嫩子酸姜
用料姜500克鹽約25克米醋300ml冰糖100克玻璃瓶1個嫩子酸姜的做法首先去皮洗淨切片，然後用鹽醃製一小時多點，用手把鹽水去幹淨，一定要幹些，不然會很辣。用冰糖煲米醋，把糖煲融即可，放涼備用，涼後將去幹水的姜放到玻璃瓶裏，再加...
紅薯葉子煮嫩子魚
紅薯葉子煮嫩子魚是一道湖南比較有名的菜，但是在外地餐館好像很少見到。紅薯葉子製成罈子菜的原味香，與新鮮的嫩子魚、青椒、青蒜一煮，紅薯葉的酸、嫩與嫩子魚的嫩、鮮是清鮮開胃的一絕。上次去飯店吃完以後，感覺味道很鮮...
【嫩子姜燜鴨】超級美味醒神的下飯菜
如果你感到疲憊，吃飯也沒什麼胃口，那麼試試這道子姜燜鴨吧，這道菜不僅美味超下飯而且還養生。子姜儘量切薄，和鴨肉一起燜至香軟，薄而軟的子姜沾着濃濃的汁，會忍不住吃兩大碗飯，所以我放的子姜量算是比較多的。俗話說冬吃蘿蔔...
醋泡嫩子姜（夏吃薑）
冬吃蘿蔔夏吃薑！昨天是立夏，今天才來泡個嫩子姜吧😍用料仔姜250克米醋適量白糖5-10克鹽少許醋泡嫩子姜（夏吃薑）的做法已經清洗過的嫩子姜，市場或超市都有得買洗之前忘記拍照，補上網圖。切薄片，越薄越好。在切好的薑片上灑上...
鮮嫩蓮子湯
用料新鮮蓮蓬2個冰糖少許鮮嫩蓮子湯的做法當季的新鮮蓮蓬！自己吃獨食，那麼2個足夠了！將蓮子剝出來，夏日裏的一抹綠我通常保留蓮心，但是會將那層白色薄膜去掉，加水煮開，中小火再煮40分鐘，他不會像幹蓮子那麼酥酥的哦！加入一點冰...
粉嫩桃子醬
用料水蜜桃2大個檸檬汁10毫升黃冰糖150克蜂蜜2大勺純淨水少許粉嫩桃子醬的做法把桃子切小丁，選用脆桃，不要用軟桃。把全部冰糖和桃子倒入一起大火煮，加少許純淨水讓冰糖充分融化，攪拌到糖融，蓋蓋子把桃子煮軟。然後轉中小...
🍑粉嫩嫩的桃子醬🍑
草莓季過去了，做的草莓果醬也吃完了，好喜歡少女色的果醬怎麼辦？不妨來做些桃子醬吧!粉嫩嫩的一小罐也超級好看呢!味道也很棒哦，抹土司、抹牛角最讚了!重點!!!想做出來好看的桃子醬選桃子最重要一定要選那種桃子肉是粉嫩嫩...
酸嫩子姜芽
每年新鮮嬌嫩的子姜芽新上巿的時候，看到都會口水留了一地！老爸最喜歡吃這個了！忍不住買了做來吃，吃到停不下來的節奏。夏天來一塊嫩姜送白粥，鮮、嫩、酸甜脆，給這個夏天增添了幾分色彩！用料新鮮採挖出來的嫩子姜兩斤海天米醋...
辣子嫩牛肉
源自歌樂山辣子雞的一款江湖菜用料牛肉乾辣椒花椒鹽雞精生抽料酒小蘇打水澱粉香油香蔥熟花生辣子嫩牛肉的做法將牛肉切薄片，加入鹽、料酒、生抽、小蘇打、抓勻醃製，用水澱粉上漿，鍋內油燒熱下入牛肉滑油變色後撈出，鍋內留...
超嫩肉丸子
忘記了在哪裏看到的方法，試了之後很是不錯，兒子喜歡吃番茄肉丸子湯。用料裏脊肉/眉毛肉適量雞蛋1只料酒適量生抽適量鹽適量澱粉適量超嫩肉丸子的做法將裏脊肉或者眉毛肉用絞肉機攪碎後，一點一點的加入清水，順時針攪打肉餡...
嫩辣子雞
去小飯店必點的一道菜，以後在家也可以自己做啦，全家都喜歡用料雞腿3只幹辣椒根據自己口味放蒜根據自己口味放花椒根據自己口味放蔥少許料酒1勺鹽3克生抽1勺澱粉3勺白糖3克食用油1勺蛋黃1個胡椒粉適量芝麻適量嫩辣子雞的...
嫩肉丸子
用料豬肉1.5斤雞蛋2個雞精少許鹽少許蔥末2根姜6片澱粉2勺料酒1勺嫩肉丸子的做法瘦肉切片反覆躲成肉末、出點力比機器打的好吃如圖一樣細緻即可小蔥頭、薑片分別躲成末肉末中放入兩雞蛋、澱粉、少許鹽、雞精、料酒。喜...
