半斤。兩個雞蛋攤兩張雞蛋餅。根據自己的口味調好肉餡。把肉餡放到雞蛋餅內卷好，用蛋液封口...
改良版黑芝麻湯圓（元宵），冷凍不裂，超好吃流心餡料配方
我今天分享的黑芝麻湯圓餡料的部分使用的豬油，傳統的味道都是用豬油的，市售的烘焙用豬油經過處理，不會有任何的異味兒，可以放心使用，餡料中加了一點蜂蜜，真的是畫龍點睛之筆，湯圓皮也做了調整，加入了少量玉米澱粉，這樣做出的皮...
掛麪宵夜良品
用料掛麪、醬油、老乾媽、郫縣豆瓣、香油，如果有點牛肉乾甚佳。掛麪宵夜良品的做法醬油鋪滿碗底，老乾媽一小匙，一小筷（沒錯，夾一小筷子的意思）郫縣豆瓣，一點點香油，有牛肉乾就放進去，沒有的話也無所謂。水煮開後，趁着水沸，一小勺...
烤元宵
喜歡吃元宵，以前都是水煮吃的，今天換個新吃法[調皮]用料蛋黃一個元宵8個手抓餅2張烤元宵的做法外酥裏嫩的元宵寶寶一張手抓餅切4半將元宵包進手抓餅抹上蛋黃液，烤箱180度15分鐘即可。外酥裏嫩的烤元宵，大家可以試試哦...
自用改良版宵種貓咪吐司
看了下廚房很多大神的菜譜，結合自己情況記錄下配方1.烤箱海氏c412.模具是乾能貓咪大號，長寬高爲14，14，13.5（應該跟展藝大號一樣）*非原創，結合了很多廚友的智慧用料宵種高筋麪粉150克冰水（牛奶）95克乾酵母2克蜜糖3克主麪糰高筋...
夜宵
悶熱潮溼的夜晚，一碗紫菜蛋花湯，身心歸位用料蠔油1勺雞蛋1個紫菜根據喜好酌情處理香蔥酌情處理豬油1勺胡椒粉2克夜宵的做法紫菜，鹽，胡椒粉，豬油，蔥花都先放在碗裏鍋裏煮水，水開打蛋花，然後一衝把豬油滑開小貼士豬油和蔥花是靈...
吮指花蛤-夜宵良選，好吃到停不下來的花甲大法
吮指花蛤配啤酒，好吃到停不下來！超級適合不喜歡腥味的朋友。好吃到恨不得舔殼舔手指舔，哈哈哈。我老公幾乎不吃海鮮的，這次幹掉一大半。超級滿足地囑咐我，下次買5斤！😂😂用料姜一塊花椒20粒左右大蒜一朵大蔥一棵朝天椒5個黃...
搖元宵
白白胖胖的元宵來啦，祝大家團團圓圓、甜甜蜜蜜~用料巧克力餡巧克力85g核桃仁25g白糖15g黃油5g桂花山楂餡山楂糕100g蜂蜜35g桂花5g核桃仁25g白芝麻5g白糖10g糯米粉糯米粉每份餡料約消耗300g糯米粉搖元宵的做法巧克力隔...
宵夜
用料牛肉片250克玉米麪120克菇菇100克青江菜3支雞蛋|個紅蘿蔔200克太太樂鮮雞汁1勺太太樂是芝麻香油3克胡椒粉3克宵夜的做法*食材秤重備齊*紅蘿蔔、冼凈、削皮備用*青江菜冼淨對半切備用*菇菇冼淨備用*起一水鍋、下紅...
快手蔥油麪——早餐夜宵良品
這道菜是被朱先生逼出來的，一直在我耳邊嚷嚷着日食記的蔥油包，但是我自己比較傾向吃新鮮的，既然自己在家裏能做，爲什麼要去買半成品呢？有一晚上，餓醒了，在廚房看看只有蔥和蒜（我家常備姜蔥蒜還有沙姜），就即時搞了一碗——蔥油麪...
懶人元宵（北元宵，南湯圓）
懶人元宵—用料簡單，做法簡單。讓小朋友一起參與進來，既增添了樂趣，又瞭解了傳統民俗。北元宵南湯圓，各有特點，我個人喜歡厚厚的元宵，最喜歡的是山楂餡，今天給大家帶來最簡單的懶人做法噢，不用去做麻煩的元宵餡，用簡單的山楂球...
