泡椒豇豆雞胗
本來想做雞雜，超市木有隻能雞胗做做了，鹹辣鮮用料雞胗3個蒜3瓣泡椒小半包料酒適量泡椒豇豆半包薑絲適量小米椒2個青椒3個糖一點點泡椒豇豆雞胗的做法雞胗洗淨切片加料酒去味，配料想怎麼切怎麼切熱鍋冷油配料放進去炒出香...
辣炒雞胗（泡椒炒）
😥今天不知道該吃什麼…味蕾似乎木有感覺，需要一點刺激！！🙄扒拉扒拉冰箱…🤓😓還有幾個雞胗，🤗炒了吧！加上泡椒…😏辣辣辣的！😌就這樣愉快的滴定了……用料雞胗8~9個泡椒適量青尖椒3個姜1小塊大蒜2~3瓣洋蔥1個大料1個料酒適...
泡椒雞胗-愛如斯IZEROS
泡椒雞胗是一道主料爲雞胗的四川的名菜,屬於川菜。這道菜可謂是香辣辣可口，春季適當的食用一些雞雜，對於補充維生素A、提高換季時的免疫力，有非常卓越的效果呢。用料雞胗500克泡椒30克紅辣椒30克老抽5克料酒10克油30克蒜...
泡椒鴨胗
川味泡椒鴨胗，下飯神器！哈哈哈，爽脆可口。（下廚房首秀，文筆略差🤑）用料鴨胗7個泡椒（各種顏色的）10個（這種泡椒不辣，可以多放一點）蒜3瓣薑片若干花椒適量幹辣椒3-5個鹽適量雞精適量生抽2勺蒜苗1根泡椒鴨胗的做法將鴨胗認真洗淨，然...
泡椒拌豇豆
用料豇豆300克紅泡椒3個生薑大蒜蔥醋芝麻油生抽辣椒油白糖雞粉泡椒拌豇豆的做法豇豆擇去頭尾洗淨，切成約5釐米長的段鍋內放入適量的水燒開,加入一小勺油,下入缸豆煮熟後撈出瀝乾,加入少許芝麻油拌勻晾涼待用將泡椒去蒂...
泡椒炒鴨胗
我家小子特別愛吃雞珍，他外婆每次炒雞雜的時候，他扒着盤子滿盤找雞珍。這回不知道從哪買回來一包新鮮的鴨胗，（我們這邊以前從未見有賣的），爲孃的我趕緊做起來。這是一道簡單快手的小炒，口感脆脆，酸辣夠味！特別下飯！用料鴨胗5個...
泡椒雞胗（隨意版）
我是絕對的廚房小白，抱着試一試的態度，沒想到味道還挺不錯，超級下飯！用料雞胗300克泡椒20個泡姜1個鹽1勺老抽1勺大蔥1根郫縣豆瓣醬1勺料酒1勺大蒜3瓣雞精0.5勺泡椒雞胗（隨意版）的做法雞胗洗淨切片，我洗的時候用鹽搓洗了一下，...
泡椒雞胗毛豆
用料雞胗克毛豆泡椒、剁椒泡椒雞胗毛豆的做法爲了入味，先將雞胗加入生抽、老抽、蠔油、泡椒水醃製一晚上主鍋倒入15g油、大蔥、姜蒜、泡椒（切小段），設定3min/V/反轉小勺；倒入雞胗，加入生抽老抽料酒蠔油，剁椒，設定5min/V/反轉...
泡豇豆炒雞胗
一道酸辣開胃的家常菜。用料雞胗泡椒生抽白酒鹽泡海椒泡姜澱粉豆瓣醬花生油泡豇豆炒雞胗的做法雞胗颳去內瓤，洗淨用白酒抓勻，醃製5分鐘。雞胗切梳子花刀，先切成不斷的片，再橫向切成片。切好的雞胗放入碗中，加一點點鹽，澱粉...
豇豆雞胗粉絲
一定要試一試！一點不遜色外面賣的！用料雞胗6個豇豆一小碗郫縣豆瓣醬一勺粉絲三把濃湯寶（老母雞味）一個小蔥一根醬油半勺豇豆雞胗粉絲的做法雞胗豇豆切成小塊先油鍋炒雞胗要多炒一會不然不腥雞胗表面焦以後加入豇豆與郫縣...
超級下飯菜-雞胗泡豇豆
用料酸豆角克雞胗克嫩薑片鹽克料酒勺糖克生抽勺冬筍克豆瓣醬勺超級下飯菜-雞胗泡豇豆的做法所有的食材都切丁，然後放調料炒一下，再燜一下就好了就是超級下飯的菜...
白椒雞胗（白辣椒雞胗，卜辣椒雞胗）
白辣椒，又稱白椒、卜辣椒、鹽辣椒，是湘菜系中主要的配料之一。其實白辣椒並不神祕，也許大家並沒有怎麼聽說過，但在湖南，它是一種家喻戶曉的罈子菜。它不是一種辣椒品種，而是經過人工處理後的青辣椒。把青色和紅色都褪盡，辣椒...
泡椒炒雞胗
用料雞胗（盒裝鮮雞胗）250克蒜苗5根姜小塊蒜4瓣紅辣椒1個小米椒2個泡椒4個泡椒水適量老抽適量生抽適量料酒適量孜然粉適量泡椒炒雞胗的做法1、鮮雞胗洗淨，整個冷水下鍋，倒點料酒，煮至發白，撈出，改刀（切成腰花狀），之後放料酒、鹽...
