酥皮蛋撻（🍓）
沒有人會不愛蛋撻吧？！😊我做的是9個蛋撻的量，皮是買的現成的。草莓是最後點綴的，可放可不放。我比較喜歡甜，所以我的草莓是用蜜醃漬入味的。用料純牛奶200克雞蛋2個砂糖20克酥皮蛋撻（🍓）的做法準備9個蛋撻皮，放烤盤裏，不用解凍...
酥皮蛋撻
24個蛋撻的配方。做得少的，相應減少。用料雞蛋4個牛奶200克糖80克奶油（cream）200克酥皮蛋撻的做法糖放在牛奶中攪拌融化。隔水加熱一下牛奶有助於吸收糖使其融化。糖融化後，加入cream，33%的肯定比10%的奶油更濃郁。最後加...
酥皮蛋撻
一個蛋撻、一杯奶茶，是很多香港人下午茶的首選。若要選出香港人最喜愛的本地美食，蛋撻必定榜上有名。香港長期作爲英國殖民地，導致很多人以爲蛋撻是完全的英國舶來品，但港式蛋撻其實是“中英混血兒”，是在CustardTart基礎...
酥皮蛋撻🥧🥧
烘培是我的愛好♥️♥️用料純牛奶100克淡奶油170克雞蛋2個煉奶10克白砂糖38克酥皮蛋撻🥧🥧的做法把蛋撻皮先烤3分鐘再把所有材料攪拌均勻備用過濾2遍口感會更細滑柔軟往蛋撻皮倒入自調的蛋撻液溫度180攝氏度烤10分鐘即可...
酥餅皮蛋撻
酥餅皮做蛋撻試一試，呵呵原來可以呢，自己炸豬糕油吃得安心，放心，衛生，雪白雪白的豬糕油。很酥很香還很好吃呢，吃完一個又一個，大家不妨做一做自己動手豐衣足食。成本又不貴。用料中筋粉110克開水45克糖20克豬糕油40克油酥低...
蛋撻皮湯圓酥
你們一定沒有吃過肉肉的湯圓酥！用料蛋撻皮6個黑芝麻湯圓3個肉湯圓3個紅曲粉點紅點蛋黃1個芝麻一點點蛋撻皮湯圓酥的做法蛋撻皮6個，解凍至柔軟，把湯圓包起來鹹口：壓壓扁，點紅點甜口：刷蛋黃，撒芝麻烤箱預熱5分鐘，180度15～20分鐘...
皮蛋酥（蛋撻皮版）
媽媽喜歡吃鹹蛋黃有蛋黃酥，爸爸喜歡吃皮蛋爲什麼沒有酥呢？然後爲了他倆都能夠吃到酥於是乎有了這道菜。用料雞蛋一個（刷蛋液用）皮蛋一個蛋撻皮3個肉鬆少許黑芝麻少許醬油少許油少許皮蛋酥（蛋撻皮版）的做法皮蛋和肉鬆搗碎（可...
蛋撻酥皮
轉備忘錄📝用料黃油蛋撻酥皮的做法🍓小貼士🍬🍬🍬...
自制蛋撻酥皮和蛋撻液
用料麪粉300克糖粉20克牛奶160克黃油（揉麪）20克黃油（油酥）150克蛋撻液：雞蛋2個糖粉20克純牛奶100克奶油200克煉乳20克自制蛋撻酥皮和蛋撻液的做法麪粉加糖粉加牛奶攪拌成面絮，再加入黃油，揉成麪糰，密封好放到冰箱裏冷藏黃油15...
蛋撻（蛋撻皮和蛋撻水，很酥，不是分層酥）
用料1.蛋撻皮製做細砂糖25克全蛋小半隻香草精滴鹽1克低筋麪粉125克黃油60克2.蛋撻水製作雞蛋1.5個奶粉25克涼白開75克淡奶油40克（偶是做蛋糕打發剩下的奶油做的不浪費嘛糖40克蛋撻（蛋撻皮和蛋撻水，很酥，不是分層酥）的做法...
草莓酥皮撻（蛋撻皮版）
那天出去逛街看到有賣類似的回家試驗了一下成功！很好吃耶(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛用料蛋撻皮6只卡士達醬雞蛋1只砂糖15g牛奶120g低粉12g煉乳一勺黃油10g淡奶油適量草莓6顆草莓酥皮撻（蛋撻皮版）的做法先做卡士達醬。同時把冷凍...
自制蛋撻皮（不油不酥皮）蛋撻
蛋撻皮用的是冷戰-1這位方主的蘋果派派皮，口感有嚼勁（我不喜歡酥皮，太油了）蛋撻液用的是Tinrry甜悅的蛋撻液方子，口感非常好，但是覺得有點甜，可以再適當調整甜度一共可以做大約10個正常大小的蛋撻用料蛋撻皮低筋麪粉150克黃...
