曲奇 （藍罐口感）
這種是一般的外面賣的藍罐曲奇味道，大部分人吃起來都覺得很贊。試着做了一下還不錯。可以做36片，大概一盒。不過我自己更喜歡自己的配方，外面賣的疏鬆度一般，甜度也太高，而自己做的疏鬆清香並且透過少量的鹽味道更豐富。無...
藍罐曲奇
用料黃油112克鹽1克糖粉70克椰蓉10克雞蛋23克低筋麪粉173克瑞納香草精4滴粗砂糖少許藍罐曲奇的做法黃油常溫軟化，糖粉和鹽（必須是糖粉，鹽1克的一半，必須加入）攪拌無顆粒狀，就像圖片上這樣，不需要打發。再加入雞蛋，不能出現水...
媲美藍罐曲奇的曲奇餅
用料黃油140媲美藍罐曲奇的曲奇餅的做法123...
比藍罐還好吃的原味曲奇
自己調了很久的方子，廣受好評～這個方子約做三十塊曲奇用料黃油160克鹽3克幼砂糖25克糖粉50克低筋麪粉230克奶粉12克蛋黃2個蛋白看情況適量加比藍罐還好吃的原味曲奇的做法低筋麪粉倒入無油無水的盆裏倒入12克奶粉加3克...
再也不用買藍罐曲奇了
這款曲奇餅乾真的是堪稱比藍罐曲奇都好吃的配方，試過多次比例，這款配方必須學起來！用料黃油250克高筋麪粉180克低筋麪粉100克杏仁粉40克糖粉90克抹茶粉15克雞蛋清2個再也不用買藍罐曲奇了的做法兩個雞蛋的雞蛋清，黃油室內...
從此不買藍罐曲奇的自制曲奇
用料黃油65克糖粉40克蛋黃1個低粉100克扁桃仁粉33克奶粉40克奶油（也可以用同量黃油替代）30克從此不買藍罐曲奇的自制曲奇的做法黃油室溫或隔溫水軟化，加糖粉拌勻，然後打發至白色糊狀。加入蛋黃低速打勻。低粉過篩，分次拌入...
最簡單的曲奇 復刻藍罐
直播的內容，太簡單了，不拍過程圖！哈哈用料黃油150克全蛋液30克鹽1克冰糖60克香草精6滴低筋粉230克粗砂糖適量最簡單的曲奇復刻藍罐的做法冰糖入主鍋，10秒速度10打成粉。打好糖粉的主鍋放入軟化好的黃油、鹽、蛋液、香草精...
藍罐曲奇（椰絲和砂糖）
這個曲奇也是比較簡單，不用記裱花袋，味道也好，拿來做小零食或者下午茶什麼的都很合適用料黃油110克糖粉42克香草精3滴蛋黃12g低筋麪粉160克鹽1克椰蓉適量砂糖適量藍罐曲奇（椰絲和砂糖）的做法室溫軟化的黃油與糖、鹽、香草...
10L小烤箱烤一切---一口入魂的丹麥藍罐曲奇
清新椰香+濃郁的奶香，一口入魂。想要做出好吃的曲奇，不建議發揮想象更改配方，用料只能往更好了換，比如稀奶油換淡奶油，普通黃油換髮酵黃油，不喜歡甜的糖可以減量烤箱型號：美的T1-10810升（我從來都不信邪，誰說小烤箱做不出美食）...
自制藍罐曲奇
用料黃油150克糖粉45克細鹽1克香草精5滴椰蓉12克雞蛋30克低粉230克粗砂糖少量自制藍罐曲奇的做法1.黃油軟化不用打發，糖粉鹽充分拌勻。2.15克全蛋液加入拌勻，不可出現水油分離。3.加入香草精，椰蓉拌勻。4.篩入低粉拌勻。...
藍罐曲奇❤️丹麥曲奇❤️
已經很接近我想要的味道❤️一罐一下子就半罐沒了……用料黃油150克（要好的黃油，味道會更好）鹽一小撮糖粉80克（低糖的自己調少，一會粘糖也是會有點甜）蛋液30克香草精幾滴椰絲15克底筋麪粉230克粗糖粘的藍罐曲奇❤️丹麥曲奇❤️的...
與藍罐媲美的超簡單曲奇
一款酥到爆的曲奇！配茶、嘴饞皆可滿足！方子是來自tinrry的黃油曲奇。熱量高，減肥者慎入囖用料黃油130g低筋麪粉120g蛋黃一個砂糖（最好是細砂糖）54g鹽1g香草精1g與藍罐媲美的超簡單曲奇的做法黃油室溫軟化（冷凍的黃油要提前...
吃完不買藍罐曲奇【黑加侖黃油曲奇】
這個配方是在低筋麪粉用完的時候，想到用玉米澱粉和高粉代替做出來的，沒想到口感比用低筋麪粉做的曲奇更加酥脆好吃。玉米澱粉：高筋麪粉＝1：1。我做的時候加入了一點剩下來的低筋麪粉，加入低粉後調整粉類用量即可。麪糰比較粘...
