滿分煎焗雞扒
買了個烤箱但平常很少用爺爺奶奶總覺得不方便放假在家突然興起好吧！今晚我來！用料黑胡椒粉適量雞腿肉4只醬油2勺蠔油1勺胡椒粉適量澱粉1茶匙料酒半勺油1勺蜂蜜適量（進烤箱前塗在雞扒表面上）蒜姜各一小粒滿分煎焗雞扒的做...
香煎雞腿扒
生活偶爾來點小驚喜，新手上路就來個豪華版吧，一次煎3個雞腿，滿滿的幸福感哦！用料雞腿3只鹽5克醬油2勺白糖少許料酒3勺洋蔥半個蘆筍2根蒜3瓣姜3片胡椒少許聖女果2個檸檬半個香葉2片香煎雞腿扒的做法準備好3個大雞腿，洗淨、...
十五分鐘搞定的香煎雞扒
讓做菜更省時省力一些，一道簡單的香煎雞排朋友聚餐輕鬆搞定，下班回家後，只需15分鐘，就能出鍋的美味家常菜，有肉肉、有蔬菜，特別實用，絕對值得學！用料雞腿2個味事達特級草菇老抽1茶勺味事達味極鮮2茶勺味事達特級金標生抽2茶勺...
焗雞扒飯
小孩百吃不厭的一個飯，有肉有蔬菜，營養豐富。用料雞腿5個芝士粒適量白飯適量紅蘿蔔1根番茄2個玉米1根豆角適量焗雞扒飯的做法先醃雞扒。我選用雞腿做扒，先將雞腿🍗去骨，切開較厚的肉不能切斷，然後用刀背拍鬆。放生粉，黑椒，生...
檸檬煎雞扒
很普通又簡單的做法，希望你們喜歡。用料雞腿肉兩塊醃製粉適量鮮檸檬半個糖一勺半檸檬煎雞扒的做法先將雞腿肉用刀背敲一兩分鐘，注意不能把肉敲斷。隨後加入醃製粉，市面上都有賣，用手揉捏粉末均勻，三十分鐘後待用。醃製時間...
茄汁煎雞扒
用料雞腿1只番茄醬3勺蠔油1勺檸檬汁適量蜂蜜1勺蒜1個蔥花熟芝麻適量茄汁煎雞扒的做法新鮮雞腿🍗，剔除骨頭。肉比較厚的部位切兩刀。加入蠔油。加入蜂蜜。加入蒜末。加入幾滴檸檬汁。幫它按摩兩分鐘，放入冰櫃冷藏2小時以...
水煎雞扒
用料雞扒1塊聖女果適量生菜幾片特級原汁醬油適量料酒適量水煎雞扒的做法準備食材雞扒用料酒去腥聖女果，生菜洗淨，擺盤水煎雞扒雞扒切塊擺入盤中，加適量特級原汁醬油調味迷迭香裝飾...
煎雞扒
【快手菜】香！真香！好吃！好吃！真好吃😍😍😍用料手槍雞腿2～3個鹽15克醬油2勺黑胡椒或黑胡椒粉適量煎雞扒的做法雞腿清洗乾淨，去骨。用刀背剁一下去骨的一面。用廚房紙巾把血水吸乾。均勻的在雞腿的兩面抹上鹽和醬油。煎鍋燒...
香煎雞扒
用料雞胸肉2塊（約500g）白胡椒碎少量黑胡椒粉少量料酒1勺老抽1/3勺醬油1/2勺玉米澱粉1克鹽適量香煎雞扒的做法沒有拍照片，只有成品🙂現將製作過程分享如下：1.由於買回來的雞胸肉相對較厚，解凍並用清水洗淨2.爲了後續的醃製...
中式煎雞扒
小孩喜歡低脂雞胸肉，我想用輕油方式去製作，開動吧！用料雞胸肉2塊雞腿肉2塊洋蔥1個黑胡椒粉10克大蒜8瓣橄欖油15克料酒1勺薑絲18克中式煎雞扒的做法雞肉洗淨後加鹽和一勺料酒，瀝乾後加入白胡椒粉，黑椒粉和薑絲，攪勻入味後加...
美味煎雞扒
跟着一位大廚學做了這個雞扒，外焦裏嫩，非常好吃。現在把做的方法記錄下來，也分享給大家。用料雞腿2只雞蛋1個老抽10克生抽20克耗油10克黑胡椒粉適量花椒適量辣椒2根糖5克孜然少許美味煎雞扒的做法雞腿去骨（菜場買可以讓老...
拯救手殘黨的燒汁煎雞腿扒焗飯
女兒晚上6點到8點半上網課（什麼鬼網課竟然佔據正常晚飯時間🤬），於是最晚5點半就要吃晚餐。然鵝，女兒平時就不怎愛吃米飯，太早吃飯還沒餓，需要來點香口開胃的，還不能太複雜，畢竟我沒有太多的時間專門伺候她這一頓飯。這時候就...
煎焗雞扒
這個汁伴飯很好吃，純屬個人喜好搭配和烹製，跟西餐不可比。用料雞腿3只洋蔥1個蒜幾瓣蔥1根煎焗雞扒的做法雞腿去骨腿最下那塊軟骨也不要，影響口感。骨留着下次做湯用鹽、糖、醬油、生粉、酒、老抽醃雞肉20分鐘。4.切料，黃...
