烤箱食譜

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榴蓮奶酪包

榴蓮奶酪包的做法步驟圖,榴蓮奶酪包怎麼做好吃

終於拔草買了麪包機和廚師機,擼起袖子動起來

用料  

金磨坊高筋麪粉 246g
美枚低筋麪粉 64g
砂糖 50g
雞蛋清 48g
燕牌酵母 3g
牛奶 153g
黃油 28g
1g
奶酪餡 參考廚友的方子
kiri奶油奶酪 100g
細砂糖 30g
牛奶 20g
榴蓮果肉打泥 30g
奶粉 20g
外面裹粉
奶粉 50g
糖粉 10g

榴蓮奶酪包的做法  

  1. 用廚師機攪拌除鹽和黃油外的所有原料,也可用麪包機的和麪團程序

    榴蓮奶酪包的做法步驟圖,榴蓮奶酪包怎麼做好吃 第2張
  2. 揉成光滑後加入黃油和鹽用廚師機1檔揉15分鐘至手套膜

    榴蓮奶酪包的做法步驟圖,榴蓮奶酪包怎麼做好吃 第3張
  3. 放揉好的麪糰放六寸模具中入烤箱170度30min

    榴蓮奶酪包的做法步驟圖,榴蓮奶酪包怎麼做好吃 第4張