用料
豬肝 | 一小塊 |
枸杞 | 若干粒 |
姜 | 幾片 |
蟲草花 | 少許 |
紅棗 | 仨顆 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
超級補血蟲草花豬肝湯的做法
1 豬幹切片 不需要太薄 冷水泡半個小時 中間可換倆仨次水
2 準備蟲草花 紅棗去核 枸杞 薑片 洗淨放入一個大碗 加入豬肝 加清水八分滿 放些料酒
3 放入等電高壓鍋 隔水按蒸煮健燉30 分鐘 普通的鍋 也可能要久一點 開鍋加點鹽
豬肝湯很鮮甜 豬肝 不柴不硬 沒有一點腥味 很好喝 大姨媽前後喝對女人貧血特別有療效哦
小貼士
因爲是放高壓鍋燉 所以不需要切太薄 有點口感更好吃 😋