小馬馬醬香魚
用料三道鱗1條豆腐1塊大蒜4瓣蔥3段薑片香葉片桂皮塊幹辣椒個花椒粒粒胡椒粒克豆瓣醬勺腐乳塊蠔油老抽八角小馬馬醬香魚的做法魚清理好，下鍋煎一煎。配料下鍋炒香，加水，加豆瓣醬、蠔油、腐乳、老抽調味。煎好的魚放進湯裏...
香酥馬面魚
用料馬面魚12條料酒1勺鹽5克糖3克姜3片面粉50克香酥馬面魚的做法馬面魚洗淨瀝乾加入料酒，鹽，糖，姜醃製半小時放麪粉裏裹一下裹一層薄薄的麪粉，全部裹好備用放油鍋裏用中火炸，炸至六成熟裝盤，等吃時再炸一次，炸至二面金黃色（用...
香煎馬蛟魚
用料糟辣椒糟姜適量蔥2根香煎馬蛟魚的做法將魚洗乾淨，用料酒醃製準備糟姜糟辣椒下鍋煎至兩面金黃就放糟姜糟辣椒出鍋撒上蔥花美味既成小貼士需要小火慢煎，因魚肉比較厚，多翻兩次即可，，，...
香脆馬鮫魚
今天端午節，南寧下大雨，人懶什麼也不想幹。老闆自覺的帶妞妞去買菜。知道我懶做，直接就買了幾片馬鮫魚回來。用料魚5、6片薑片幾片料酒一勺鹽一點點🤏胡椒三粒白醋幾滴香脆馬鮫魚的做法切片大拇指厚度最合適加點點胡椒冷...
香煎馬面魚
上手簡單，味道贊用料馬面魚一條鹽少量檸檬一片香煎馬面魚的做法馬面魚剝皮，魚身切十字刀紋，鹽醃半小時，瀝乾水，中火下油鍋，一面煎熟透後，翻身煎另一面，上盤魚身淋上檸檬汁。...
香煎馬頭魚
此魚很多學名，馬頭魚是婆家的叫法，馬頭魚季節的時候，婆家寄來了很多馬頭魚，我一次全殺了，分袋裝起來，一餐一袋的量，急凍，要吃的時候提前一晚拿出來解凍，做起來也非常快手方便用料魚條鹽克香煎馬頭魚的做法好新鮮，越新鮮顏色越好...
醬香馬蹄
馬蹄除了煮湯羹之外，我還喜歡炒着吃，尤其這種醬香的做法，雖然用料和做法都很簡單，但味道真的很好，清甜爽脆，香氣十足，這道菜裏的洋蔥是點睛之筆，有了洋蔥才使醬香味更濃郁，一定不能省哦！用料馬蹄洋蔥五花肉料酒生抽鹽糖醬香馬蹄...
香煎馬鮫魚
用料魚條鹽少許姜一塊雞蛋2個澱粉適量蔥香煎馬鮫魚的做法解凍後的馬鮫魚用廚房紙要吸乾水打兩個雞蛋雞蛋打散後，馬鮫魚沾上蛋液沾滿雞蛋液的馬鮫魚裹滿澱粉鍋燒熱後，下入魚，纔不粘鍋最後下入蔥段完成了...
香煎馬友魚
馬友魚是湛江徐聞、吳川一帶的海特產，在廣東湛江受歡迎度很高。馬友魚屬馬鮁科四指馬鮁屬的一種魚類，學名四指馬鮁（Eleutheronematetradactylum(Shaw,1804)），中國民間俗稱午筍、祭魚和鯉後，湛江人則一般稱之爲“馬五”或“...
酥香馬口魚
馬口魚雖然味道鮮美，但因多刺所以很少做來吃。一次在二嫂家吃飯她做了一回，咦！不僅鮮香可口，而且那些難挑出來的小刺都已經酥脆了。從那以後老公就總是念念不忘，爲了老公的胃，特意認真學來。現在分享給廚友們。用料馬口魚50...
馬小廚炸醬
不願意做飯的時候，下個麪條，挖上一大勺美味的炸醬。用料五花肉豆瓣醬黃瓜湯馬小廚炸醬的做法五花肉、黃瓜切丁備用。起鍋放底油，煸炒五花肉至出油，加入豆瓣醬小火繼續炒。臨出鍋前，放入黃瓜丁和白糖。翻炒一下，即可出鍋。...
香酥馬頭魚
馬頭魚肉質比較嫩滑，煎的時候蘸上一層生粉，煎出來的魚特別金黃，酥脆～用料馬頭魚6條生粉適量鹽適量蔥花（可不用）適量孜然粉適量香酥馬頭魚的做法馬頭魚洗乾淨，兩面均勻蘸上生粉（馬頭魚很容易煎爛，蘸上生粉就很容易煎了）。煎魚用...
