小青菜梅乾菜炒肉
想吃綠色蔬菜，但又想不到用什麼跟蔬菜一起炒，選擇梅乾菜沒做過，不過出鍋的味道沒讓我失望用料梅乾菜50克肉50克小青菜400克蒜蓉2勺鹽5克味精3克xo醬1.5勺蔥2根食用油10克小青菜梅乾菜炒肉的做法青菜焯水，以便保持不發黃的...
小美梅乾菜酥餅（梅乾菜鞋底餅）
還沒出爐就香氣四溢，一口咬下去滿地掉酥，滿足味蕾最大的需求，太好吃了😋本方子一共是16個的量，餡兒會剩點兒，留着做梅乾菜肉餅也好好吃😋用料梅乾菜肉餡：姜10克、去皮五花肉300克、冰糖50克、生抽40克、老抽10克、料酒25克...
梅乾菜炒青椒
在家的時候，很愛吃的老媽炒的一盤菜～現在只能自己回味摸索，做高仿版用料泡椒6個左右梅乾菜適量（60g左右吧）油、鹽、雞精適量梅乾菜炒青椒的做法泡椒洗淨，用刀背拍幾下後，切片鍋內熱油，放適量的鹽，倒入青椒翻炒一會倒入梅乾菜（我...
炒梅乾菜
超級下飯！用料梅乾菜適量生抽適量蒜3-4瓣鹽適量小米辣適量雞精少許勺炒梅乾菜的做法小米辣切碎蒜切碎梅乾菜冷水泡開，洗淨擠幹水分鍋裏倒油，放入小米辣和蒜末炒香倒入梅乾菜加入鹽，雞精，生抽調味翻炒均勻，出鍋...
梅乾菜（三）與肉沫炒合菜
豬肉的油脂和梅乾菜是萬年基友。。再輔佐以足量小米辣椒的畫龍點睛，齊活。但不太能吃辣的人（像我），去掉鮮麻刺激的昇華，就略顯油膩。而豐富的油脂才能襯托出的梅香味美，從營養學角度來說菜品過於單一、油脂蛋白質纖維比重不...
梅菜乾炒肉
用料豬肉200克菜乾（自家牌）200g生抽2勺鹽適量料酒4勺冰糖3-4小碎塊梅菜乾炒肉的做法菜乾提前泡水哦（泡發大概十分鐘）加入豬油化開油熱加入冰糖熬成糖色倒入豬肉炒至上色🎨，加入料酒、生抽翻炒五分鐘。豬肉炒熟即可加入自家...
梅乾菜燒肉（小美鍋菜譜）
用料五花肉500克梅乾菜80-100克薑片20克料酒50克冰糖40克生抽35克老抽15克橄欖油20克純淨水100克梅乾菜燒肉（小美鍋菜譜）的做法梅乾菜清洗乾淨，浸泡1個小時以上；五花肉切成塊放入網鍋，5分鐘/50℃/速度5清洗點焯水！將薑片和...
梅乾菜肉
家裏的大朋友，小朋友很愛吃梅乾菜肉🏠基本隔三岔五地要求我做這道下飯神器，簡單又容易上手！用料五花肉500克鹽適量克梅乾菜150克白糖20克醬油2勺梅乾菜肉的做法五花肉洗乾淨瀝乾水分，熱鍋放入五花肉煎至金黃，放入白糖。期...
梅乾菜炒肉（燒肉）
浙江地區家喻戶曉的一道下飯菜。吃飯喝粥都相宜。肉肥而不膩，香氣四溢。因爲個人喜歡吃肉，所以肉特別多，乾菜少。用料梅乾菜150克左右五花肉2斤醬油適量薑絲適量白糖5克鹽適量可加可不加料酒適量梅乾菜炒肉（燒肉）的做法將...
農家小菜@梅乾菜炒雞米
用料雞腿2只梅乾菜1小把馬橋香乾1塊青辣椒（或小米椒）按口味加農家小菜@梅乾菜炒雞米的做法浸泡雞腿去血水除腥；雞腿肉（去骨）切丁；雞肉加少許鹽、雞精、胡椒粉、老抽、白酒抓捏均勻；梅乾菜浸泡後洗淨切碎，豆腐乾、辣椒切丁；煸香...
梅乾菜肉餅
今天還是消耗我的梅乾菜系列。今天做個梅乾菜肉餅。剛開始想着做成一個一個小餅的樣子，後來想了一下。還要分好幾個面劑子，然後還要挨個的包，多麻煩啊，最主要是我這笨手我怕包不好，怕做出來皮太厚，餡少不好吃。後來想到做成...
梅乾菜燒肉（菜乾肉）
我們溫州人叫這個:菜乾肉❤️外婆的菜乾肉不知道已經多久沒吃了，久到快忘記味道了，但是印象裏我很愛吃，超級下飯，每次我可以一個菜吃2.3碗飯，自己研究着做了一下，每個人喜好不同，調味料完全看個人口味增添。用料五花肉半肥半瘦...