丹麥藍罐曲奇
沒想到這個配方做出來和丹麥藍罐曲奇味道一模一樣，太厲害了！大家試試看用料黃油110g奶油奶酪42g細砂糖1/2量杯蛋黃1個香草精1勺檸檬汁1/2勺鹽1/4勺低筋麪粉220g丹麥藍罐曲奇的做法黃色軟化，然後加入細砂糖打發，直到呈現淡...
蔓越莓—藍罐曲奇🍪
用料雞蛋2個牛奶1大勺低筋125g低糖55黃油105蔓越莓30g香草精一小勺鹽一小勺蔓越莓—藍罐曲奇🍪的做法準備好的材料將黃油軟化，加入細砂糖（分次加入），把雞蛋和香草精再分次加入。混合均勻把牛奶+雞蛋加入混合好的黃油中。...
黃油曲奇餅乾-藍罐曲奇
經典的一款小甜品餅乾，操作簡單美味，自己做零添加，吃起來更放心！用料無鹽黃油220克綿白糖84克鹽0.5克香草莢半根（可不放）蛋黃24克（約一個帶殼60克雞蛋）低筋麪粉324克砂糖適量黃油曲奇餅乾-藍罐曲奇的做法黃油軟化至用手能輕鬆...
原版丹麥藍罐曲奇餅乾
十分懷念藍罐曲奇的味道，做烘培一個月了，爲什麼自己不試試呢？就在下廚房找來的方子，除了沒有藍罐，外形不太美之外，味道絕對是一樣樣滴啦！用料發酵黃油80克砂糖25克糖粉25克低筋麪粉140克椰蓉40克泡打粉2克鹽少許蛋黃20克原版...
媲美藍罐的△三角△曲奇餅乾
週末和小姐妹約好一起喝個下午茶，早起做點小甜品助助興，這樣還可以帶着家人一起分享快樂甜蜜蜜✌🏻️！用料無鹽黃油120克（室溫軟化一點，可以按動的狀態）糖粉35克（喜歡甜一些可以控制42克左右）香草精3克蛋黃15克（一顆）低筋粉180克...
復刻藍罐曲奇
用料黃油80克糖粉50克椰蓉40克低筋麪粉140克奶粉10克泡打粉2克全蛋液25克香草精幾滴粗砂糖適量復刻藍罐曲奇的做法123...
藍罐曲奇餅乾（切1cm片）
用料黃油80克糖20～25克糖粉25克鹽少許蛋黃20克低粉140克椰蓉40克泡打粉1/2小勺杏仁片25克藍罐曲奇餅乾（切1cm片）的做法黃油+鹽+糖+糖粉，先用刮刀拌勻，可以防止打發的時候糖粉飛濺將黃油打至顏色泛白，再加入蛋黃攪打，打至羽毛...
奶香曲奇餅（酥版藍罐曲奇）新手烘焙入門
從小到大都特別喜歡吃藍罐曲奇，都跟小夥伴搶着吃。現在在家也能輕鬆做曲奇餅啦，曲奇餅是烘焙新手最容易上手的甜品了。用料無鹽黃油120克糖粉30-40克（看個人喜歡加或減）鹽1-2克蛋黃1個香草精半茶匙淡奶油15克低筋麪粉120...
藍罐風味曲奇
從來不喜歡外面的餅乾，唯一會去買的就是藍罐曲奇，一直到有了這個方子我就自己在家做藍罐了～跟老公初相識的時候就烤了一次送給他一些，老公吃一口就說“嗯，這是我童年記憶裏的味道”，之後結婚、生子，這個餅乾也便成了我家的經...
僞藍罐曲奇
滿滿的罪惡感！！用料發酵黃油160g糖粉50g椰蓉80g淡奶油100g低粉200g泡打粉1小勺鹽1/2小勺僞藍罐曲奇的做法椰蓉烘香至金黃色，晾涼備用，黃油軟化，加入糖粉，打發至發白次少量加入淡奶油，打至完全融合奶油成蓬鬆白色，不會出現油水...
珍妮曲奇口感酥掉渣的榴蓮曲奇
用料黃油260克糖粉40克（依個人口味可增加5-15克）蛋清/牛奶/淡奶油35克奶粉45克玉米澱粉45克榴蓮粉60克高筋麪粉110克低筋麪粉110克鹽2克珍妮曲奇口感酥掉渣的榴蓮曲奇的做法260克黃油室溫軟化。我喜歡切打卷的薄片，這樣...
曲奇餅乾（藍罐曲奇口感）
簡單易做，口感香脆酥椰蓉味的和藍罐曲奇味道十分相似！一天就被家裏人吃光光～可做口味很多樣，下面分享今天做的三種口味（此方子每個口味大概能做13片左右）用料總統發酵黃油150克低筋麪粉225克蛋黃10克全蛋液15克鹽少許細砂糖...