吃夠了山珍海味，吃份野菜水餃吧
現在正在野菜生長的季節，快和我一起去挖野菜吧！用料水餃:野菜一籃子豬油渣一副豬板油豬肉80克蝦皮一把鹽5克胡椒粉少許料酒1勺蠔油1勺生抽2勺雞蛋1個餃子皮30張蘸料:辣椒麪4勺白芝麻2勺鹽少許五香粉少許白胡椒少許白糖...
山珍海味湯
超超超級鮮！！用料乾花菇適量鮑魚適量排骨適量乾貝（乾的）適量黃酒適量蔥適量姜適量山珍海味湯的做法用黃酒把乾貝泡一下，把乾花菇泡在熱水裏泡發。把鮑魚【我用的是新鮮的】用牙刷刷乾淨，把排骨沖洗乾淨。把蔥打成結，薑切片。...
山珍海味地氣湯
用料姬松茸4-5朵海帶結3朵水蘿蔔1-2個胡蘿蔔1-2個山珍海味地氣湯的做法姬松茸海帶結水蘿蔔以上材料按照個人口味洗好投入鍋中，小火一小時以上快出鍋時添加香油，兒童醬油，鹽提味兒。也可作爲素湯底再煮制其他蔬菜。小貼士...
山珍海味悶飯
又來一款悶飯！從同學那兒看到的，就學來吃吃，哈哈，有幹貝的悶飯總是超級美味啊！用料大米適量蔥段適量蒜苗半根鹽適量乾香菇2朵幹貝少許黑木耳2-3朵蟶乾或者花蛤乾少許，選一種就可以小魚乾或者蝦乾少許，選一種就可以紫菜少許豬...
山珍海味大包
山珍指的是槐樹花，海味指的是蛤蜊，山珍海味大包是我自己給起的名字。用料槐花適量韭菜適量豬肉適量粉條適量蛤蜊適量（一個包子裏放一個）生抽適量甜麪醬適量雞精適量鹽適量糖適量麪粉適量油適量山珍海味大包的做法發麪：把面...
山珍海味一鍋出
日本人燜米飯都要放一塊昆布提鮮。昆布(或者海帶)燉排骨本是一道通俗易食的湯，我偏偏又加了些山珍海味，看看能否達到錦上添花的效果。用料排骨400克昆布（乾的）1張鮑魚（晾乾）4只西藏野生青崗菌（乾的）150克牡蠣(乾的)6～8只西藏手...
好吃到舔盤的豆角燜面，怎麼吃都不夠！老公說山珍海味都不如它！
用料豆角適量麪條1份五花肉適量好吃到舔盤的豆角燜面，怎麼吃都不夠！老公說山珍海味都不如它！的做法鍋內熱油，下白糖炒糖色，再下五花肉煎出油，再放大蒜爆香！下豆角翻炒，放入料酒，醬油，可以不用放其他調料就已經無敵香了！再倒入熱...
山珍海味芋頭煲
用料荔浦香芋頭半個幹香菇4朵幹木耳6朵海米幹1把幹魷魚須2根姜2片味極鮮半勺山珍海味芋頭煲的做法香菇和木耳用一個碗冷水1小時泡發魷魚須乾和海米，冷水，1小時泡發芋頭，一定要選用荔浦香芋對半切開，只用半個削皮，切塊泡發...
山珍海鮮粥
今天給大家帶來一碗山珍海鮮粥，大家可別被名字嚇到，按照我的方法做，不僅操作簡單，而且我保證，不加味精讓你鮮掉眉毛！鮮蝦、白貝、香菇……煮粥時每樣抓一點，等着那被高溫濃縮的海鮮精華與鮮香，在綿滑的粥裏盡數釋放。每舀一勺...
山珍海味燴包漿小豆腐
包漿小豆腐用山裏的蘑菇和海蔘燴了，特別適合給老人吃用料包漿小豆腐蘑菇木耳海蔘山珍海味燴包漿小豆腐的做法海蔘化凍切小段蘑菇、木耳泡發，洗淨去根，木耳切絲，放水煮一會平底鍋噴一點油，小豆腐兩面煎一下把煮好的蘑菇、木...
“山珍海味”蛋炒飯
女神節將至，參加單位“抗擊疫情露一手”活動，平時做吃的一般只拍成品，第一次因作業要求，細拍了每個步驟，紀念一下一直戰鬥在廚房一線的女神！用料米飯2小碗雞蛋1-2個蝦適量瘦肉適量青椒半個紅椒半個玉米粒適量生抽2勺蠔油2勺...
滿口留香的猴頭菇 它就是山珍海味中的“山珍”
猴頭菇，古代即是一種名貴菌類，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，和熊掌、燕窩、魚翅一起被稱爲“四大名菜”，成語“山珍海味”裏的“山珍”指的就是猴頭菇。《本草綱目》記載：猴頭菌，性平，味甘...
山珍海味湯（純素）
用料昆布半片白蘿蔔半個板栗10顆姬松茸20朵姜1片蜜棗1個山珍海味湯（純素）的做法昆布用溼布擦拭乾淨，剪小片。白蘿蔔切塊。姜塊拍偏。所有食材放入鍋中，加滿水。大火後，轉小火燉煮2小時。喝之前，加少許鹽調味。清甜可口…聞...
