快速出膠-豆漿機版豬皮凍 食譜坊 豆漿 5.75K 大中小設定文字大小 用料 豬皮 320克（隨意） 姜 5片 蔥 1根 料酒 2勺 水 1000克（可多可少） 胡椒粉 1勺 鹽 1克 快速出膠-豆漿機版豬皮凍的做法 豬皮洗淨下鍋 加入清水、姜、蔥或蒜、料酒、可以加點桂皮或八角去腥 煮開後中火10分鐘左右起鍋 去除多餘的油脂切片狀 入豆漿機加入少許胡椒粉，水淹過水位線即可，多點水皮凍就軟，少一點水皮凍就Q，看個人喜好。 不知道的以爲是牛奶 切片調料裝盤上菜 TAG標籤：豆漿機 豬皮 出膠 #