豆醬馬鮫魚
豆醬燜馬鮫魚，焦香馬鮫魚魚豆醬的鮮甜，回味無窮用料馬鮫魚1-2片普寧豆醬10-20克蔥花少許豆醬馬鮫魚的做法馬鮫魚兩面煎至焦黃，鍋內剩油加入一勺普寧豆醬稍微翻炒後加入少量的水，蓋上鍋蓋燜煮三分鐘加入蔥花即可出鍋。...
香烤馬面魚
那天在集市買到叫Leatherjacket的魚不知道是什麼查了以後才知道是馬面魚用料馬面魚鹽生抽蜂蜜椒鹽料酒錫紙蔥姜香烤馬面魚的做法用鹽，生抽，蜂蜜，料酒醃製馬面魚2到3個小時將蔥，姜切段用錫紙將蔥姜和魚包起來，預熱烤箱200度...
香煎馬膠魚
用料馬膠魚7至8塊胡椒粉少許鹽少許油適量香煎馬膠魚的做法先把馬膠魚切7至8，洗乾淨後，濾水，儘量濾乾魚血水。擺盤後，兩面灑上胡椒粉和鹽，然後淋上食用油，醃製二十分鐘左右拿乾淨的鍋，開火下一點點食用油，搖晃整個鍋都有油，大火...
香煎馬鮫魚
由不願意透露姓名的老爸親情製作！用料馬鮫魚1條檸檬3片油20克蔥半根耗油1勺生抽2勺鹽少許香煎馬鮫魚的做法1.馬鮫魚切成小段2.放入鹽味精生抽耗油檸檬擠出汁放入盆裏待用重複搖晃均勻包上保鮮膜醃製30分鐘加入澱粉攪拌...
香煎馬頭魚
馬頭魚是本人最喜歡的魚之一了。魚肉有韌性，但是又不粗糙。無論是清蒸紅燒或是香煎，都很美味，今天特地買的稍微小一點的，適合香煎。用料魚5條鹽克油香煎馬頭魚的做法把魚洗乾淨，然後放入適量的鹽，輕輕的塗抹在魚身上，醃製十...
豆醬馬頭魚
又到了馬頭魚大批上市的季節啦！馬頭魚的魚鱗很細膩，吃起來脆脆的，口感很好。魚肉很嫩，和豆醬搭配簡直就是天作之合的絕配！做法簡單，是一道上得了檯面的快手菜哦用料普寧豆醬一平勺馬頭魚4條薑絲、蔥段、蒜片、芹菜適量油適...
香烤馬步魚
用料新鮮的馬步魚一斤鹽料酒辣椒麪孜然粒香烤馬步魚的做法新鮮的馬步魚，去內臟，刮洗淨腹內黑膜，開一下魚背用鹽和料酒醃製10分鐘用竹籤把魚穿好排入預熱後的烤箱中層烤網上，上下火230度烤5分鐘刷層薄油，撒上辣椒麪和孜然粒...
香焗馬膠魚
魚的做法，千姿百態，可以做出鮮美的味道，亦可做成香酥的產品。用料馬膠魚1條油適量生抽2湯題胡椒粉少許紅蔥頭20克蔥白30克洋蔥50克麪粉30克香焗馬膠魚的做法馬膠整淨斬件。料頭切小塊。馬膠魚用布抹去水份，沾勻乾麪粉入油...
香煎馬口魚
您家馬口魚怎麼吃？我家香煎。肉嫩、好脫骨！看這馬口魚有多鮮！魚鰓粉紅粉紅噠！用料馬口魚8條鹽2克姜6片白酒或者料酒1勺麪粉20克花椒20粒香煎馬口魚的做法您家馬口魚怎麼吃？我家香煎。肉嫩、好脫骨！看這馬口魚有多鮮！魚鰓粉紅...
香煎馬交魚
用料馬交魚500克油適量姜數片香煎馬交魚的做法這種馬鮫魚已經用鹽醃製過（包裝上有寫）。就自然解凍，清洗一下，然後用乾淨布或者廚房紙把水完全吸乾，備用。如果沒有醃過的，就吸乾水後，用細鹽擦滿魚的表面，少少就好，醃30分鐘以上...
香薰馬鮫魚
馬鮫魚肉厚刺少,膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、等症有一定輔助療效。但馬鮫魚的腥味比較重，油薰可以去腥提香。用...
香辣馬面魚
用料馬面魚紅油鹽味精糖蔥姜料酒醬油八角桂皮草果花椒幹辣椒香油精煉油香辣馬面魚的做法馬面魚初加工後盛放盆中加鹽、料酒、醬油拌勻醃至入味。蔥切段薑切片，香料洗乾淨。淨鍋添油燒六至七成熱時投入醃好的馬面魚，炸呈...
香煎馬哈魚
香煎之後，外焦裏嫩，味道棒棒的用料魚半條料酒1勺生抽或者海鮮醬油1勺耗油適量蔥段適量段生薑大片適量油少量胡椒粉適量香煎馬哈魚的做法我們這個馬哈魚是塑封鮮的馬哈魚，裏面是有鹽的，所以，泡好之後，沒有再放鹽。直接放入蔥...