榴蓮奶酪軟歐包
自己瞎搗鼓的，成品鬆軟有嚼勁，比較驚喜。由於搜菜譜時，發現下廚房還沒有相關菜譜，所以心血來潮作出我第一個菜譜貢獻，以感謝曾經爲我的業餘生活貢獻過無數菜譜的下廚房的前輩們，同時感謝無論好壞都對我的作品進行試吃的“賀...
馬斯卡彭奶酪榴蓮軟歐
馬斯卡彭奶酪和榴蓮都是上天賜予我們的禮物啊~用料麪包體高筋麪粉150克低筋麪粉20克全蛋液25克(半個雞蛋)牛奶90克細砂糖25克酵母2克鹽1克黃油15克夾餡馬斯卡彭奶酪30克榴蓮果肉65克糖粉/細砂糖10克少量植物油(塗案板...
超級鬆軟的榴蓮歐包
自己做麪包的好處就是，喜歡多醬料就可以多醬料。我的多的都爆漿出來了😂。榴蓮肉我是買網上的急凍榴蓮肉，一杯一杯分好量。做4個歐包，用2杯剛好。這個配方的量是可以做4個的。燙種可以參考之前的食譜：用料1⃣️麪糰部分：日清...
榴蓮.乳酪軟歐
香濃的榴蓮乳酪，一口下去幸福感爆棚貓山王榴蓮+kiri乳酪，妙不可言五十鈴抹茶顏色口感都是無可挑剔的用料榴蓮乳酪餡榴蓮80克奶油奶酪50克糖8克波蘭種高粉55克酵母1克水55克主麪糰牛奶65克淡奶油20克高筋麪粉150克抹茶粉...
榴蓮乳酪軟歐
買了一個青尼榴蓮沒吃完，所以又做了一款好吃的包包，此菜譜僅作記錄，大家可別吐槽我的配方用料不嚴謹哇～用料波蘭種：皇后柔風吐司粉170g鮮酵母2g水180～185g榴蓮乳酪餡：榴蓮肉如圖細砂糖15g奶油奶酪250g主麪糰：全部波蘭種皇后柔...
抹茶紅豆、榴蓮軟歐包
一個榴蓮控和麪粉的故事……用料波蘭種面：水100克波蘭種面：高筋麪粉100克波蘭種面：酵母0.5-1克（夏/冬）波蘭種面材料依次加入攪勻！波蘭種面40度烤箱發酵1小時，再冷藏1小時。主麪糰：牛奶110克（80水30奶油）主麪糰：鹽4克主麪糰：糖35-4...
榴蓮奶酪包
終於拔草買了麪包機和廚師機，擼起袖子動起來用料金磨坊高筋麪粉246g美枚低筋麪粉64g細砂糖50g雞蛋清48g燕牌酵母3g牛奶153g黃油28g鹽1g奶酪餡參考廚友的方子kiri奶油奶酪100g細砂糖30g牛奶20g榴蓮果肉打泥30g奶粉20g外...
榴蓮軟歐
就在下廚房買的方子，不喜歡看視頻課件，自己記錄一下，沒拍過程用料黃油克麪粉克糖克榴蓮克高筋麪粉克水克奶油奶酪克鹽克細砂糖克酵母克榴蓮軟歐的做法波蘭酵種:25克高粉+25克水+0.5克酵母燙種:15克高粉+15克開水（沸騰狀...
榴蓮小歐包
美美的顏值，內在的榴蓮餡，讓人慾罷不能的愛上它用料蛋一隻水200克高筋麪粉550克老面75牛奶120魯邦種75乾酵母6克抹茶粉適量糖60榴蓮肉250榴蓮小歐包的做法包上抹茶麪團用剪刀剪口...
【百合花開】最近迷上了做麪包——榴蓮奶酪軟歐包
俺的朋友們是不是都怕我太閒了？小玲子說：“你做過日式鹽麪包嗎？有空研究一下，我自提！”林說：“胡，德國結可好吃了，有嚼頭！軟歐包也很香甜！研究研究哈！”甚至還各買了一個給我當樣品！行啊，都等着，容我一個個攻克！偷笑昨晚做了幾個榴蓮...
南瓜榴蓮乳酪軟歐包
用料材料一：高筋麪粉250克南瓜泥160克細砂糖20克奶粉10克鹽3克水20克（視情況添加或不加）材料二：液種（波蘭種）75克燙種25克酵母3克黃油15克餡料：榴蓮40克奶油奶酪40克糖20克（可加可不加）南瓜榴蓮乳酪軟歐包的做法將材料一全部放...
簡直是神仙麪包🧀️奶酪榴蓮軟歐包水合法手揉超詳
🍞全宇宙最好吃沒有之一⚠️可能只有一個缺點😂就是成本高全家一致好評，自己做過幾遍，調整好了細節，分享給大家😁最近還學了水合法揉麪發酵，果真省了很多時間，很適合夏天做包的方法。全程純手工，拍照拍視頻不易，製作過程中偶見...
