蓮藕肉丁
用料蓮藕豬肉青椒蔥花薑末鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋水澱粉蓮藕肉丁的做法將蓮藕去皮切成小丁，用水煮至8成熟，豬肉片厚片，兩面打十字花刀後切成丁，用鹽、料酒、胡椒粉、醬油打底味，加水澱粉上漿碗中加蔥花、薑末、鹽、味...
【蓮藕肉丁】
配米飯一起吃的時候，我喜歡把菜做成丁，土豆丁、藕丁，一勺放進嘴裏，滿滿的肉和菜，那是滿滿的幸福感。歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa”用料豬肉藕、蔥、姜、八角老抽、生抽、料酒、麪粉（或澱粉）鹽、雞精、油【蓮藕肉...
肉末蓮藕
粉藕適合燉湯，脆藕更適合清炒哦用料藕2節肉末50克鹽1克蒜一瓣肉末蓮藕的做法切好藕片，切記切好之後還需要清洗，一是去除洞洞中的淤泥，二是洗去蓮藕表面的藕粉，使口感更脆，藕不用太多，大的藕一節就夠一盤，小藕兩節左右。加適量...
蓮藕丁鹹蛋肉餅
用料豬肉蓮藕鹹蛋蔥花蓮藕丁鹹蛋肉餅的做法1.蓮藕洗乾淨切成丁，和剁好的肉糜一起放入大碗中；2.加入一勺生粉、少量胡椒粉、一勺鹽一勺糖、一勺料酒、生抽和適量油攪拌均勻；3.將攪拌均勻的肉餅壓在菜碟上，中間挖個洞打入一...
酸辣蓮藕丁
用料藕2節幹辣椒2個白醋適量姜1片白糖5克酸辣蓮藕丁的做法蓮藕一定要水泡...
蓮藕肉餅
用料藕100g豬肉250克鹽適量生抽適量油適量蔥適量姜適量蠔油適量蓮藕肉餅的做法準備好蔥姜水在豬肉末中分次加入蔥姜水、醬油、料酒和兩勺食用油攪打上勁肉餡加入澱粉，攪拌至起膠蓮藕切丁加入肉餡中，再攪拌均勻熱鍋倒油...
芹菜藕丁——蓮藕控來這
喜歡蓮藕，涼拌燉湯炒煮蒸，哈哈，想吃什麼口味來神馬口味用料藕芹菜藕丁——蓮藕控來這的做法芹菜藕丁藕夾(麪粉加鹽蔥掛漿，蓮藕切片，肉糜加生抽熱水蒜葉五香粉蠔油)...
蓮藕炒肉丁（酸酸甜甜）
用料蓮藕1節肉丁一小碗番茄2個（小）蔥幾根地瓜粉適量蓮藕炒肉丁（酸酸甜甜）的做法把瘦肉切丁抓上地瓜粉（放入少許醬油上色）西紅柿切塊（西紅柿裏面的肉單獨剁成沫）生薑大蒜沫蓮藕去皮切丁起鍋燒油油溫5層熱小火把肉一粒一粒放入...
肉沫蓮藕缸豆丁
用料肉末適量克蓮藕半根缸豆適量克生抽鹽適量勺肉沫蓮藕缸豆丁的做法肉沫半個蓮藕切丁少量缸豆切丁起鍋燒油爆香肉沫放生抽蓮藕炒斷生，最後放缸豆，鹽調味即可三樣都剩不多的食材搭配也一樣美味...
蓮藕肉丸
用料蓮藕1段豬肉餡500克雞蛋2個蔥花半根姜30克花椒粉5克麪粉30克生抽2勺鹽2克蓮藕肉丸的做法將所有食材放一個盆裏，朝一個方向攪拌均勻至上勁。鍋裏熱油至6成油溫，轉最小火開始炸，用虎口擠出丸子，用勺子🥄一個個盛到油鍋...
肉炒蓮藕胡蘿蔔香乾丁
一道新混搭，又是以多種食材搭配在一起的家常菜，當家里人少吃飯的情況下，做這道菜最適合了，既營養豐富又簡便。用料食材：蓮藕一小節胡蘿蔔半根薰豆乾2片瘦肉適量洋蔥適量姜2片蒜2瓣調味料：料酒少許李錦記蒸魚豉油適量鹽適量...
蓮藕炒雞丁
中醫認爲，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效；由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。用料主料：雞脯肉(300克)輔料：青椒(...
糖醋蓮藕丁
夏季清爽時蔬用料藕1節糖20克醋20勺蔥花10克雞精1勺水20克鹽10克醬油2勺芝麻20克糖醋蓮藕丁的做法蓮藕😏切丁，放入水中，多衝洗兩遍。去去多餘澱粉。瀝乾水分備用熱鍋冷油，大火下藕丁！翻炒兩分鐘調糖醋汁（糖醋水比例1.1.3～加...
