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超嫩肉丸子

超嫩肉丸子的做法步驟圖,超嫩肉丸子怎麼做好吃

忘記了在哪裏看到的方法,試了之後很是不錯,兒子喜歡吃番茄肉丸子湯。

用料  

裏脊肉/眉毛肉 適量
雞蛋 1只
適量
生抽 適量
適量
澱粉 適量

超嫩肉丸子的做法  

  1. 將裏脊肉或者眉毛肉用絞肉機攪碎後,一點一點的加入清水,順時針攪打肉餡,讓肉餡充分吸收水分

  2. 加入雞蛋、鹽、生抽、料酒,攪拌均勻,順時針攪打

  3. 加入澱粉,攪打均勻備用