“山珍海味”年糕
這個秋季收到了1袋羊肚菌乾和1袋松茸菌幹，還收到了1袋海蝦乾。今晚正好家裏還有最後一份年糕，嘗試菌幹蝦乾煮年糕。有山珍，有海味，這道年糕不簡單啊～用料海蝦乾4～8只羊肚菌幹5～10克松茸菌幹10～20克大蔥0.5根洋蔥1/4個西芹1瓣...
“山珍海味”素鮑魚
經常吃肉，也得吃點素菜，下飯神器。用料香菇11朵生抽2勺蠔油1勺澱粉1勺老抽半勺清水半碗五香粉(胡椒粉)少許“山珍海味”素鮑魚的做法香菇洗淨去根，在底部橫平豎直各劃四刀，注意不要切斷。入鍋焯水，加點鹽，大約兩分鐘左右。...
山珍海味淮山烏雞湯
用料烏雞半隻，鱸魚1條，淮山150克，鮮竹笙120克，清水一鍋山珍海味淮山烏雞湯的做法食材：烏雞半隻，鱸魚1條（只用了中間魚骨，魚肉可作其他食譜，大家耐心期待吧），清水一鍋；新鮮淮山150克，新鮮竹笙120克。紅蔥頭、大蔥、生薑未入鏡；熱鍋放...
山海兩珍
不管是因爲什麼點進來的，你們首先要理解一點，我這是給我們銅四銅五準備的，鑽一鑽二的就不要來羞辱我了。用料蝦仁500g（一小盒）蘑菇500g（一盒）娃娃菜（可替代）兩顆蔥（小蔥，不是大蔥）一根姜幾片蒜三瓣生抽一湯匙（就是別多放的意思）老抽...
山珍海味
用料蠶豆木耳蝦仁香菇冬筍鹽黃酒生抽鹽澱粉山珍海味的做法蝦仁放鹽，黃酒，生抽，澱粉醃製冬筍切小片，木耳掰小朵，香菇一切四，待用熱火入油，放蠶豆翻炒呈翠綠，繼續炒一會，放冬筍片，香菇翻炒，放少許鹽翻炒一會，將蝦仁和醃汁攪拌均勻，連...
山珍燜海蔘
海蔘貴爲海味八珍之首，是世界上少有的低糖、低脂肪、無膽固醇的滋補佳品，含有豐富的海蔘皁苷、粘多糖等活性物質。作爲藥食同源的海洋食品，以其良好的營養結構和獨特的營養成分，成爲千百年來人們的健康養生之選。平時海蔘...
山珍海味一鍋燉
用料蔥5根姜5片料酒3勺生抽3勺牛蛙1只鴨掌50克花蛤半斤黃瓜1根金針菇千張山珍海味一鍋燉的做法1.千張、金針菇、黑木耳水抄一下，黃瓜滾刀切放鍋底；2.放上事先燒好的鴨掌。放上燒好的牛蛙放上燒好的花蛤。燉一會撒上香菜...
山珍海味鍋
知道什麼是真正的高湯麼！！那種濃濃的奶黃色的，有着一點點分層和沉澱的高湯，和那種味千那種用化學調出來的視覺效果一模一樣~味道，那是鮮到讓人流淚啊……用料甜不辣幾塊兒海鮮菇一把絹豆腐一盒肥牛卷一盒對蝦4只梭子蟹4只...
松露海米湯 | 一口吃下山珍與海味
粗茶淡飯是你，山珍海味也是你，最重要的是與你共餐的人，幸福就是和愛的人一起吃好多好多頓飯。我這個廣東南蠻是寫不出上面的文字的，不過我會煲湯，能抓住一個人的胃，就能留住一個人的心。我喜歡用山貨與海味一起煲湯，松露與海...
【山珍海味版】雞刨豆腐
看了梁實秋老先生關於豆腐裏一段雞刨豆腐的描寫，頓時起了心要復刻一下這個菜。原著裏是用的一把蔥花，因爲不吃蔥就改成了山珍海味版，也格外的好吃。用料豆腐1塊雞蛋2個海米適量香菇2朵木耳4朵胡蘿蔔半根味極鮮半勺雞精小...
《回家吃飯》山珍海味小炒肉
太太樂跟做活動火熱進行中！跟做菜譜贏好禮哦～活動時間：每月第一個週一開啓活動時長：爲期一個月參與方式：在太太樂每日發佈的菜譜中進行跟做，上傳自己的作品，次月第一個週一將公佈跟做作品中瀏覽量最高的top3，送出精美大獎！用料...
山珍拌海味
用料鹽十克蠔油一勺大蒜碎剁椒一勺小鮑魚五隻西蘭花隨意黑木耳適量山珍拌海味的做法鍋燒開，小鮑魚在鹽水中煮七分鐘，撈出晾涼，憑喜好改刀與否西蘭花整理成小朵焯水過涼黑木耳焯水過涼，大的手撕成小片（忘拍照）鍋子一點油潤鍋...