泡椒鴨胗花
泡椒酸辣，鴨胗脆爽入味，美得很！用料鴨胗5個泡椒30個泡椒1塊小蔥2根蒜2瓣二荊條1根花椒10粒泡椒鴨胗花的做法首先是切鴨胗花，1，隔斷連接物把鴨胗一分爲二;2，把鴨胗順着比較長的方向再一分爲二;3，新鮮切割面朝上把鴨胗放平，順着...
泡椒炒雞雜/雞胗
感覺好吃但是額作爲北方人還是感覺挺辣的，不能吃辣的建議泡椒減量吧，俺配米飯吃了些，飯後不爭氣的喝了兩包奶，剩下的打算早晨煮麪條當澆頭了。用料雞胗300g泡椒60g蔥花20g薑末20g青花椒10粒料酒15g生抽15g鹽1g泡椒炒雞雜/...
尖椒豆泡爆雞胗
清爽的尖椒+綿軟的豆泡+勁道的雞胗三種口感搭配在一起，加點朝天椒微辣的感覺，很開胃的一道葷素搭配炒菜。用料雞胗尖椒豆腐泡朝天椒大蔥姜尖椒豆泡爆雞胗的做法雞胗冷水下鍋煮沸幾分鐘關火，過一下冷水然後切片，加黃酒生抽...
泡椒雞胗
用料雞胗克泡椒個鹽克蠔油勺生抽勺蒜瓣芹菜小米辣醬油泡椒雞胗的做法雞胗切薄片，用料酒生抽醃製泡椒切碎芹菜切段蒜頭切碎辣椒切碎熱鍋下油，把醃製好的雞胗下鍋炒熟盛起。再次熱鍋下油，下切好的泡椒、小米辣、芹菜、蒜蓉...
辣椒泡椒酸豇豆炒臘肉
家裏酸豇豆快過期了。想辦法處理。下面是辦法。用料線椒隨意臘腸隨意泡椒幾個酸豆角隨意老乾媽乾煸肉絲隨意花椒醬小半勺辣椒粉，孜然粉，雞精隨意牛油正常辣椒泡椒酸豇豆炒臘肉的做法牛油熱鍋，下辣椒臘腸，炒到臘腸斷生。到...
酸豇豆炒雞胗
用料雞胗100克料酒2勺薑片少許酸豇豆200克大蒜少少許青紅米椒少許白醋少許鹽少許雞精少許酸豇豆炒雞胗的做法熱鍋冷油，投入青、紅米椒、大蒜片、薑片煸出香味。放入雞胗煸炒。加入料酒、酸豇豆繼續煸炒。加入適量湯水，...
酸豇豆鴨胗泡飯
算是南京的味道嗎？反正來南京上學前沒吃過。特別喜歡滷鴨胗和酸豇豆的搭配，濃濃的湯水煮出來後泡上白飯真是絕了，老少皆宜，簡單美味。用料滷鴨胗酸豇豆木耳鹽糖豬油適量（可不放）米飯酸豇豆鴨胗泡飯的做法鴨胗切片，再切小塊。...
泡椒雞胗（自制？）
用料雞胗一斤的凍的泡椒七顆生抽適量青紅椒各2個姜蒜適量蒜苗3根泡蘿蔔3個小米辣8根幹辣椒4個花椒🤏這麼多泡椒雞胗（自制？）的做法青紅辣椒酸蘿蔔小米辣幹辣椒花椒備好同上我用料酒和鹽泡了十分鐘洗乾淨的過程我忙的焦頭...
泡椒炒豇豆
泡椒和豇豆炒在一起，紅紅綠綠的，又好吃又好看。用料豇豆泡椒紅蔥頭姜蒜油蠔油鹽五香粉泡椒炒豇豆的做法鍋裏倒油，燒熱。放五香粉，紅蔥頭，姜，蒜，爆香。放泡椒，炒出辣味。放豇豆，炒至變色，有點軟。放蠔油，炒勻。豇豆熟了，放鹽，炒勻，出...
豇豆炒雀胗
用料豇豆克雀胗鹽克生抽勺糖克醋勺料酒蒜瓣薑片青辣椒紅辣椒朝天椒味精澱粉勺豇豆炒雀胗的做法1.雀胗洗淨瀝乾加料酒糖鹽澱粉醃製15分鐘2.熱鍋冷油蒜瓣薑片爆香下辣椒3.豇豆切小段雀胗下鍋翻炒料酒醬油如要幹鍋加點開...
泡椒豇豆
非常爽口的一道小菜，適合炎熱的夏天吃，很開胃哦！我們這裏超市買不到那種翠綠的泡椒，我就買的顏色比較深的那種蝦油辣椒做的，味道也不錯。這個方子是我根據泡椒鳳爪的方子自己改良的，泡椒鳳爪的方子看這裏：用料豇豆花椒泡椒（還...
辣炒雞雜雞胗酸豇豆版
去廣州出差去了一家湘菜店很好吃用料雞雜1份酸豇豆4根青線椒3個蒜5瓣蔥2根姜5片鹽1勺生抽1勺老抽2勺糖1勺料酒半碗辣炒雞雜雞胗酸豇豆版的做法除了雞肝都過水去掉浮沫雞雜叮咚買菜買的配好的可隨意平常會用蒜苗代替豇...