抹茶流心麪包
微博上看到的一個視頻，給它完整化了，抹茶控可以試試～用料抹茶流心餡蛋黃1個糖40克牛奶250克麪粉10克抹茶粉（可可粉）8克（15克）麪包高筋麪粉400克雞蛋1個+水（牛奶）190克（根據自家的麪粉吸水性來增減）奶粉15克酵母5克糖40克鹽3克抹...
6寸雲朵抹茶流心蛋糕
主要是一眼被它的美貌所吸引！用料抹茶8克-10克牛奶50克細砂糖蛋黃用10，蛋白用20。雞蛋小的3個，大的2個。色拉油30克低筋粉55克-60克淡奶油150克糖20克6寸雲朵抹茶流心蛋糕的做法我不喜歡抹茶跟低筋一起過篩，我喜歡抹茶用3...
流心月餅（抹茶味）
每年都會做，結合了其他配方按照自己的喜好做了調整，記下來只是爲了自己做的時候方便看用料（1）抹茶流心牛奶200克抹茶粉(五十鈴或青嵐)6克玉米澱粉8克蛋黃1個白砂糖35克（2）抹茶奶黃餡兒煉奶14克全蛋液130克牛奶120克黑白淡奶...
抹茶流心巴斯克蛋糕
巴斯克這類蛋糕比較適合降溫後吃，暖暖的冬日午後，來一塊巴斯克蛋糕，配一杯茶🍵，超級愜意～蛋糕的配色也特別適合聖誕🎄喲～小夥伴們做起來過聖誕吧用料奶油奶酪300克蛋黃2個雞蛋2個玉米澱粉10克抹茶粉12克糖70克淡奶油125克牛...
抹茶冰心包
啊嗚我女神方子是她的，我減半做在啊嗚那買了若竹的抹茶粉。用料麪包高筋粉250g冰水150g-180g抹茶粉10g鹽2g糖20g奶粉5g酵母2.5g黃油20g抹茶冰心餡料抹茶粉15g雞蛋1個玉米澱粉17g牛奶250g白砂糖50g黃油40g淡奶油150g抹...
流心抹茶雙色巴斯克
巴斯克蛋糕（GATEAUBASQUE）屬於芝士蛋糕的一種，是法國西南部、巴斯克地區的傳統點心。每家每戶的巴斯克都有自己獨特的配方，但都以蛋糕表面看似翻車的漆黑焦糊爲特點。蛋糕邊緣更是粗獷不平，不加修整，表面來看，這蛋糕沒有任何...
小青蛙抹茶冰心麪包———中街1946半抹·好茶
這個小青蛙是專門爲我家小朋友做的，她特別喜歡這種小動物，啊哈哈哈。用了中街1946的半抹雪糕，這個味道一直是我的最愛，我是一個忠實的抹茶控，鍾愛1946的原因也很簡單，抹茶味非常濃厚，我喜歡這種略微有點苦的口感，而且抹茶香味...
咖啡流心麪包
柔軟香甜，不容易老化的咖啡流心麪包，香香脆脆的巧克力酥頂，搭配鬆軟的咖啡麪包，一口咬下去還有巧克力夾心在嘴裏流動，幸福感爆棚~~用料麪糰（6個）高筋麪粉250g細砂糖40g鹽1/2茶勺tsp酵母1茶勺tsp高脂可可粉21/2茶勺tsp炭黑可...
梅果抹茶流心巴斯克
今年是超級喜歡抹茶喜歡芝士喜歡這口流心的酸甜用料Kiri芝士350克砂糖70克雞蛋2只蛋黃3個淡奶油150克牛奶50克抹茶粉18克樹莓若干梅果抹茶流心巴斯克的做法軟化芝士，加砂糖混合拌勻，依次加雞蛋、淡奶油～將牛奶加熱至溫熱...
抹茶麻薯流心包
參考分量：15個#家庭烘焙尚巧廚#用料麻薯預拌粉220g牛奶75g雞蛋80g鹽2g黃油45g抹茶粉5g草莓果醬80g抹茶麻薯流心包的做法牛奶、雞蛋、鹽一起攪打均勻加熱。倒入麻薯預拌粉，抹茶粉攪拌均勻。加入黃油搓揉至光滑。烤箱預熱...
抹茶流心卷、抹茶白巧漩渦
用料抹茶粉10克熱水80克雞蛋4個低筋麪粉60克細砂糖（蛋黃）15克細砂糖（蛋白）40克玉米油45克檸檬汁適量淡奶油100克細砂糖10克抹茶白巧奶油50克抹茶流心卷、抹茶白巧漩渦的做法蛋黃蛋白分開，蛋白先放到冷凍櫃，蛋黃備用抹茶粉用...
4款流心醬（鹹蛋黃流心，黑芝麻流心，巧克力流心，抹茶流心）
鹹蛋黃流心、黑芝麻流心、巧克力流心、抹茶流心、搭配冰皮月餅或者普通月餅，好看又好吃！用料1.鹹蛋黃流心：熟鹹蛋黃40g淡奶油40g煉奶10g白砂糖10g黃油15g2.黑芝麻流心無糖黑芝麻醬40g淡奶油40g無鹽黃油10g全脂奶粉10g白...