醋嫩子姜
開胃爽口的味道，酸甜細嫩，爽脆開胃，難怪還有俗話說：“飯不香，吃生薑”吶用料仔姜180克白醋120冰糖80克鹽黑枸杞4粒醋嫩子姜的做法嫩子一定要選帶紅芽，纔夠嫩，而且仔姜，形如玉指，色如暖玉，跟老薑比起來，沒有那麼濃烈的辛辣，可以作...
嫩滑茄盒子
茄子控，有沒有和我一樣的？用料茄子一條玉米澱粉一勺水兩湯勺鹽一勺醬油一勺姜三片蒜三瓣胡椒粉半勺蠔油一勺蔥兩根豆瓣醬半勺土雞蛋一個生抽兩勺豬瘦肉150克嫩滑茄盒子的做法將瘦肉洗淨剁碎，盤子裝起，放蔥粒，蒜末，薑末，鹽，胡...
番茄嫩圓子
回家陪娃一道開胃軟懦圓子湯泡飯首選用料西紅柿3個雞蛋1個姜一塊五花肉300克芡粉5克鹽5克糖3克醬油5克豬油10克豆芽100克番茄嫩圓子的做法五花肉切顆粒，注意半肥瘦的肉都行，不能是全瘦肉否則不嫩姜切顆粒，蔥白切顆粒，混入...
彈嫩丸子😄
這裏只講嫩嫩彈彈丸子的製法可以用於冬瓜丸子湯白菜丸子湯等等各種丸子湯😁用料豬肉餡看量蔥花一小把薑末同蔥花料酒比醬油少醬油比料酒多糖少許鹽多放點沒關係雞精少許胡椒粉適量蛋清一隻彈嫩丸子😄的做法首先你得有...
嫩蒸茄子
茄子-茄子在我國的栽培已達2000年之久。茄子是以漿果爲產品的草本植物，爲茄科植物茄的果實，夏秋兩季經常食用的大宗蔬菜之一。本品又名落蘇、酷蘇，營養豐富，尤其含大量維生素D，能保護血管。中醫認爲茄子性味古寒，有散血瘀、...
粉嫩粉嫩的桃子醬🍑
少女心的桃子醬🍑，可以用來做桃子蘇打。我用的是脆的蜜桃哦，這個醬單吃會比較甜，建議還是拿來做飲料比較合適。希望你們會喜歡！用料桃子2個檸檬0.5-1個白砂糖100克水200克粉嫩粉嫩的桃子醬🍑的做法1.把桃子皮上的毛洗乾淨...
辣子炒嫩雞
辣椒炒雞是由青椒、雞肉爲主要原料的一道家常菜，雞肉選擇年歲比較短的小公雞，肉質細嫩易熟，滋味鮮美，非常適合炒。辣椒選擇青辣椒，辣味不是非常濃郁，開胃、爽口、解膩，北方的朋友出鍋時還可以放點大蔥或者青蒜苗，也是非常搭的...
嫩南瓜包子
用料嫩南瓜3箇中筋麪粉300克水150克酵母3克鹽6克食用調和油兩大勺嫩南瓜包子的做法不要告訴我你分不清楚嫩南瓜和老南瓜的區別，來給你看看！洗淨做準備，不需要去皮。切成絲放入6克鹽醃製30分鐘醃製好的南瓜絲這樣，用手擠幹...
粉粉嫩嫩的桃子披薩
用料桃子1個手抓餅1張馬蘇裏拉芝士適量粉粉嫩嫩的桃子披薩的做法一隻甜美的水蜜桃🍑️洗淨去皮切片烤盤上鋪好錫紙或油紙將切好的桃子片平鋪在一張冷凍的手抓餅上撒上適量的馬蘇裏拉芝士🍕️送進預熱好的烤箱200℃，20分鐘...
嫩炒茄子
這是一位美女教的方法，怕自己忘記，做個筆記。用料茄子3個嫩炒茄子的做法茄子用斜刀切小塊，放水裏泡十五分左右油熱後下茄子，然後加蓋鍋蓋兩分鐘，火轉中火，一定要注意火候開啟蓋後翻炒再蓋鍋蓋，一直到茄子變軟後放辣椒蒜放入...
粉嫩桃子汁
真真的是純天然無添加的粉粉嫩嫩少女色水蜜桃汁呀用料桃子2個糖適量粉嫩桃子汁的做法煮桃子，汁濾出來就好了...
嫩滑汆丸子
它是記憶裏父親的味道，小時候爸爸經常會做汆丸子給我跟姐姐，所以最初汆丸子還是童年裏跟父親學的，每每想起這道菜，會想起我的父親，那時候，冬天裏，吃上一碗汆丸子，從頭暖到腳，真的很滿足！二十多年過去了，爸爸已經不在了，但那個味道...
鮮嫩餃子
自從去年吃過這個餡的餃子就再也忘不了了，適合夏季吃，超鮮美味無比，不說了動起手來用料老黃瓜2根雞蛋3個油適量麪粉500－600克火腿腸1－2根蔥1根鹽適量生抽2勺耗油1勺鮮嫩餃子的做法老黃瓜洗淨去瓤擦成絲，我這個不怎麼老就沒...