番茄焗雞扒/豬扒飯
自己看了各種方子後根據自己口味製作的~用料油適量豬扒或雞扒12條（根據自己想吃肉的程度）米飯（最好可以剩飯）兩份（大小看自己的胃咯）番茄醬雞蛋2花椒粉適量芝士灑滿盤子即可（根據自己的喜好）番茄焗雞扒/豬扒飯的做法倒油，炒飯，...
香煎印度咖喱雞扒【主菜-扒類-雞扒】
咖喱是個討厭的小鬼,他總是將黑椒麪粉糊成花臉,他總是將雞扒扔油裏笑哈哈,白蘑菇西蘭花京蔥蘆筍嘰嘰喳喳,醬汁淋了一身,還是快樂的他用料主食雞扒250g蔬菜包白蘑菇3個西蘭花20g京蔥20g蘆筍1條迷你蘆筍1條配料包調和油...
黑椒煎雞扒
外酥裏嫩，鮮嫩多汁，黑椒味濃郁用料雞腿2只鹽2克黑胡椒碎適量料酒5克黑椒煎雞扒的做法雞腿去骨，整理成0.8釐米的厚度用刀背剁鬆用鹽和料酒醃製10分鐘平底鍋內放油，設定竈具180度，提示音出現，有皮的一面朝下先放兩面共煎約8分...
鹽焗雞扒
老爸是👨🍳廚師，做鹽焗雞省了很多加料的鹽焗雞粉..爲了不浪費材料，自創這道懶人菜..也是第一次寫菜譜.大家湊合着看...哈！用料雞腿1只加鹽的鹽焗雞粉半湯匙花雕酒1湯匙蔥段（尾部白色的）適量薑片3/4片胡椒粉少許香油少許...
香草煎雞扒
用料雞脾肉2只什香草少許生粉少許麪粉少許雞粉少許鹽少許雞蛋清半隻香草煎雞扒的做法雞脾去骨將所有調味的一起撈勻、淹制半小時、不粘鍋放油燒熱後放雞扒、先煎雞皮面先、如果想快熟拿個蓋子蓋會、同時也可以煎點自...
雞扒（一不小心煎糊版）焗飯
2016年的夏天，要好好吃飯用料雞腿2只米飯一碗芝士馬蘇裏拉，切達奶酪都行嘍蜂蜜一大勺大蒜一頭生抽老抽一圈雞扒（一不小心煎糊版）焗飯的做法雞腿剔骨，（我還做作的用鬆肉的小錘敲了敲）。加入蒜泥，薑片，生抽老抽各兩圈，蜂蜜一大勺，...
煎雞腿扒
用料雞腿肉2塊蠔油1勺生抽10克蜂蜜1小勺黑胡椒粉5克炸粉少許煎雞腿扒的做法雞腿先下料醃製兩小時下鍋前兩面粘上炸粉鍋下油用9擋2分鐘預熱，下雞腿換8擋煎，先蓋上蓋子2分鐘左右，蓋子拿起煎至兩邊金黃即可外酥裏嫩真是太好...
雞扒麥滿分【中種法】
最近敗了個瑪芬模，必須要開光啊！我特別喜歡中種法的麪包，口感好還省時間。今天嘗試加點黑全麥粉，外脆內軟又略帶韌性，餅胚可任意搭配一切你喜歡的（雞扒、豬柳、芝士、雞蛋），早餐來一個DIY的麥滿分+咖啡或牛奶，真的超級滿足😋其...
煎蒜香雞扒
用料料酒勺生抽勺煎蒜香雞扒的做法雞腿4個10元（華潤超市），去雞腿骨，刀背剁雞腿。放醬油，花生油，蠔油，糖，蒜，生粉，料酒，水，醃1小時。熱油，中火，煎。...
懶人煎雞扒
給自己上班準備的簡餐🍱，營養又實惠✅用料料酒2勺鹽20克雞腿1只醬油2勺生粉適量姜3片蒜1瓣懶人煎雞扒的做法凍雞腿用水泡着加入鹽會更快解凍哦✊解凍好的雞腿🍗解開肉，豎着把雞腿解開順着骨頭取出肉自然就成塊狀啦🉐️🉐️...
雞扒焗飯
用料雞裏脊500克泰國香米三杯馬蘇裏拉芝士適量西蘭花一大朵凍碗豆適量蠔油少許椒鹽少許生抽適量老抽少許澱粉2勺食用鹽少許食用油適量雞扒焗飯的做法雞裏脊解凍後去筋膜，背後打花刀，加入除食用鹽之外的所有調料，拌勻醃製...
香煎鹽焗味雞塊/雞扒
心血來潮自由發揮做的一道菜。調料的用量無需很精準，按平時經驗放即可，因爲不可能每做一道菜都去把每樣調料稱一下吧，多費時費事啊😂！用料1⃣雞扒肉3塊（大小隨意）2⃣生抽、料酒、鹽焗雞粉、糖適量（憑經驗及感覺放）3⃣薑片若干...