巧克力抹茶流心月餅
巧克力配抹茶淡淡的清香，微微的苦甜交織～就是這個味道，超愛，吃不膩!50g量正合適，不會膩而回味無窮，此配方50g,約15個用料低筋麪粉140克好時巧克力醬100克轉化糖醬20克花生油45克可可粉5克餡料375克50g模具一套流心:黑巧克力...
流心抹茶卷
很毛巾，滿足感用料雞蛋4個抹茶15克細砂糖40克牛奶50克玉米油20克低筋麪粉60克水60克奶油150毫升糖霜適量流心抹茶卷的做法抹茶粉熱水衝開，蛋黃牛奶玉米油依次加入拌勻面粉過篩拌勻無顆粒，麪糊過篩口感更綿蛋白加幾滴檸檬...
不流心抹茶饅頭不揉麪
原計劃是把湯圓當成餡，會有流心的效果，結果湯圓的餡凝固了，哈哈哈，不用揉麪，把材料調成粘稠的麪糊，成品很有彈性。用料水155克白砂糖40克鹽1克高筋麪粉220克抹茶粉4克酵母2克速凍湯圓6個不流心抹茶饅頭不揉麪的做法除湯圓之...
抹茶流心蛋糕，一勺挖下去，暖胃又暖心，大愛抹茶！
今天做一款抹茶流心蛋糕，冬天裏的一抹綠，製作簡單，一勺挖下去，滿滿甜蜜流心巧克力醬，暖胃又暖心，大愛抹茶！用料雞蛋2個白砂糖15克低筋麪粉25克抹茶粉5克無鹽黃油40克白巧克力60克抹茶流心蛋糕，一勺挖下去，暖胃又暖心，大愛抹茶！的...
抹茶奶酥麻薯流心可可包
昨晚刷微博看到手作的抹茶奶酥就好心動，今天早上立馬試了一下，味道真滴不錯，連我爸都誇了哈哈，尤其加了麻薯之後味道更豐富口感更好，是很優秀的麪包啦！就是耗時長了點，我磨磨蹭蹭地做了一上午。剛做好就掰開了所以餡料還是一...
流心抹茶牛乳麪包
鬆軟好吃😋，用了之前分享的低卡卡士達醬作爲餡兒，也太美味了用料凱瑟琳麪粉230克奶粉15克白砂糖15克鹽3克抹茶粉5克黃油30克酵母3克水130克自制卡仕達醬適量流心抹茶牛乳麪包的做法除卡士達醬外，所有材料混合均勻，揉成一...
抹茶控絕對抗拒不了的抹茶流心奶黃月餅
中秋節自己做月餅，給生活一些儀式感，傳統的月餅不愛吃怎麼辦，那就做這款流心奶黃月餅吧，自己製作，選材上等，不含防腐劑，也不用做太甜，配方反覆實驗改良多次，口感絕對超越美心。除了原味的，還可以嘗試抹茶口味的，給抹茶控們福音很...
抹茶麻薯蜜豆麪包，抹茶蜜豆芝士麪包，抹茶湯圓麪包
用料高筋麪粉500克低筋麪粉40克黃油30克雞蛋2個抹茶15克酵母8克牛奶300克鹽6克糖50克餡糯米粉140克玉米澱粉40克糖20克玉米油15克牛奶260克蜜豆湯圓抹茶麻薯蜜豆麪包，抹茶蜜豆芝士麪包，抹茶湯圓麪包的做法所有材料混合，...
純燕麥抹茶可可流心麥芬，抹茶腦袋可衝！
好吃的燕麥蛋糕又來啦～這次爆漿絕了，自己做塞了滿滿的流心餡，掰開滿手都是巧克力流心～記得備好紙巾再吃哦用料流心餡牛奶100克可可粉15克奶粉20克冰淇凌球2個澱粉水5g澱粉+10g水吉利丁片4克代糖10克燕麥糊雞蛋2個椰子油8...
抹茶流心糖果卷
用料抹茶蛋糕雞蛋2個抹茶粉4g細砂糖18g玉米澱粉6g牛奶35g低筋麪粉30g玉米油15g抹茶流心蛋黃1個牛奶125g玉米澱粉6g低筋麪粉6g抹茶粉2g細砂糖15g抹茶流心糖果卷的做法先製作抹茶蛋糕，抹茶粉+玉米油攪拌均勻至無顆粒的狀...
抹茶冰心麪包
店裏這種爆多餡料的麪包原來是這樣做的，做法簡單一看就會喜歡我就點個關注吧！用料中種麪糰高筋麪粉275g清水206g乾酵母0.5小勺主麪糰高筋麪粉125g乾酵母1小勺抹茶粉20g奶粉10g細砂糖40g冰水70g食用鹽5g黃油40g抹茶卡仕...
抹茶流心 心太軟
新手也可以挑戰的一款甜品٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و外面是嫩嫩的蛋糕皮裏面是濃郁的醬原作者@Venn的美食館用料白巧克力80g無鹽黃油60g雞蛋一隻蛋黃一隻低筋麪粉30g抹茶粉5g（怕甜可多加）抹茶流心心太軟的做法模具塗黃油...
天然酵母麪包—抹茶流心
記錄一下，以備日後查用！1、葡萄乾發酵的天然酵母，全麥粉和水1:1餵養。2、抹茶奶醬是之前做好的，參考的是天然氣小姐姐的方子，牛奶淡奶油和砂糖熬醬，濃稠後加入白巧克力攪拌融化，最後加入拌好的牛奶濃抹茶。放冰箱後凝固成生...