蛋撻皮做蛋撻、湯圓酥、香蕉酥
四個湯圓酥、兩個蛋撻、兩個香蕉酥的量。其實可以發揮自己的主觀能動性隨便估摸着放多少。用料蛋撻皮8個湯圓4粒香蕉肉兩勺蛋黃3個牛奶隨便倒，大概和蛋黃液的比例1:2白砂糖5-6克黑芝麻要不要都行蛋撻皮做蛋撻、湯圓酥...
蛋黃酥蛋撻（蛋撻皮版）
本來想用蛋撻皮把豆沙和鹹蛋黃都裹住的，無奈蛋撻皮太小了，所以索性做了蛋撻皮版蛋黃酥，烤完嚐了一個，口感綿軟，又帶着鹹鴨蛋的香味，推薦家庭做給孩子吃，家人吃！用料鹹鴨蛋15個豆沙300克蛋撻皮15個白芝麻5克豌豆50粒左右玉米粒...
酥脆蛋撻皮
依然因爲小孩喜歡肯德基蛋撻，自己做能保證乾淨健康♻️。而且看着就步驟繁瑣點，做起來挺簡單的。就是麪粉一定要選中筋麪粉。用料中筋麪粉150克（可做12個）黃油20克（揉麪團用）水（礦泉水）75克糖1克鹽2克黃油75克（包進麪糰用）酥脆蛋...
酥皮蛋撻皮*^_^*蛋黃酥共用萬能酥皮
做蛋黃酥，剩的萬能酥皮，試着做了一下蛋撻皮，哎喲，還不錯喲😁，蛋液嫩滑，撻皮酥脆!得到家裏三位大爺的一致好評！用料蛋撻液🍞🍞🍞牛奶50克淡奶油150克細砂糖30克蛋黃2個煉奶10克蜂蜜10克水油皮🍞🍞🍞中筋麪粉200克固體豬油(室...
蛋撻皮酥派
用料蛋撻皮12個蛋黃3個（兩個做餡料，一個做酥皮表層）全蛋1個白砂糖80克蛋撻皮酥派的做法餡料：蛋黃2個+全蛋1個+白砂糖80克，一起放到碗裏，攪拌均勻。餡料製作：煮一鍋開水，水開後關火。把拌好的蛋液連碗放進鍋裏，溫熱攪拌。待白砂...
蛋撻皮酥
15分鐘用料蛋黃1個蛋撻皮6個白芝麻少許蛋撻皮酥的做法蛋撻皮從冰箱冷凍層拿出趁着沒變軟加入餡料這次用的是肉鬆對摺捏緊放入烤箱220度烤5分鐘拿出剝除錫紙外殼刷上雞蛋黃液撒上白芝麻放入烤箱再220度烤5分鐘酥皮起來...
蛋撻皮香蕉酥
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：9個用料香蕉120g煉乳25g芝士碎40g蛋撻皮9個雞蛋1個熟黑芝麻根據口味添加蛋撻皮香蕉酥的做法香蕉去皮切成小顆粒，加入芝士碎和煉乳，攪拌均勻成有點粘的餡兒。蛋撻皮從冰箱冷凍室拿出來後...
零難度“英式酥皮蛋撻”，無需開酥買撻皮
只要做一次，你就會愛上這種“英式酥皮蛋撻”~因爲它既不需要開酥也不需要買撻皮，基本上都是手上現成有的材料，只需要揉麪、冷藏、鋪撻皮、調蛋液、烘烤，就可以了，真的沒有任何難度，也不存在技術難點，超級超級簡單又超級超級...
撻皮蛋黃酥
聽說快開學了，閒着也是閒着，準備清空家裏的庫存，然後重新安排生活！！用料鹹鴨蛋10個黑芝麻10克紫薯1斤全蛋1個糖粉25克煉乳10克蛋撻皮10個料酒2勺撻皮蛋黃酥的做法材料圖。蛋撻皮提前解凍。取來一個大碗，把鹹蛋敲打進去家裏...
蛋撻皮奶黃酥
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：15個用料中號雞蛋2個牛奶80g黃油50g細砂糖80g全脂奶粉30g普通麪粉（中筋）50g蛋撻皮15個蛋撻皮奶黃酥的做法雞蛋、牛奶、白糖放進攪拌盆裏，充分打散。加入奶粉和麪粉，攪拌到看不到明顯的面...
拿酥皮蛋撻
用料黃油125克糖粉100克鹽2克雞蛋30g低粉250克拿酥皮蛋撻的做法1.黃油➕糖粉➕鹽➕雞蛋打發2.最後加入低粉疊壓攪勻即可...
蛋撻皮蛋黃酥
轉自微博美食博主：蛋糕美食工場用料鹹蛋黃10個白酒適量蛋撻皮蛋黃酥的做法見視頻見視頻...
蛋撻皮版芋頭酥（消耗蛋撻皮）
這個菜譜是爲了消耗蛋撻皮，以及之前做吐司剩的花生碎，之前做芋頭糕剩的芋頭，之前做紫米餐包剩的紫米還有最後剩的一點煉乳。。。。總之就是廢物利用，結果意外的好吃～喔喔喔快手又簡單，喜歡的朋友學起來吧用料蛋撻皮10只小芋...