梅乾菜炒肉
這道菜是從小吃到大的味道，用料五花肉一斤梅乾菜兩斤梅乾菜炒肉的做法把肉過一下水，最好是有肥有瘦，先炒肉炒出油（多放點油梅乾菜吸油），在放入梅乾菜炒香，放點鹽出鍋。小貼士這個菜炒了可以放很久，想吃倒一點出來，炒點蒜辣椒放...
梅乾菜炒飯
梅乾菜扣肉、外婆菜、梅乾菜五花肉等等，凡事以梅乾菜爲輔的菜餚，一般都很下飯。用料梅乾菜一小把胡蘿蔔半根四季豆適量剩米飯一碗生抽1大勺（15克）細砂糖1/2小勺（約8克）五花肉200克料酒一大勺梅乾菜炒飯的做法1、四季豆和胡...
熗炒梅乾菜
尋找小時候的味道~梅乾菜：是南方的一種叫法，在南方一般用來做梅乾菜扣肉，其實梅乾菜不僅可以用來做扣肉還可以炒着吃，味道也不錯。梅乾菜在我的家鄉大家則稱之爲“鹹菜櫻”，也就是芥菜疙瘩的杆跟葉子，記得小時候到了冬天家...
梅乾菜炒蝦
用料梅乾菜克蝦姜鹽糖料酒味極鮮醬油梅乾菜炒蝦的做法步驟1⃣️：蝦處理乾淨用料酒醃製一會兒（可醃可不醃），鍋入稍微多點的油，把蝦煎的脆脆的（也可以炸），裝盤備用；2⃣️梅乾菜泡好後擠幹水分，鍋入油，炒香薑片，倒入梅乾菜小火炒幹炒香；3...
梅乾菜肉包
要說梅乾菜怎麼做纔好吃，那五花肉一定是絕配了，今兒咱們就來做梅乾菜肉包，鹹香開胃，與肉餡相搭配，菜特有的清香使大肉不感肥膩，反而更加濃郁鮮香，吃完都是意猶未盡、回味無窮的感覺。用料中筋麪粉300克白糖5克溫水160克梅乾...
梅菜乾炒飯
晚上去市場買菸的時候看見了梅菜乾，就買了兩把，回家後惦記着怎麼吃，看了別人的選單發現有梅菜炒飯這個菜，特地跑去超市買了兩斤散裝的泰國香米，專門拿來炒飯用，，有點神經質，哈哈，從來沒有做過梅菜乾，但是特別喜歡吃，今天小露一手...
梅乾菜肉沫炒青豆
小美快手炒菜。用料梅乾菜20克青豆200克肉沫50克姜沫3克油20克料酒5克生抽15克蠔油5克梅乾菜肉沫炒青豆的做法梅乾菜洗淨擠幹水，切碎備用。1、肉沫，姜沫，油，料酒放入主鍋，2分鐘/Ⅴ鍵/反轉速度2炒香；2、加入青豆，梅乾菜，生抽，蠔...
肉炒小青菜
簡單好吃用料油菜（最嫩的那種）一把肉絲適量肉炒小青菜的做法小青菜焯水，水裏放點鹽，放點食用油。塌秧就撈出來過涼水備用肉絲用澱粉胡椒料酒白糖抓一下熱鍋涼油下蔥花，翻炒出香味把肉絲下鍋，翻炒變色，放青菜。快出鍋的時候勾...
梅乾菜餅 梅乾菜肉包
在醃菜中，梅乾菜營養價值較高，其胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、益血生津、補虛勞。年久者泡湯飲，治聲音不出。食用功效1、解毒消腫：梅乾菜能消除人體內的多種細菌和病毒，可以搞高人體組織細胞的抗感染性...
梅乾菜炒飯
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料梅乾菜（幹）30g胡蘿蔔0.5根火腿腸1根尖椒0.5根剩米飯2碗蒜2瓣小蔥1根植物油2大勺生抽1大勺糖0.5小勺鹽0.5小勺白胡椒粉0.5小勺梅乾菜炒飯的做法中火加熱炒鍋，放入油，放蔥花和蒜末...
梅乾菜扣肉
豐年過年的美食，小孩子最愛吃，簡單方便就是這麼快。用料梅乾菜500克五花肉2000克八角2個醬油3勺蔥1根料酒2勺鹽20克老抽2勺白糖30克小蔥1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅乾菜扣肉的做法梅乾菜提前用溫水浸泡半小時以上豬肉過...
梅乾菜肉包/香菇青菜包
用料梅乾菜適量青菜適量梅花肉適量香菇適量五香乾適量梅乾菜肉包/香菇青菜包的做法面和好，我力氣比較小，分兩次和麪。一次五百克，包25個。和好第一份面，就開始做第一份餡。上海青整顆焯水大概五分鐘，撈出切碎放鹽醃一會，香...
香炒梅乾菜
一直覺得梅乾菜就是做梅菜扣肉的，直到去朋友家蹭飯吃到了炒的梅乾菜，才知道炒了可以這麼好吃用料梅乾菜100克毛豆80克酸筍丁100克小米辣5個大蒜2瓣油50克香炒梅乾菜的做法老媽自己做的梅乾菜，放心吃因爲媽媽曬的很乾，所以...