【蓮藕肉丁炒飯】
蓮藕肉丁配新做的米飯超讚，如果是剩米飯，倒進菜裏炒一下，做個蓮藕肉丁炒飯也是超級好吃呢。歡迎關注我的微博和微信公衆號“廚娘lisa”用料剩米飯豬肉藕蔥、姜、八角老抽、生抽、料酒、麪粉（或澱粉）鹽、雞精、油【蓮藕肉丁...
酸椒蓮藕丁
這個菜非常酸爽可口。胡椒的辣味和辣椒也不太一樣，很開胃~用料黑胡椒顆粒蓮藕豌豆紅椒醋糖鹽酸椒蓮藕丁的做法蓮藕切丁，豌豆，紅椒切丁。一同下鍋翻炒之後加入一些醋，炒勻後，加點水稍微燉一下然後加黑胡椒粉和黑胡椒碎，這個...
蓮藕丁燒肉
每次買排骨賣肉的師傅都會切下來一大塊的瘦肉和大骨頭，然而孩子只吃中間那段直直的肋骨啊，所以每次我都會剩下幾塊存在冰箱裏，要不了幾天就攢一堆，這對骨頭肉經常燉湯也會吃膩，看到市場賣的新鮮蓮藕好水嫩，忍不住買了一塊回...
泡椒蓮藕炒肉丁
最近在斷斷續續讀一本書《一生裏的某一刻》作者張春看她的文字不禁感嘆多會講故事的姑娘可時常會覺得故事裏的某些荒誕明明自己也經歷過笑着笑着不知不覺鼻酸眉緊熱淚盈眶推薦這本書藕和四川泡椒脆甜脆甜的甜辣甜辣的...
蓮藕肉丸
用料蓮藕豬肉克雞蛋1個鹽克生抽勺蔥根薑片八角，香葉蓮藕肉丸的做法蓮藕和豬肉，放入電動攪菜機裏打成泥，之後加入蔥花，生抽，老抽，料酒，雞蛋，鹽，順時針攪打上勁鍋裏水開，用虎口擠成丸子下鍋放薑片，八角香葉，老抽調色，黑胡椒粉，待湯汁...
炒蓮藕丁
小的時候媽媽做的蓮菜都是切成條炒一下，覺得沒什麼特別的，但是自己切成小丁配上小尖椒真的超級下飯用料蓮菜一根小米椒適量炒蓮藕丁的做法蓮菜切小丁我放了這麼多，喜歡吃辣的可以多放，越辣越帶勁切小丁我是先放的小米椒再...
蓮藕釀肉
下廚房看到的菜譜，因爲顏值而記錄用料脆藕小半節豬肉帶點肥1小碗蔥花1根生抽1勺澱粉1勺五香粉，胡椒粉，鹽適量蠔油小半勺香油1圈蓮藕釀肉的做法蓮藕切片，水開煮半分鐘撈出晾涼，這樣的藕才軟容易疊成花瓣除了蔥花，其他材料混...
青椒蓮藕丁
喜歡吃素菜，還是要搭配好，味道纔好。用料青椒3個藕1節香腸薄片大約10片蒜瓣3-5個生薑絲5-8絲胡蘿蔔絲一把酒少許鹽適量青椒蓮藕丁的做法1用開水炒熟藕丁，備用。2開小火，炸香蒜瓣片，香腸片，以及生薑絲，注意同時放入胡蘿蔔絲。...
肉沫蓮藕
孩子不愛吃素菜，就想法把素菜變的好吃點，用點肉沫搭配，很香用料藕2節豬肉100克生抽1勺鹽2克姜2片小蔥2根肉沫蓮藕的做法豬肉攪拌成肉沫，要帶點肥肉的蓮藕切丁蔥切段熱油下蔥段炒香，下肉沫炒到變色，下生抽炒勻，炒到沒有水分，下...
蓮藕蒸肉（蓮藕粑）
小時候挑食，不喜歡吃肉。奶奶就想了這麼一個辦法，把蓮藕和肉混合，做了個清蒸的家常小菜。蓮藕的清甜配上肉油的香。一直念想到現在。家裏的孩子如果挑食，也可以這麼嘗試哦~用料蓮藕1節豬肉沫五香粉黑胡椒鹽生抽蔥花蓮藕蒸...
蓮藕兔丁
用料兔丁300g蓮藕適量泡椒適量泡姜適量蓮藕兔丁的做法用泡姜，泡紅椒，花椒粒，野山椒，鹽，胡椒粉將兔丁醃製2小時左右醃製兔丁過程中，將蓮藕洗淨後切丁，大小根據個人喜好確定水燒開後，下蓮藕焯水，略微煮下可撈出瀝水鍋內倒入油，熱...
肉丁炒藕丁
下飯菜，一級棒用料藕1節豬瘦肉300克胡蘿蔔1根青椒1個油100克味極鮮醬油3勺姜、蒜、花椒少許鹽20克肉丁炒藕丁的做法準備好食材。藕、胡蘿蔔洗淨去皮藕、胡蘿蔔切丁。藕需要用水泡一下，防止氧化變黑下鍋煮藕丁、胡蘿蔔丁...