天然酵母榴蓮奶酪軟歐
這個也是答應廚友寫的菜譜，對榴蓮控來說，非常樂於效勞，麪糰方子自配，整形參照網上。這個軟歐吃起來超級滿足，榴蓮味濃濃的，自己做真材實料，比外面買的實惠多了～～夾餡兒有點多，多出來的可以第二天夾三明治吃，其實空口吃也不錯的。...
榴蓮軟歐
這款麪包做到了我心目中的表裏如一，超大榴蓮造型外皮包裹榴蓮奶酪餡料，讓我這個榴蓮控感覺超滿足超滿足！如果你喜歡我的菜譜，歡迎關注我的微信公衆號【Monica美食記】，每天都會與大家分享小菜譜哦！用料麪包體高筋麪粉300克...
原創配方 | 榴蓮軟歐包
這款榴蓮軟歐包，不僅外形霸氣得像極了真榴蓮，裏面也是包着實實在在的榴蓮肉，隔着很遠也能聞到濃郁迷人的香氣。這款以假亂真的榴蓮軟歐包，絕對可以稱霸榴蓮教了。用料麪包材料高筋粉450g法國T55麪粉50g白砂糖25g酵母5g水3...
榴蓮歐包
朋友送來一個大榴蓮，正好想做麪包。一口氣做了三個大歐包十二個小歐包。用料高粉500g牛奶240g雞蛋2個糖90g酵母6g黃油50g鹽4g奶酪粉若干榴蓮肉若干榴蓮歐包的做法將鹽和黃油除外的材料全部放入麪包機攪拌，麪糰沒有顆粒...
榴蓮.乳酪軟歐包
塞到啪啪鋪的榴蓮乳酪餡，破壞了美感，但是一口下去大大的滿足感用料榴蓮奶酪餡榴蓮100克奶油奶酪50克細砂糖10克波蘭種高粉55克水55克酵母1克主麪糰火龍果汁68克淡奶油20克高筋麪粉150克細砂糖15克鹽3克酵母2克黃油10克...
奶酪榴蓮軟歐包
終於到夏天啦！熱帶水果榴蓮安排起來！之前做過一次榴蓮乳酪餅：那次用的是馬蘇裏拉芝士，這次用的是奶油奶酪。這個內餡兒真的是驚豔了！榴蓮和奶酪真是絕配！如果不願意做外面綠色的麪糰，可以直接包成三角形的，然後用麪包刀割包就...
超級榴蓮王· 軟歐包
今天介紹這款·超級榴蓮王·軟歐包，隔很遠都能聞到濃郁迷人的香氣！榴蓮的分量簡直是飽滿到爆炸！配上香濃芝士，這口感簡直滿足到不行！目測一大波重度榴蓮中毒者正在路上~~用料主麪糰高筋粉-1000g白砂糖-120g乾酵母-10g榴蓮...
榴蓮軟歐包
這個配方只是方便自己，這款軟歐包水配比爲66%（250g高粉165g水）。吐司水配比60%（250g高粉150g水）。麪包水配比56%（250g高粉140g水）。包子饅頭水配比52%（250g高粉130g水）。1.方子下面的#波蘭種#、#燙種#可放可不放，放的話，#麪糰#部...
榴蓮乳酪雜糧粥歐包
家裏的粥消耗不完，酸奶喝不完，奶油奶酪再不用就要壞了，來來來，勇敢地嘗試了下，結果令人驚喜，請忽略造型，家裏烤箱太小，手又殘……用料高筋麪粉250克雜糧粥（我家的較稠）、酸奶165克水15克細砂糖20克鹽4克酵母4克榴蓮一塊（看你喜歡...
榴蓮軟歐包～～教你做逼真的大榴蓮
最近喜歡研究仿生面包，之前做了小魚和紫薯，這次做了榴蓮～～這個麪包由兩部分組成：綠色外皮和白色果肉。外皮用綠色麪糰直接擀開就好，白色果肉部分是由一個個的小包子組合成的。所以要揉一白一綠兩個麪糰。綠色麪糰可以用抹茶...
奶酪軟歐包
一大早起來揉麪團，做了12個超級軟歐包🍞用料（波蘭種）黑麥麪粉50g/1g酵母/50g水雞蛋一顆高粉75克食用鹽1克酵母1克白砂糖4克乳清（代替了牛奶）適量奶酪軟歐包的做法🔹培育波蘭種晚上培育了兩份波蘭種，一份黑麥，一份高筋粉。黑...
全麥榴蓮奶酪軟歐
200克左右面包，2個量用料酵母2克水50-60高筋麪粉85克全麥粉40克白砂糖15克鹽1.5克黃油15克餡料———奶油奶酪50克/個榴蓮肉40克/個芝士粉篩表面全麥榴蓮奶酪軟歐的做法奶油奶酪放微波爐解凍檔一分鐘，然後加入榴蓮肉混...
【榴蓮乳酪軟歐】
只做了半邊刺的印象派榴蓮造型~前陣兒榴蓮造型特別火的時候跟風做的。因爲十分滿意自己瞎捯飭的這個形狀，這組照片就囤了好久。自己做純榴蓮純乳酪無添加粉不添加糖的榴蓮奶酪餡，真的太香！但這個造型實在是太扎嘴了=0=做...