超簡版！夜宵、下酒良配！最好吃的香辣牙籤牛肉
吃貨的世界沒有浪費，一切以新鮮最佳，所以買回的牛肉沒做完也絕沒有進冰箱的機會😏夜宵絕佳好物---香辣牙籤牛肉，超簡易版，人人會做！用料牛肉500克大蒜2頭姜1大塊幹辣椒粉這個看個人口味可多可少（小孩子吃不放也可以）料酒1勺...
炸元宵♥元宵節快樂
作爲一個南方人嫁到北方以後，第二次吃元宵，和湯圓的區別就是更硬一點兒，沒有湯圓那麼糯。用料元宵7個炸元宵♥元宵節快樂的做法元宵直接買的現成的，明年元宵節試試滾個元宵○。油熱下元宵，切記油熱下元宵以後一定要小火🔥...
【消滅元宵】元宵版餈粑
正月十五家裏累積了好多元宵，想吃又覺得吃太多太甜了，於是想到這種方法，好吃不甜還省油。用料元宵若干【消滅元宵】元宵版餈粑的做法把家裏剩餘的元宵從冰箱裏拿出來，常溫靜置1~2個小時把元宵剝開，皮餡分離鍋中放少許油燒...
滾【元宵】
南吃湯圓，北吃元宵，之前我以爲這兩個是同種東西不一樣的叫法，自己做完才知道元宵和湯圓真的不一樣！準備好食材，一起做【元宵】嚐嚐吧～下面食材大概可做9-15個元宵。用料糯米粉200克熟黑芝麻20克堅果果乾80克麪粉5克蜂蜜半勺...
炸元宵
時間：約3-5分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料元宵200g食用油（油炸）適量炸元宵的做法鍋內倒油，大火燒至約6成熱。燒熱油後轉小火，一個一個放入湯圓，用筷子翻動元宵，小火把表面炸至金黃即可撈出，瀝乾油，食用。小貼士防油崩：1.鍋內倒...
鬧元宵
感恩！感謝！🙏🙏🙏感謝國家！🙏🙏🙏感謝革命先輩🙏🙏🙏給我們和平安穩的國度！可以開心的和家人團聚一起熱熱鬧鬧的過節！🏮🙏😊🎆朋友圈都是歡天喜地的煙花炮竹。但有個朋友分享的是感恩自己生活在和平國度，沒有戰火紛飛、槍林...
肉鬆元宵vs糖水元宵
和石同學的元宵節……用料糯米粉克肉鬆適量紅糖適量肉鬆元宵vs糖水元宵的做法糯米粉用開水和成麪糰。麪糰揉成長條，分成一個個小團。壓扁小團，包入肉鬆，收口，若收口處不美觀，雙手蘸水，放掌心揉圓即可。肉鬆元宵出鍋。糖水元...
元宵
小時候，過年後正月十五之前，就會看到路邊有小商人支上架，開始做這個了！與南方人做的那個細膩嬌柔比較，這個更與北方人的豪爽粗獷相稱！更喜歡它的清甜！用料糯米粉適量黑芝麻適量白糖適量豬油適量水適量可以做任何自己喜歡的餡...
芝麻元宵和紅豆沙元宵
因爲在海南過十五，感覺這邊湯圓都超級難吃，覺得好多賣的都是殭屍湯圓，所以準備自己包，芝麻的和紅豆沙的^_^，此款上手非常簡單。用料黑芝麻粉300g紅豆沙餡（現成的）300g豬油沒有就用色拉油60g糖少許（不喜糖）粘米粉40g糯米粉200g...
糖桂花赤豆湯圓（赤豆元宵改良版）🌸🌸🌸
正月十五吃元宵，改良版的赤豆酒釀小湯圓分享給大家🌷🌷🌷喜歡的就試試吧🥰用料湯圓適量紅豆按需放置紅糖兩塊醪糟兩大勺藕粉四小勺桂花少許糖桂花赤豆湯圓（赤豆元宵改良版）🌸🌸🌸的做法紅豆我抓了四大把，我家人比較喜歡吃...
菜元宵
用料糯米粉100克油菜2把香菇泡發8朵肉沫100克菜元宵的做法香菇泡發好切丁，油菜焯水後切丁，肉沫炒熟加入少許耗油，鹽、糖、少許香油拌勻備用。糯米粉用涼水和勻，搓圓後用指頭壓窩放入拌好的餡料包好搓圓即可。鍋中倒入清水...